Съдържание
- етапи
- Изберете контейнер, който отива в микровълновата
- Част 1 Сварете вода безопасно
- Част 2 Избягвайте риска от прегряване на водата (допълнителни съвети)
Имате ли нужда от вряща вода за напитка или храна, която приготвяте, но не искате да се притеснявате да я сварите на огъня? За щастие можете да сварите малки количества вода в микровълновата за минути. Това обаче все още представлява известни трудности. Например, ако не използвате правилната техника, съществува рискът (малък риск, но много реален) водата да се прегрява, в този случай тя може да излезе веднага и да ви изгори. Въпреки че това е малко вероятно да се случи, има прости предпазни мерки, които трябва да предприемете, за да кипнете безопасно водата в микровълновата.
етапи
Изберете контейнер, който отива в микровълновата
Първата стъпка към безопасно вряща вода в микровълновата е да изберете правилния контейнер.Използвайте таблицата по-долу, за да разберете кой контейнер е подходящ за този тип употреба.
Част 1 Сварете вода безопасно
-
Налейте водата в чашата или купата, която отива в микровълновата. Изключително лесно е да кипнете вода в микровълновата (дори ако обърнете голямо внимание на безопасността). За начало изсипете водата, която искате да заври, в съд, направен с един от изброените по-горе материали.- Уверете се, че не използвате напълно затворен контейнер. Можете да създадете опасна експлозия, като оставите парите да се натрупват в контейнера.
-
Поставете чист предмет, който може да отиде до микровълновата във водата. След това поставете неметален предмет като дървена лъжица, бамбукова пръчка или ескимоска пръчка във водата. Това предотвратява наречен опасен проблем прегряване давайки подкрепа на водата, за да се правят мехурчета.- Прегряването възниква, когато водата в микровълновата се загрява и надвишава точката на кипене без кипене, защото не може да образува мехурчета поради липсата на нуклеационни точки (тоест по-грапави места, където могат да се образуват мехурчета). Веднага след като водата се премести или когато се въведат нуклеационни точки, прегрятата вода бързо произвежда пара, предизвиквайки малка експлозия на вряла вода.
- Ако нямате неметални предмети, които да поставите във вода, опитайте да използвате контейнер с грапава повърхност от вътрешната страна. Той ще действа като точка на нуклеиране и ще помогне на водата да балонче.
-
Сложете водата в микровълновата. Загрейте го на сравнително кратки интервали (тоест не повече от 90 секунди), като разбърквате редовно, докато започне да произвежда пара. Дори ако стриктно следвате тези инструкции, кипенето може да не е толкова очевидно, колкото на огъня. Най-сигурният начин да знаете температурата на водата е да използвате термометър. На морското равнище водата кипи при 100 ° C, тази температура намалява, докато набира надморска височина.- Ако използвате контейнер, който добре задържа топлината (например стъклен или керамичен), бъдете внимателни, когато го изваждате от микровълновата, за да разбъркате водата. Използвайте кърпа или държач за съдове, за да се предпазите от изгаряния, докато се справяте.
-
Ако искате да стерилизирате вода, продължете да я варите. Ако кипнете водата за пречистване, трябва да я държите дълго време в микровълновата, за да сте сигурни, че микроорганизмите в нея са мъртви. Центърът за контрол на заболяванията и Агенцията за опазване на околната среда препоръчват вряща вода за най-малко една минута, за да се даде определена граница или три минути на височина над 2000 метра.
Част 2 Избягвайте риска от прегряване на водата (допълнителни съвети)
-
Не загрявайте водата за прекалено дълги периоди. Ако се притеснявате от евентуален инцидент, причинен от прегряване, след като прочетете съветите в предишния раздел, не се притеснявайте, можете да вземете други предпазни мерки, за да избегнете рисковете. Например, единственото, което наистина можете да направите, за да избегнете риска от прегряване, е не кипете вода за дълги периоди, Ако водата не се нагрява над температурата на кипене, не може да има прегряване.- Времето, необходимо за поддържане на вряла вода, варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова фурна. За да сте сигурни, опитайте се да ограничите микровълновата печка до минута. В зависимост от температурата на водата след този едноминутен тест, можете да регулирате продължителността на втория проход.
-
Избягвайте изключително гладки контейнери. По същата причина, поради която трябва да поставите неметални предмети или с груби повърхности, трябва да избягвате използването на изключително гладки контейнери. Новите стъклени или керамични контейнери са добри примери, въпреки че най-различни други материали може да са достатъчно гладки, за да създадат проблеми.- Вместо това използвайте стар износен контейнер или драскотини на дъното, те ще създадат нуклеационни точки, където могат да се образуват мехурчета.
-
Внимателно почукайте отстрани на съда, когато приключите с нагряването му. След като мислите, че сте загрявали водата достатъчно дълго, за да заври, проверете дали не е настъпило прегряване, като почукате здраво отстрани на съда, преди да го извадите от микровълновата. Идеалното би било да го направите с инструмент достатъчно дълъг, за да защитите ръцете си.- Ако водата е прегряла, ще се случи шокът върху контейнера експлодирам водата на върха. Това би могло да направи водна пръскане, но тъй като контейнерът все още е в микровълновата, не трябва да се изгаряте.
-
Разбъркайте водата с дълъг предмет, докато тя все още е в микровълновата. Все още не сте сигурни дали водата е прегряла или не? Разбъркайте го с дълга пръчка или дървена лъжица, за да сте сигурни. Въвеждането на предмет във водата ще го смути и ще му даде точка на нуклеиране, където ще се образуват мехурчета. Ако е прегрял, ще видите бързо да се образуват мехурчета. Ако това не е така, поздравления, можете да извадите водата безопасно. -
Дръжте лицето си далеч от контейнера, докато не сте сигурни, че сте в безопасност. Това може да ви се стори очевидно, но е необходимо да се помни това никога не слагайте лицето си върху вода, което може да представлява риск от прегряване, Повечето наранявания, причинени от прегрята вода, се получават, когато човек извади вода от микровълновата и погледне в контейнера. Внезапна експлозия на прегрята вода в този момент може да причини сериозни изгаряния на лицето и дори трайно увреждане на очите в най-лошите случаи.