Съдържание
В тази статия: Приготвяне на мазнини Направете топенето на мазниниИзолерски восъчни референции
Пчелният восък е естествен восък с отлично качество, произвеждан от пчелите. Восъкът от лалум е восък, произведен от хората и получен от животински мазнини. Този восък трябва да се нагрее предварително и трябва да се остави да изстине. Восъкът от лалум се използва при създаването на продукти като свещи, сапун и някои продукти за красота.
етапи
Част 1 Приготвяне на мазнини
-
Вземете малко животински мазнини. Животинските мазнини обикновено идват от говеждото лой и по-специално от областта на черния дроб и бъбреците. Почиства се преди да бъде опакован.- Можете да получавате животински мазнини от други животни, но това може да има неприятна миризма и да бъде трудно да се справите.
- Производството на восък от животински мазнини е дълго, така че най-добре е да приготвите добро количество, което можете да използвате, когато искате. Пребройте поне 3 кг мазнини, защото можете да го нарежете и запазите част от него.
-
Изрежете мазнината. Тъй като ще трябва да разтопите мазнините, препоръчително е предварително да я нарежете на малки парчета или да я смилате, за да ускорите процеса.- Ако не знаете как да го направите или ако нямате подходящо омазняване, накарайте месаря си да намаже мазнината вместо вас.
- За да смилате животински мазнини у дома, можете да използвате хранителен комбайн или пасатор. Формайте го възможно най-фино, по този начин той ще се стопи по-бързо.
Част 2 Разтопете мазнините
-
Имайте гювеч. Поставете мазнината в голям тиган или голям съд и покрийте с вода. Изберете контейнер, достатъчно голям, за да поставите цялата мазнина и я покрийте с вода.- Използвайте голям съд, голям съд или друг голям контейнер.
- Контейнерът, който ще използвате за разтопяване на мазнините, ще бъде трудно да се почисти, наистина ще има остатъци от восък, които е трудно да се елиминират. По-добре е да използвате контейнер, който можете да използвате повторно, за да направите восък и в който няма да готвите.
-
Сложете гювеча си на печката. Сега донесете вода (и мазнина) да заври на среден огън. След като водата започне да кипи, намалете пламъка и оставете мазнината да къкри на слаб огън.- Мазнините трябва да се топят постепенно и бавно, не позволявайте водата да заври.
- Ако искате да ускорите процеса, поставете капак на тигана, но го извадете, след като водата заври. Парата, създадена от гореща вода, може да забави и да промени образуването на восък.
- Трябва да оставите 500 грама мазнина да къкри за около 10 минути. Ако използвате 3 кг мазнини, тъй като се препоръчва малко по-високо, бройте един час, за да получите восък, като къкри мазнината бавно.
-
Вземете тичинка. Мазнината постепенно ще се отдели от лоя, като стане течна, след това трябва да я отделите напълно от лоя, като я филтрирате. Поставете голяма тичинка върху гевгир, поставен върху голям метален съд. Бавно изсипете течността в гювеча върху нишестето и го прехвърлете в контейнера, като го прекарате през цедка, за да го филтрирате.- Облечете кухненски ръкавици и продължете с повишено внимание, тъй като разтопената мазнина е много гореща и може да получите пръски.
- Ако някои твърди частици са в тигана, те трябва да останат в тавата, когато филтрират мазнините.
-
Извадете гевгира. Сега, когато сте отделили мазнината от лоята, тя е в новия съд с водата и мазнината се оставя в изпражненията. Можете да се отървете от мазнините.
Част 3 Изолирайте восъка
-
Оставете вашия восък да изстине. Докато се охлажда, лоята постепенно ще се издигне на повърхността, отделяйки се от водата. След като изстине, той ще образува тънък слой восък върху повърхността на водата.- Покрийте контейнера с прозрачен филм с храна, за да избегнете риск от инциденти по време на охлаждането на лоя.
- Можете да ускорите охлаждането на лоя, като прехвърлите контейнера във вашия хладилник.
-
Извадете восъка от контейнера. След като восъкът е студен и твърд, извадете го внимателно от контейнера. Тъй като восъкът вече е твърд, трябва да можете да го извадите от контейнера без затруднения. Изплакнете восъка със студена вода и изхвърлете останалата вода в съда.- Страната на восъчната плоча, която беше ориентирана към вътрешността на контейнера, вероятно ще бъде леко лепкава и лепкава. Почистете го с нож, като внимателно го изстържете.
- Не изливайте съдържанието на съда (вода и грес) в мивката си! Останалата грес може да запуши тръбите ви. Филтрирайте водата с тензух, след това изсипете водата в мивката и хвърлете мазнината и смъртоноса в кошче.
-
Дръжте восъка си. Вече можете да използвате вашия восък или да го запазите за по-късна употреба. Дръжте го цял или ако предпочитате, нарежете го на малки парченца. Поставете восъка си в торба ziploc и прикрепете етикет с датата на производство и името на продукта върху торбата. След това го поставете във вашия хладилник. Можете да съхранявате восъка в хладилник до 30 дни.