Как да готвим картофи в тенджера под налягане

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Варете цели картофи
• Метод 2 Сгответе половината картофи
• Метод 3 Гответе картофени филийки
• Метод 4 Използване на варени картофи

В тази статия: Готвене на цели картофиПриготвяне на половин картофиСъздаване на картофени филийкиИзползване на варени картофи

Котлон под налягане може значително да намали времето за готвене на картофите. Има различни начини за приготвяне на картофите, с различно време за готвене. Не забравяйте да прочетете инструкциите на вашата тенджера под налягане за информация как да продължите и какви мерки за безопасност трябва да предприемете. Адаптирайте инструкциите, предоставени по-долу, към модела на гювеч, който имате.

етапи

1. 
   

   
   Пригответе картофите. Обелете или почистете картофите.

2. 
   

   
   Отстранете нежеланите части. Отстранете очите и изгнилите части.

3. 
   

   
   Кук. Доведете тенджерата под максималното си налягане и сварете картофите според указанията.

Метод 1 Варете цели картофи

1. 
   

   
   Подгответе тенджерата под налягане. Поставете коша за пара в тенджерата под налягане, като следвате инструкциите.

2. 
   

   
   
   
   Добавете картофите. Поставете цели картофи в кошницата на гювеча.

3. 
   

   
   Добавете вода. Налейте вода в тенджерата под налягане. Използвайте количеството вода, посочено в листовката. В касерола от нашия пример, той отнема 1 л вода.

4. 
   

   
   Варете картофите. Гответе цели картофи със среден размер за 15 минути при налягане 0,7 бара (или както е посочено в инструкциите за вашия уред).

5. 
   

   
   Намалете налягането. След 15 минути незабавно поставете тенджерата под налягане под студена вода, за да намалите налягането.

6. 
   

   
   
   
   Отцедете картофите. Отцедете картофите и ги сервирайте.

Метод 2 Сгответе половината картофи

1. 
   

   
   Подгответе тенджерата под налягане. Поставете коша за пара в тенджерата под налягане, като следвате инструкциите.

2. 
   

   
   Добавете картофите. Поставете половината картофи в кошницата на гювеча.

3. 
   

   
   Добавете вода. Налейте 1 литър вода в тенджерата под налягане. Добавете щипка сол и малко захар, за да помогнете на картофите да се готвят бързо и равномерно.

4. 
   

   
   Кук. Гответе картофите в продължение на 8 минути с налягане 1 бар.

5. 
   

   
   Намалете налягането. След 8 минути незабавно поставете тенджерата под налягане под студена вода, за да намалите налягането.

6. 
   

   
   Отцедете картофите. Отцедете картофите и ги сервирайте.

Метод 3 Гответе картофени филийки

1. 
   

   
   Пригответе картофите. Поставете резените картофи в тенджерата под налягане.

2. 
   

   
   Добавете вода. Налейте 600 мл вода в гювеча.

3. 
   

   
   Кук. Гответе картофените филийки за 2 минути при налягане 1 бар.

4. 
   

   
   Намалете налягането. Веднага прекарайте тенджерата под налягане под студена вода, за да намалите налягането.

5. 
   

   
   Отцедете картофите. Отцедете картофите и ги сервирайте.

Метод 4 Използване на варени картофи

1. 
   

   
   Направете картофено пюре. Натрошете картофите цели или наполовина, за да направите картофено пюре.

2. 
   

   
   Сервирайте с масло. Сервирайте картофите цели или наполовина с разтопено масло и пресен фенер.

3. 
   

   
   Охладете картофите. Поставете картофите цели или наполовина в хладилника. След като изстинат, нарежете на четвъртинки и направете картофена салата.

4. 
   

   
   Добавете малко сирене сос. Сервирайте картофените филийки с любимия си сос от сирене.

5. 
   

   
   Направете палачинки. Нарежете охладените картофи на малки парченца, за да направите картофени банички.

6. 
   

   
   Направете хеш. Нарежете запечените картофи на малки кубчета и ги запечете със смляно говеждо месо.

съвет

• Регулирайте времето за готвене според височината, на която се намирате. Обърнете се към инструкциите на вашата тенджера под налягане, за да ви помогне.

предупреждения

• Следвайте инструкциите на вашата тенджера под налягане, за да подготвите уреда, да готвите храната и да намалите налягането.
• Бъдете много внимателни, когато сваляте капака. Котлонът под налягане може да достигне много високи температури при готвене на храна.