Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, 50 души, някои анонимни, са участвали в нейното издание и неговото подобряване във времето.
2 Дозирайте праха. В мерителна чаша дозирайте 125 мл от вашата суха смес и я поставете в средно тенджера. Съхранявайте останалото в херметичен контейнер в хладилника.
3 Добавете течностите. Изсипете 500 мл мляко и 500 мл цял крем в тавата. Загрейте сместа на среден огън, като бъркате непрекъснато с размах, за да заври.
4 Намалете огъня. Продължете внимателно да разбърквате сместа с размахване, оставяйки леко да къкри.
5 Нарежете огъня. Щом кремът се сгъсти, извадете го от гамата и добавете ваниловия екстракт.
6 Филтрирайте десертния крем. Изсипете го на фина цедка, така че да е гладка и неподправена. Сервирайте в отделни купички или изсипете в 2-литров съд.
6 Добър вкус! реклама
съвет
- Можете да поръсите малко какао на прах или пудра захар върху десертния крем, за да го украсите, когато го сервирате.
- Винаги почиствайте плотовете и съдовете си за готвене, за да сте сигурни, че върху тях няма съставки, съдържащи глутен.
- За да предотвратите образуването на кожата върху повърхността на крема, филмирайте го при контакт (поставете пластмасовия филм директно върху повърхността му), преди да го охладите.
- Уверете се, че използвате чист какао на прах без добавена захар.
- Проверете етикетите на съставките, които купувате, за да сте сигурни, че те изобщо не съдържат глутен.
- Ако искате да сервирате десертния крем в голяма чиния, няма проблем. Малките индивидуални купи са просто идея за представяне.
- Можете да съхраните сухата си основа за десертни кремове в хладилника за един месец.
предупреждения
- Печките и печките могат да бъдат опасни. Внимавайте да не се доближавате до запалим материал от източник на топлина, за да избегнете риск от злополука.
Необходими елементи
- Средна тенджера
- Бич
- Малки индивидуални купички или голяма чиния с вместимост 2 литра
- Кул-де-poule