![Как да flambé храна - Знание Как да flambé храна - Знание](https://a.hayhill.org/knowledge/comment-flamber-des-aliments-10.jpg)
Съдържание
Тази статия е написана в сътрудничество с нашите редактори и квалифицирани изследователи, за да гарантираме точността и пълнотата на съдържанието.Има 15 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество. 5 Стойте далеч от гостите си. Уверете се, че другите хора са достатъчно далече от ястието, за да не бъдете ударени от пламъци. Сервизна количка е идеална за гостите да видят какво правите, докато останете на безопасно разстояние. реклама
съвет
- Ключът към закопчаването е да се изгарят изпарените от алкохол, а не течности.
- Ако готвите печено, може да се наложи да го запалите два пъти. Първият фламбус ще ви даде добър сос за поливане на месото, а вторият ще бъде направен пред вашите гости, когато готвенето приключи.
Необходими елементи
- Пламък, голям тиган или голяма чиния със заоблени ъгли и дълга дръжка
- Ястие, готово за фламбиране
- алкохол
- Дълга по-лека или дълга кибрит
- Незапалим контейнер за алкохол
- Капак, който здраво покрива тигана