Как да си направим дъвка

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Класическа дъвка
• Метод 2 Естествена дъвка с пчелен восък
• Метод 3 Дъвка с течен барабанен сок

В тази статия: Класическата дъвкаНатуралната дъвка с пчелен восъкДъвка с дъвка на течност

Можете да си направите всякакъв вид бонбони у дома, така че защо да не опитате дъвка? Мъжете дъвчат дъвка поне 5000 години заради лечебните й свойства и да освежават дъха си. Прочетете следната статия, за да научите как да си направите дъвка по три различни начина: с дъвка, с пчелен восък и със сок от сладко.

етапи

Метод 1 Класическа дъвка

1. 
   

   
   Загрейте съставките. Поставете дъвка, царевичен сироп, глицерин, лимонена киселина и аромат на дъвка в горната част на водна баня. Поставете bain-marie на газовата печка и загрейте на среден огън. Загрейте сместа, докато стане гореща и лепкава, като разбърквате от време на време с лъжица.
   • Гумата, глицеринът и лимонената киселина могат да бъдат закупени в магазините за доставка на бонбони или онлайн на търговци на едро. Изберете класически аромат на дъвката си или изберете нещо екзотично, като вар.
   • Можете също така да добавите няколко капки хранителни оцветители, за да придадете цвят на дъвката си.
   • Можете да създадете bain-marie, ако нямате такъв, като вземете две саксии, едната по-малка от другата. Напълнете най-широкия тиган с няколко инча вода и го поставете на газовата печка. Поставете по-малкия тиган вътре, така че да плава във водата. Поставете всички съставки, с изключение на захарта за глазура, в по-малкия от двата тигана и запалете огъня. Загрейте сместа, като разбърквате добре.

2. 
   

   
   
   
   Направете кладенче от захар за глазура. Дръжте настрана около една в. до s. пудра захар и изсипете останалото върху дъска за рязане и на всеки друг чист работен плот, за да образувате малка купчина. Използвайте пръстите си, за да копаете малък кладенец в купчината захар за глазура.

3. 
   

   
   Изсипете разтопената дъвка в кладенеца. Като сте много внимателни, изсипете венеца, която сте разтопили на водната баня, директно в кладенеца захар. Уверете се, че не наливате вода в сместа.

4. 
   

   
   Пригответе пастата си за дъвки. Покрийте пръстите си със захарта за глазура и омесете пастата от дъвка, като я смесите със захарта за глазура. Омесете двете съставки заедно, докато тестото стане лепкаво, след това добавете още малко захар за глазура и продължете да омесвате. Месете тестото за около 15 минути, докато тестото стане меко и гъвкаво и вече не залепва за пръстите.
   • Ако не омесвате тестото достатъчно, венеца ще има склонност да се разпадне, така че не пропускайте тази стъпка.
   • След като приключите, тестото трябва да е гладко и твърдо.

5. 
   

   
   
   
   Разточете тестото. Поставете тестото пред себе си и сложете дланите си плоски върху него. Разточете тестото с ръце, за да направите дълга и тънка наденица. Опитайте да го разточите, за да има еднаква дебелина по цялата дължина на пудинга. С нож нарежете пудинга на малки парченца, които лесно можете да дъвчете.
   • Ако желаете, можете също да намажете тестото с точилка и да изрежете квадратчета с дъвка.
   • Можете също да разточите тестото, за да получите топки за дъвки.

6. 
   

   
   Завършете дъвката. Разстелете парчетата дъвка в захарта за глазура, за да не залепнат. Направете опаковка за дъвката, като изрежете квадратчета в пергаментова хартия и след това опаковате дъвка.

Метод 2 Естествена дъвка с пчелен восък

1. 
   

   
   Разтопете восъка. Сложете восъка в барин-мари. Поставете bain-marie на газовата печка и загрейте на среден огън. Разтопете восъка, докато стане мек и вискозен.

2. 
   

   
   Добавете меда. Поставете меда в барин-мари и го смесете с пчелния восък. Ако желаете, можете да поставите и царевичен сироп вместо мед.

3. 
   

   
   Добавете ароматите. Ментата върви много добре с пчелен восък. Можете също да опитате канела, лимон или женско биле. Изсипете около пет капки аромат в баин-мари върху пчелния восък и мед и разбъркайте добре.
   • Можете да добавите и ситно нарязани билки като листа от розмарин или мента.
   • Ако искате да приготвите лечебна дъвка, добавете малко ментова есенция и няколко капки лимон.

4. 
   

   
   Добавете захарта. Изсипете захарта за черешката в сместа и разбъркайте. Сместа трябва да започне да се сгъстява. Овкусете сместа и добавете повече аромати или захар за глазура, ако искате да й придадете повече аромат или ако искате да е по-сладка.

5. 
   

   
   Изсипете дъвките във форми. Използвайте формички за бонбони, тави за кубчета лед или по-малки формички за дъвки. Изсипете същото количество дъвка във всеки от формите. Поставете мидите в хладилника, така че дъвката да може да се втвърди, след което ги извадете от мидите, когато искате да ги дъвчете.

Метод 3 Дъвка с течен барабанен сок

1. 
   

   
   Намерете сладур. От древни времена сокът от течности от бара се използва за своите лечебни свойства и за направата на дъвка. Сладката е широколистно дърво, открито в Северна Америка.

2. 
   

   
   Намерете място, където сокът излиза от багажника. Сапата на сладкото е под кората му. Може да намерите място, където кората е премахната и лесно можете да получите достъп до сока. Ако не можете да намерите такъв, използвайте швейцарски армейски нож, за да премахнете кората на малка площ. Ще видите, че сокът тече отдолу.
   • Не премахвайте твърде много кора, ще повредите дървото.
   • Отстранете кората на голяма височина, за да избегнете достъп до животните.

3. 
   

   
   Изчакайте сокът да се втвърди. Изчаквайки няколко дни, ще видите, че сокът става твърд и се превръща в каучук. Върнете се в същото дърво три дни след разреза, за да проверите. Ако сокът все още е течен, върнете се след няколко дни. Ако е жилава, тя е готова да стане дъвка.

4. 
   

   
   Изстържете смолата от дървото. Използвайте за тази цел швейцарски армейски нож. Хванете малки парчета смола в ръцете си или в малък контейнер.

5. 
   

   
   Дъвчете смолата. Поставете парчетата смола в устата си и се насладете на минималистичната си дъвка.