Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 27 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и подобряване във времето.Домашните понички наистина се нуждаят от малко работа, но си заслужават и си правят перфектни мезета или служат като съпровод за месо, риба ...
етапи
-
Обелете лука и го нарежете на ивици Дебелина 6 мм Отделете летвите един от друг. -
Сложете филийките в купа, пълна с ледена вода и ги оставете за 30 минути. -
Поставете покривалата върху хартиени кърпи, за да ги изсушите. -
Пресейте брашното, след това го сложете в купа за салата и сол и мая, след което оставете настрана. -
Отделете бялото и младото от яйцата. -
Жълтъците сложете в купа и ги разбийте леко. -
Смесете жълтъците, млякото и 1 супена лъжица растително масло и добавете към сместа с брашното. -
Сложете яйчен белтък в друга купа и разбийте, докато се втвърди. -
Добавете разбитите белтъци към предишната смес. Направете това внимателно. -
Загрейте 1 см растително масло на дъното на голям тиган, докато достигне 190 °. -
Потопете луковите пръстени в тестото за понички. Внимателно поставете увития лук лук в сгорещеното олио. -
Гответе поничките до златисто кафяво. -
Извадете лука понички с щипки, шпатула или други дълги и лесни за работа прибори. Изцедете лука върху хартиени кърпи. След като се изцедят, те са готови да бъдат сервирани с останалото хранене или като предястие. -
Готово.
- Остър нож
- Дъска за рязане
- Чаша за измерване
- Тиган или дълбок тиган
- Течен термометър
- Купа за салата
- Лъжици и шпатула или кухненски щипки