Как да изсушим лориган

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Пригответе си пресен риган
• Метод 2 Изсушете ригана
• Метод 3 Методът за бързо изсушаване

В тази статия: Пригответе свежия си риганСъс сух риганМашината за бързо изсушаванеРезюме на статията

Лориган има много силен аромат и може да се добави към много ястия, като пица, печено пилешко или пилешка супа с юфка. Лориган принадлежи към същото семейство като ментата и дехидратира добре. Ако свършите с много пресен дориган, би било добре да го изсушите, за да го запазите и да го използвате по-късно.

етапи

Метод 1 Пригответе си пресен риган

1. 
   

   
   Използвайте риган, който сте избрали във вашата градина.
   • Събирайте риган 3 пъти през подходящия сезон. Използвайте ножици за подрязване, за да приберете свежи 15-сантиметрови стъбла на дориган в края на лятото, преди да цъфтят. Това също ще позволи на Лориган да расте и да стане по-издръжлив.
   • Веднага поставете свежите листа, които искате, в найлонови торбички в хладилника. Когато сте на път да изсушите ригана, първо трябва да използвате пресен лориган, защото той е този, който съдържа най-много аромат.
   • Нарежете всички стъбла с ножици за подрязване в края на лятото и вържете заедно парчетата стъбла, които стърчат от земята с връв.

2. 
   

   
   Пригответе малко риган от супермаркета.
   • Купете риган с ярки цветове с листа, които не оцветяват.
   • Съхранявайте риган пресен в хладилник, докато не сте готови да го изсушите.
   • Вържете основите на стъблата заедно с връв.

Метод 2 Изсушете ригана

1. 
   

   
   
   
   Висете с главата надолу стъблата, които сте нарязали в топла, суха, добре проветрена стая. Вероятно ще заемат много място, но веднъж изсушени, те ще заемат много по-малко място, отколкото когато са били пресни.

2. 
   

   
   Оставете стъблата да висят една седмица. Изсушаването на ригана отнема много време, но ще сте сигурни, че той ще развие целия си аромат.

3. 
   

   
   Сега се погрижете за стъблата на Дориган.
   • Отделете цветята и листата. През този етап от приготвянето на ригана трябва да възстановите отделно листата и цветята.
   • Отстранете листовете от тяхната опора, като плъзнете пръстите нагоре и надолу по стъблото. По-добре е да направите това върху чист работен плот, тъй като изсъхналите Dorigan листа ще се натрупват един върху друг, когато падат.
   • Съберете листата и ги смачкайте между пръстите си, за да направите прах.
   • Поставете изсушения риган върху лист хартия и му придайте форма на фуния, за да излее ригана в херметични буркани.

4. 
   

   
   
   
   Хвърлете стъбла в компоста си, ако имате такъв, или ги поставете в кошчето.

Метод 3 Методът за бързо изсушаване

1. 
   

   
   Запалете фурната на ниска мощност, след това извадете листата на доригана от стъблата им с ножица или с пръсти. Този метод е перфектен, ако нямате много време, но ще загубите част от аромата на листата на Dorigan.

2. 
   

   
   Разстелете листа върху лист за печене, без да оставяте място между тях.

3. 
   

   
   Поставете чинията във фурната. Преглеждайте ригана на всеки 5 минути, докато не изсъхне напълно.

4. 
   

   
   Извадете чинията от фурната и оставете да изстине. Разтрошете лориган между пръстите си, за да ги раздробите върху лист хартия. Изсипете лориган в херметически контейнер, за да го запазите.