Съдържание
В тази статия: Приготвяне на пилешкото Приготвяне на соса
Пилето Katsu е популярно ястие и често се среща в менютата на японските, корейските и хавайските ресторанти. Това е вкусно ястие от парчета пържено пиле, потопени в сос. Обикновено пилето се сервира на легло със салатни листа или до оризова топка (можете да го придружите и с ориз и къри сос).
етапи
Част 1 Приготвяне на пилето
-
Уверете се, че краката са обезкостени. Ако е необходимо, отрежете излишната мазнина. Леко бийте всяко парче с плоскостта на ножа, за да ги изравните малко. -
Вземете купа или чанта Ziploc. Изсипете галета, чесън на прах, брашно, черен пипер и сол. Разбъркайте добре сухите съставки. -
Потопете леко пилешките парченца в разбитите яйца. Не им позволявайте да седят прекалено много. -
Разстелете пилешките парчета в сместа от сухи съставки. Тя трябва да е добре покрита с всяко парче пиле. -
Вземете уок или голям тиган. Топло масло вътре. След като маслото е горещо и пука, внимателно прехвърлете пилешките парчета. Използвайте страните на тигана, за да плъзнете парчетата, за да избегнете риск от пръски. -
Извадете парчетата пиле от тигана. След като парчетата са златисто кафяви, можете да ги извадите от огъня. Можете да проверите готвенето, като направите малка цепка върху парче пиле. -
Нарежете на по-малки парчета. Вече можете да сервирате на легло от маруля или зеле.
Част 2 Приготвяне на соса
-
Изсипете необходимите съставки в тенджера. -
Смесете всичко и кипнете. -
Можете да накиснете пилешките си парчета. Добър апетит!
- Можете да оставите соса отстрани на ястието или да го изсипете директно върху пилешките парчета.
- Ако искате да започнете да готвите предварително, знайте, че можете да изпържите парчетата и да ги държите в хладилника. Тогава просто трябва да отидете в микровълновата, преди да опитате.
- Това е рецепта за 8 души.