Съдържание
- съставки
- Традиционен тайландски чай с лед
- Тайландски леден чай в ресторантски стил
- Тайландски леден веган чай
- Тайландски леден чай в индивидуална порция
- етапи
- Метод 1 от 4:
Пригответе традиционен тайландски чай с лед - съвет
- Необходими елементи
- Традиционен тайландски чай с лед
- Тайландски леден чай в ресторантски стил
- Тайландски леден веган чай
- Индивидуална порция чай от тайландски лед
Има 12 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество.
Тайландският чай е черен чай от Тайланд. Обикновено се сервира сладко, с кубчета лед и мляко. Този леден чай може да се приготви по много различни начини, а някои рецепти са подходящи дори за вегани. Каквато и рецепта да изберете, със сигурност ще го угостите!
съставки
Традиционен тайландски чай с лед
За 6 човека
- 25 г листа от черен чай
- 1,5 литра вряла вода
- 120 г бяла захар
- 120 мл подсладено кондензирано мляко
- 250 мл неподсладено кондензирано мляко, пълномаслено мляко, течна сметана или кокосово мляко
- Звездни ланаи, смлян тамаринд и кардамон, по ваш вкус
- Ледени кубчета
Тайландски леден чай в ресторантски стил
За 4 човека
- 1 литър вода
- 4 торби био черен чай
- 150 г захарна захар
- 2 звезди danis
- 1 скилидка зелен кардамон, натрошена
- 2 скилидки
- 250 мл течна сметана, кокосово мляко, пълномаслено или подсладено кондензирано мляко
- Ледени кубчета
Тайландски леден веган чай
За 4 човека
- 1 литър филтрирана вода
- 2 супени лъжици (4 г) черен чай в насипно състояние
- 60 мл кленов сироп или нектар от дагава
- 55 гр. Мускавадо захар (или органична червена захар или кокосова захар)
- 1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
- 1 кутия 400 мл леко кокосово мляко (или ванилово мляко ванилия, оризово мляко или друго растително мляко)
- Ледени кубчета
Тайландски леден чай в индивидуална порция
За 1 човек
- 1 супена лъжица черен чай в насипно състояние
- 250 мл вряла вода
- 2 чаени лъжички подсладено кондензирано мляко
- 2 чаени лъжички неподсладено кондензирано мляко (и още малко за украса)
- 2 чаени лъжички захар
- Ледени кубчета
етапи
Метод 1 от 4:
Пригответе традиционен тайландски чай с лед
- 5 Изсипете 2 чаени лъжички неподсладено кондензирано мляко върху чая. Ако нямате подсладено кондензирано мляко, използвайте кокосово мляко или течна сметана. Насладете се на чая си! реклама
съвет
- Инфузираният черен чай трябва да бъде много силен, защото ще се разрежда с мляко и кубчета лед. Можете да използвате чаени торбички вместо разхлабен чай.
- За по-здравословна напитка използвайте пълномаслено мляко вместо подсладено кондензирано мляко.
- Можете да смесвате чая в края на приготвянето, но различните слоеве са част от неговото представяне.
- За по-автентичен вкус използвайте тайландски черен чай. Ако не го намерите, използвайте класически черен чай.
- Пригответе добра доза черен чай, която можете да съхранявате в хладилник за 1 седмица. Когато жадувате тайландски леден чай, сервирайте си чаша черен чай, към който ще добавите неподсладено кондензирано мляко и кубчета лед.
- Колкото по-силна е чаената ви основа, толкова по-добре. Не забравяйте, че крайната напитка ще бъде разредена с кубчета мляко и лед.
Необходими елементи
Традиционен тайландски чай с лед
- Тиган
- Цедка за чай
- Каничка или втора тенджера
- Дълга лъжица или размахване
- Високи чаши (за сервиране)
Тайландски леден чай в ресторантски стил
- Тиган
- Дълга лъжица или размахване
- Лъжица или скимер
- Високи чаши (за сервиране)
Тайландски леден веган чай
- Тиган
- Цедка за чай
- Стомна
- Дълга лъжица или размахване
- Високи чаши (за сервиране)
Индивидуална порция чай от тайландски лед
- 2 големи чаши
- Цедка за чай
- лъжица
- Висока чаша (за сервиране)