Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, 9 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и неговото подобряване във времето.Горещото мляко се използва в много рецепти за хранене на деца, но може да ви помогне и да заспите през нощта. Загрейте го правилно и без да ви оставя да доминирате.
етапи
-
Вземете тенджера. Независимо от предназначението, за да загреете млякото си, използвайте тенджера. Някои от тях разпространяват топлината по-добре от други, ако желаете, вземете такава. -
Загрейте млякото на слаб огън. Ако огънят е твърде силен, млякото ще се загрее твърде бързо и ще се образуват мехурчета. Гледайте операцията и я нагрявайте на слаб огън. -
Загрейте го бавно. Бъдете търпеливи и се съпротивлявайте на изкушението да увеличите пламъка, за да ускорите процеса. Бъркайте непрекъснато, така че млякото да не се придържа към дъното и да гори, докато се втвърдява. -
Проверете температурата му. Трябва да е горещо, но твърде много или може да се изгорите! Вземете малко течност с лъжица и поставете китката си върху нея, за да тествате температурата. Ако ви се струва разумно, донесете лъжицата до устата си, за да вкусите млякото. -
Топло мляко за дете. Трябва да използвате стерилизирана бутилка. Сложете го в голяма тенджера, напълнена с вода и загрейте. Можете да направите същото нещо в микровълнова фурна, след като поставите бутилката в контейнер (в състояние да отиде до микровълновата), напълнен с вода. Ако използвате бутилка, има нагреватели за бутилки.
- Когато оставите горещото мляко да се охлади, често се образува филм твърд на повърхността. Съберете я с лъжица или друга кухненска посуда и я хвърлете в мивката. След това пуснете водата, за да се евакуира.
- Млякото кипи много бързо. Тогава може да изгори и да се разлее и да почисти печката, пълна с мляко, не е най-забавното нещо за правене в света. За да избегнете това (и също евентуално нараняване), наблюдавайте процеса и непрекъснато разбърквайте с лъжица или шпатула.
- Ако млякото кипне, най-добре е да се отървете от него, защото е изгоряло и има неприятен вкус. Няма да можете да го използвате за приготвяне на торта или друга рецепта, тъй като това ще развали приготвянето ви. Измийте добре тигана и започнете отново ...
- Можете да закупите по-топъл (или загряващ за бутилки) икономичен за около 20 евро, престижни модели на стойност до 150 евро или повече. Преди да купите такъв, помислете за нуждите си и определете сумата, която искате да инвестирате.
- Поставете голяма (дълго дръжка) метална лъжица близо до печката. Ако видите, че млякото ще заври, сложете го в тигана. Той ще абсорбира малко топлина (чрез термична проводимост), която след това ще намали в тигана.
- Ако отоплявате мляко за кърмаче в микровълнова фурна, бъдете много внимателни, защото тези уреди се нагряват неравномерно и бебето ви може да изгори устните или устата с прекалено гореща течност. Тази характеристика може също да намали хранителните свойства на млякото, дори ако средната му температура е под тази, при която би изгорила.
- В случай, че млякото заври или се образуват мехурчета, не изваждайте тигана от обхвата, а изключете котлона, за да оставите течността да се охлади. Вземете тигана, след като млякото е хладно и го изхвърлете в кухненската мивка, тъй като вкусът му е променен.
- Винаги внимавайте, когато боравите с контейнер с горещо мляко, тъй като може да се изгорите. Никога не позволявайте на децата да загряват мляко без надзор.