Съдържание
- етапи
- Метод 1 Гответе див ориз на печката
- Метод 2 Пригответе див ориз във фурната
- Метод 3 Сгответе див ориз в микровълновата
- Метод 4 Използване на готварска печка за ориз
Дивият ориз е проста и универсална храна, която върви добре с повечето меса и зеленчуци. Въпреки че често погрешно се счита за зърнена култура, това е семето на водна билка. Хората ядат това зърно, богато на фибри и хранителни вещества от векове. Освен всичко друго, тя беше една от основните съставки за хранене на коренното население в района на Големите езера в Северна Америка.
етапи
Метод 1 Гответе див ориз на печката
- Сварете малко вода. Изсипете 1 литър вода в средна тенджера. Загрейте на силен огън на печката, за да доведете до кипене.
- Тиганът трябва да има плътно прилепващ капак.
- Можете да замените водата с пилешки бульон, говеждо месо или зеленчуци.
-
Изплакнете ориза. Напълнете малка чаша див ориз и го изсипете на фина цедка. Изплакнете го със студена вода.- Изплакването елиминира празните кожи, които биха могли да се смесват със зърната.
- Чаша суров ориз ще даде около три до четири чаши варен ориз.
-
Сложете ориза във водата. След като го изплакнете, го потопете във вряща вода в тавата. Бъркайте често, докато кипенето продължава.- Можете също така да добавите различни подправки като сол, черен пипер, лимонов пипер и (или) кубчета бульон.
-
Намалете огъня. Когато заври, намалете котлона, така че водата да къкри и поставете капака на тигана. Гответе дивия ориз на слаб огън, докато семената се надуят и кожата им се раздели. Ще отнеме около 30 до 60 минути.- Проверявайте ориза от време на време, но не го разбърквайте.
-
Сервирайте ориза. Когато се готви, махнете тигана от котлона и свалете капака. Прекарайте вилица в боба, за да ги обелите и ги проветрете. Изсипете ориза в фин гевгир, за да отстраните останалата течност. Когато оризът се отцеди, сложете го в чиния и го сервирайте.- Ако в дивия ориз все още има много течност, сложете го обратно в тенджерата без капак, след като го изцедите. Гответе на слаб огън, без да покривате около минута, за да се изпари водата, след което сервирайте.
„Разбъркването на ориза не позволява да се придържа към дъното на тигана, да изгори и му позволява да се готви равномерно. "
VTВана Трън
Опитната готвачка Вана Трън е аматьорска готвачка, която започва тази дейност от съвсем млада възраст с майка си. Вече повече от 5 години тя организира събития и изскачащи вечери в района на залива Сан Франциско. VT Вана Трън
Опитен готвач
Метод 2 Пригответе див ориз във фурната
-
Загрейте фурната. Включете го на 180 ° C. -
Изплакнете ориза. Напълнете малка чаша див ориз. Изсипете зърното в фина цедка и изплакнете със студена вода.- Изплакването ще премахне кожите, които може да останат сред зърната на ориза.
- С чаша суров див ориз ще получите около 3 до 4 чаши варен ориз.
-
Сложете ориза в чиния. След като го изплакнете, го изсипете в стъклена чиния на фурна с вместимост 2 л с капак. Добавете три чаши студена вода.- Можете да замените водата с телешки бульон, домашни птици или зеленчуци.
-
Изпечете ориза. Поставете капака върху съда и го изпечете. Гответе ориза във фурната на 180 ° C за един час. -
Проверете ориза. След един час извадете съда от фурната. Разбъркайте ориза с вилица, за да отделите и проветрите зърната. Ако изглежда сух, добавете още малко вода.- Ако сте използвали бульон вместо вода, добавете още бульон.
-
Продължете готвенето. Поставете капака обратно върху чинията и го върнете във фурната. Продължете да готвите дивия ориз на 180 ° C в продължение на 30 минути. След половин час извадете съда от фурната. -
Сервирайте дивия ориз. Сложете го в гевгир, за да отстраните останалата течност. След като сте го източили, го изсипете в чиния. Вентилирайте го, като подадете вилица в него и го сервирайте.- След като изцедите, можете да я овкусите според вашите вкусове.
Метод 3 Сгответе див ориз в микровълновата
-
Изплакнете ориза. Напълнете чаша див ориз и изсипете суровите зърна на фина цедка. Изплакнете със студена вода под чешмата.- Дивият ориз трябва да се изплакне преди готвене, за да се премахнат кожи, които могат да останат сред зърната.
- Чаша суров ориз дава около три до четири чаши варен ориз.
-
Сложете ориза в чиния. Изсипете го в съд със стъклена фурна с вместимост 2 л с капак. Добавете три чаши вода.- За да придадете повече вкус на ориза, можете да замените водата с пилешки бульон, говеждо месо или зеленчуци.
-
Започнете да готвите. Поставете покритата чиния в микровълновата. Настройте устройството на максимална мощност и варете ориза за 5 минути. -
Изключете захранването. Продължете да готвите ориз на средна мощност. Задайте микровълновата на средна мощност и варете ориза за 30 минути. Накрая го оставете да преседи 10 до 15 минути. -
Сервирайте ориза. След като се свари, го изсипете в фина цедка, за да се отцеди. След това го поставете обратно в стъклената чиния и поставете вилица в него, за да го проветрите, преди да го сервирате.- След като изцедите дивия ориз, можете да го подправите по ваше желание.
Метод 4 Използване на готварска печка за ориз
-
Изплакнете ориза. Изсипете чаша суров див ориз в фин гевгир и изплакнете боба със студена вода.- Изплакването премахва кожите, които остават сред зърната.
- С чаша суров ориз ще получите около три до четири чаши варен ориз.
-
Сложете ориза в готварската печка. След като го изплакнете, го изсипете в купата за готвене на ориз и добавете три чаши вода.- Ако желаете, можете да замените водата с три чаши пилешки бульон, говеждо месо или зеленчуци.
-
Сгответе ориза. Поставете капака на уреда и поставете копчето на функцията "готвене". Гответе дивия ориз за около час. След като се свари и уредът се изключи, оставете го да седи за 5 до 10 минути.- Не сваляйте капака по време на готвене.
-
Сервирайте ориза. Когато се готви и почива, махнете капака. Разбъркайте го с вилица, за да го проветрите. Подправете го по ваш вкус и го сервирайте.
- Чаша див ориз
- 3 чаши вода или бульон
- Чаша за дозиране на съставките
- Готварска печка, фурна, микровълнова или оризова печка за готвене
- Средна тенджера с капак или съд за печене с капак
- лъжица
- Вилица
- Подправки (незадължително)