Съдържание
- съставки
- Отворено готвене
- Готвене във фолио
- етапи
- Метод 1 от 2:
Гответе сьомга, без да покривате - съвет
- предупреждения
- Необходими елементи
Сьомгата е вкусна риба с розова плът, която съдържа много много полезни хранителни вещества, като мастни киселини омега 3. Тази риба абсорбира вкуса си и върви добре с много вкусове. Има много начини да го приготвите, включително във фурната. Когато използвате сух източник на топлина, като фурната, трябва да вземете някои предпазни мерки, за да предотвратите изсъхването на сьомгата по време на готвене.
съставки
За 4 човека
Отворено готвене
- 450 г филе от сьомга с или без кожа, нарязани на четвъртинки
- Зехтин
- Сол и черен пипер
- 250 мл обикновено кисело мляко (по избор)
- Половин чаена лъжичка мед (по желание)
- Половин чаена лъжичка горчица (по желание)
- Една четвърт от чаена лъжичка данет (по желание)
Готвене във фолио
- Филе от сьомга от 450 г без кожа, нарязано на четири
- Зехтин
- Сол и черен пипер
- Кутия с 425 мл отцедени натрошени домати (по избор)
- 2 кайма шалот (по избор)
- 2 супени лъжици лимонов сок (по желание)
- Сушена дориган с чаена лъжичка (по избор)
- Чаена лъжичка сушена мащерка (по желание)
етапи
Метод 1 от 2:
Гответе сьомга, без да покривате
- 9 Сервирайте къдриците затворени. Вместо да отваряте фолиото, за да сервирате сьомгата, дайте на всеки човек фолио да се отвори. реклама
съвет
- Можете също да мариновате филе от сьомга, за да ги направите меки и вкусни. Пригответе марината с олио, кисела течност като оцет или лимонов сок и подправки по ваш избор и накиснете сьомгата за 30 минути преди готвене във фурната, без да покривате.
предупреждения
- Може да бъде опасно да се яде риба с недохранване. Сьомгата се готви, след като достигне вътрешна температура от 63 ° C. За най-добри резултати натиснете термометър за месо в най-дебелата част на всяко филе, за да сте сигурни, че сьомгата е сготвена.
Необходими елементи
- Тавичка за печене
- Алуминиево фолио с незалепващо покритие
- Кухненска четка
- Бич
- лъжица
- Малка купа