Съдържание
- етапи
- Метод 1 Гответе с ябълков сос вместо яйца и олио
- Метод 2 Гответе със сметана сода вместо яйца и олио
- Метод 3 Гответе с тиквено пюре вместо яйца и олио
Подобно на много хора, можете да предпочитате да готвите торти без яйца или олио, по много и най-различни причини. Възможно е да нямате на разположение яйца или олио или да сте алергични към някоя от тези съставки. Възможно е също така да искате да включите по-малко мазнини във вашата торта. Каквито и да са мотивациите ви, знайте, че има различни алтернативи да готвите торта без олио или яйца.
етапи
Метод 1 Гответе с ябълков сос вместо яйца и олио
Използвайки ябълков сос, ще намалите броя на калориите, като същевременно запазите цялата мекота на тортата.
-
Пригответе формата и предварително загрейте фурната. Намазваме и поръсваме с брашно тиган с размери 22 х 33 см. За да направите това, напръскайте незалепващо покритие (като марката Pam) на дъното и от четирите страни на формата, преди да поръсите тънък слой брашно. Загрейте фурната си, следвайки указанията на опаковката на сместа за кекс. По принцип тортата трябва да се пече на 350 ° C. -
Изсипете кексовата смес в купа. Вземете средно голяма купа и изсипете съдържанието на сместа за кекс. -
Добавете останалата част от съставките. Изсипете останалите съставки в купата и ги смесете с кексовата смес. Добавете оцета, ванилията, както и компота и разбъркайте всички съставки.- Обикновено една чаша ябълков сос е достатъчна, за да замени необходимото количество яйца и олио за кутия с кекс микс. За традиционна торта (тоест традиционно приготвена и без промишлена подготовка), чаша компот трябва да е достатъчна, за да замени двете яйца, които обикновено са необходими.
-
Добавете водата. Изсипете водата в купата и я смесете с тестото. Разделете всички бучки с размах и продължете да бъркате, докато всички съставки се смесят добре, за да се получи гладка паста. -
Изсипете тестото във формата, която сте приготвили. Не забравяйте да изгладите повърхността на тестото с плосък нож или с гърба на лъжица.- Забележка: Внимавайте да не разлеете тестото по краищата на формата, тъй като тези пръски ще изгорят и няма да можете да ги изядете.
-
Сложете тортата да се готви. Прочетете и следвайте инструкциите за готвене на опаковката на вашата смес за кекс. Вероятно ще бъдете помолени да готвите тортата между 30 и 40 минути. Редовно проверявайте развитието на тортата, за да не я оставите да се готви прекалено много. -
Оставете тортата да се охлади преди сервиране. Извадете тортата от фурната и я оставете да почива върху работната повърхност за 15 до 30 минути преди сервиране. В противен случай може да е прекалено горещо.- Забележка: Можете също да покриете тортата с глазура, но не забравяйте, че черешката съдържа захар и допълнителни калории.
Метод 2 Гответе със сметана сода вместо яйца и олио
В тази версия просто трябва да използвате 1 кутия сода крем вместо всички останали съставки.
-
Пригответе формата си и предварително загрейте фурната. Намазваме и изсипваме брашно в тиган с размери 22 х 33 см. За целта напръскайте незалепващо покритие (като марката Pam) на дъното и на четирите страни на тигана, преди да разнесете върху него тънък слой брашно. Загрейте фурната си, както е посочено на опаковката на сместа за кекс, обикновено 350 ° C. -
Изсипете кексовата смес във форма. Вземете средно голяма купа и изсипете съдържанието на сместа за кекс. -
Добавете сода крем. Изсипете консервата със сода сметана в сместа за кекс и разбъркайте, докато тестото стане гладко и няма повече бучки.- Забележка: не добавяйте вода, а само сода за сметана. Можете да използвате изсветлен содов крем, за да ограничите броя на калориите в това ястие.
-
Изсипете тестото за торта във формата си. Изсипете цялото тесто за кекс във формата, която сте приготвили, като внимавате да не тесто около краищата. -
Гответе тортата. Гответе тортата според указанията на опаковката (обикновено е достатъчно 30 минути). Извадете тортата и я оставете да преседи поне 15 минути преди сервиране.
Метод 3 Гответе с тиквено пюре вместо яйца и олио
Замяната на яйцата и олиото с тиквено пюре ще ви даде богата, пухкава торта.
-
Загрейте фурната си. Загрейте фурната си, следвайки указанията на опаковката на сместа за кекс. В този пакет обикновено е препоръчително фурната да се загрява до около 350 ° C. -
Намажете формата си и я поръсете с брашно. Напръскайте с незалепващо покритие като марката Pam върху формата си, за да се намаже. Напръскайте тънък и равномерен слой мазнина на дъното на формата и от четирите страни.- След като мидите са намаслени, поръсете в нея около 1 с. Л. Брашно. Внимателно разклатете формата, така че брашното да се разпространи по цялата повърхност на нея, на дъното и от четирите страни.
-
Изсипете кексовата смес в купа. Вземете средно голяма купа и изсипете съдържанието на сместа за кекс. -
Добавете кутията с тиквено пюре. Изсипете тиквеното пюре в купа и го смесете с кексовата смес. Уверете се, че премахвате всички бучки, за да получите гладка и хомогенна паста.- Забележка: Тиквеното пюре работи най-добре със смес от бяла или жълта торта. Ще намалите вкуса на тиквата, ако използвате смес от шоколадов кекс или друг силен аромат.
-
Добавете водата и разбъркайте. Добавете вода и разбъркайте с тиквено пюре и кекс смесете до гладкост. -
Гответе тортата. Изсипете сместа в тавата си за торта и поставете във фурната. Гответе тортата, както е посочено на опаковката. Обикновено е препоръчително да се готви за около 30 минути. -
Оставете тортата да изстине. След като се свари, не забравяйте да оставите тортата за около 15 минути. Тортата ще има достатъчно време да се охлади, преди да й се насладите.