Съдържание
- съставки
- Плътни пшенични банички
- Тънки пшенични банички
- Оризови торти
- етапи
- Част 1 от 3:
Направете дебели пшенични питки - Необходими елементи
- Плътни пшенични банички
- Тънки палачинки с пшеница
- Оризови торти
Има 5 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Палачинките са много тънки листа, използвани за приготвяне на пролетни рулца. Тези банички варират в различните региони. Например във Виетнам те са тънки и се правят от оризово брашно, но в някои части на Китай са дебели или тънки и се правят от пшенично брашно. В други азиатски страни и извън нея все още има други предпочитания.
съставки
Плътни пшенични банички
За 12 ролки
- 250 г твърдо пшенично брашно
- 1 разбито яйце
- 15 до 60 мл студена вода
Тънки пшенични банички
За 12 ролки
- 125 гр. Универсално бяло брашно
- 60 г царевично брашно или картофено брашно или брашно от тапиока
- 2,5 г сол
- 180 мл вода
- 30 мл растително масло
Оризови торти
За 20 ролки
- 250 г оризово брашно без глутен
- 60 г картофено брашно или царевично нишесте
- 2,5 г сол
- 4 големи яйца
- 5 мл растително масло
- 500 мл вода
етапи
Част 1 от 3:
Направете дебели пшенични питки
- 9 Използвайте баничките си според нуждите. Най-добре е баничките да се използват веднага, но ако е необходимо можете да ги държите в хладилник за 24 или 48 часа.
- Използвайте пергаментова хартия, за да отделите пастата, дори ако възнамерявате да я държите в хладилника и след това да покриете цялата партида (винаги с целофан).
Необходими елементи
Плътни пшенични банички
- Голяма купа
- Бич
- Дървена лъжица
- целофан
- Ролка
- Нож с гладко острие
Тънки палачинки с пшеница
- Голяма купа за смесване
- Дрънкалка
- Сито
- Черпак
- Среден тиган
- Шпатула или вилица
- Хартия за печене
- Мокра хартиена кърпа.
- Херметичен контейнер
Оризови торти
- Голяма купа за смесване
- Средна купа
- Дървена лъжица
- Дрънкалка
- Сито
- Среден тиган
- Шпатула или вилица
- Пластмасов филм
- Пергаментова хартия