Съдържание
- съставки
- За основния кафяв сос
- За гравиране със сос
- етапи
- Метод 1 от 2:
Направете основен кафяв сос - Необходими елементи
Има 8 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Приготвянето на кафяв сос е лесно, но трябва да бъдете бързи. Започваме както за всички сосове с обикновен рул, мазнини като масло, за да дадем гъста и богата основа, и брашно. След това се добавят багрило и аромати. Всеки може да направи кафяв сос с малко съставки, независимо дали от останала печена сок или изобщо нещо!
съставки
За основния кафяв сос
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашно
- 50 cl гореща течност (телешки бульон, вода и кубче бульон)
- Прясно смлян черен пипер и щипка сол
- Сос за подправки или букет гарни (по желание)
За гравиране със сос
- 2 супени лъжици сос (мазнини и сос от остатъци от печено месо)
- 2 супени лъжици брашно
- 50 cl гореща течност (вода, бульон, мляко)
етапи
Метод 1 от 2:
Направете основен кафяв сос
- 11 Сервирайте го горещо. Изключете котлона и го покрийте, ако е необходимо, докато сте заети с останалото хранене, след което го изсипете директно върху месото или го сервирайте в чиния. Когато е студено, ще бъде замръзнало, много по-гъсто и много по-малко апетитно. реклама
Необходими елементи
- Тиган
- Дървена лъжица за разбъркване
- купички
- Филтър или цедка