Съдържание
- етапи
- Метод 1 Налейте моркови в олио
- Метод 2 Направете мазен морков мацерат
- Морков влива масло
- Мазен морков мацерат
Днес морковното масло се използва в много скъпа козметика като кремове, лосиони и шампоани. Можете да го направите сами, за да можете да приготвите домашна козметика. Можете или да загреете настъргани моркови и олио в бавна готварска печка, или да оставите дехидратираните моркови да почиват в масло в продължение на няколко седмици. В края на процеса филтрирайте маслото, за да отстраните парчетата и ги дръжте на хладно, докато не ги използвате.
етапи
Метод 1 Налейте моркови в олио
-
Пригответе морковите. Обелете ги и ги настържете. Измийте два моркова и обелете с пестене. Можете да хвърлите кожата. Настържете зеленчуците с фина ренде, за да получите малки парченца.- Ако нямате био моркови, опитайте да използвате зеленчуци от градината си.
-
Добавете маслото. Сложете съставките в бавна готварска печка. Вземете бавна готварска печка с вместимост от около 1 до 2 л. Поставете настърганите моркови на закрито и добавете достатъчно масло, за да ги покрие. Опитайте да използвате неутрално масло като зехтин, кокосово, слънчогледово или непечен сусам.- Например, ако контейнерът има капацитет от 1 литър, той вероятно ще използва около 500 мл масло.
-
Загрейте съставките. Поставете капака на бавната печка и я включете при ниска температура. Оставете морковите да се задушат в маслото за 24 до 72 часа. Маслото трябва да започне да се превръща в оранжево, докато отпивате сок от моркови.- Ако устройството може да бъде настроено на средна температура, изберете го вместо ниска температура.
-
Филтрирайте маслото. Изключете бавната печка и сложете парче в гевгира. Бавно изсипете съставките върху тъканта, за да отделите течното масло от твърдите парченца морков.- Можете да изхвърлите или компостирате парчетата зеленчук.
-
Хладилника на продукта. Изсипете филтрираното масло в чист стъклен буркан. Затворете съда с херметичен капак и го поставете в хладилника. Можете да съхранявате това морково масло за 6 до 8 месеца.
Метод 2 Направете мазен морков мацерат
-
Пригответе зеленчуците. Измийте ги и ги изрежете. Вземете един куп от шест до осем пресни моркови. Измийте ги добре, за да премахнете почвата и премахнете зелените върхове. Нарежете зеленчуците на кръгли филийки с дебелина около 3 мм с остър нож.- Можете да хвърлите върховете или да ги запазите за друга рецепта.
-
Бланширайте морковите. Напълнете голяма купа за салата с ледена вода и я поставете до печката. Напълнете голяма тенджера с вода и я загрейте на силен огън. Добавете резените моркови и ги оставете да се готвят 3 минути. Нарежете огъня и вземете зеленчуковите парчета с лъжица. Потопете ги веднага в леденостудена вода до печката.- Фактът, че морковите са потопени в ледената баня, им пречи да продължат да готвят и им помага да запазят ярко оранжевия си цвят.
-
Загрейте фурната. Запалете го и подредете морковите върху чиния. Включете уреда при най-ниската му температура (обикновено около 70 ° C). Докато затопляте, отцедете резените моркови и ги поставете върху лист за печене с повдигнати ръбове, образувайки един слой. Оставете празнини между парчетата, така че въздухът да може да ги циркулира и дехидратира равномерно.- Ако имате дехидратор, поставете шайбите върху тавата на уреда, образувайки един слой.
-
Дехидратирайте морковите. Изпечете чинията, върху която ги поставяте и ги оставете да изсъхнат в продължение на 9 до 12 часа или докато напълно изсъхнат. Ако използвате дехидратор, сушете зеленчуците при 50 ° C в продължение на 12 до 24 часа. -
Смесете съставките. Сложете зеленчуците и олиото в купата на пасатора. Оставете дехидратираните филийки от моркови да изстинат и ги сложете в блендер или мощен блендер. Добавете достатъчно масло, за да ги потопите напълно. Може да отнеме до 125 мл.- Опитайте да използвате неутрално масло като кокосово, маслиново, слънчогледово или сусамово.
-
Сместа се разбърква. Поставете капака върху блендера или пасатора и смесете морковите и олиото на кратки удари за около минута. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на едро, а маслото да придобие светло оранжев оттенък. -
Напълнете буркан. Вземете чист стъклен буркан с вместимост 125 мл. Изсипете сместа от олио и моркови вътре и затворете съда със стегнат капак. -
Оставете да мацерирате сместа. Оставете го да престои 4 седмици. Поставете буркана на хладно и сухо място. Оставете морковите да мацерат в маслото за около 4 седмици, преди да започнете да ги използвате. -
Филтрирайте маслото. Сложете парче детермина в малка цедка. Поставете инструмента върху друг малък чист стъклен буркан. Бавно изсипете сместа от моркови и масло върху кърпата, за да отделите течното масло от твърдите парчета.- Можете да изхвърлите или компостирате парчетата зеленчук.
-
Пазете маслото. Затворете буркана, който го съдържа, с плътно прилепващ капак и го поставете в хладилника. Можете да поддържате маслото от моркови на хладно за 6 до 8 месеца.
Морков влива масло
- Естествена
- Ръчна ренде
- Бавна готварска печка
- Фин гевгир или смъртоносен
- Стъклен буркан с плътно прилепващ капак
Мазен морков мацерат
- Нож и дъска за рязане
- Голям тиган
- Купа за салата
- Лъжица с дупки
- Плоча на фурна с повдигнати ръбове
- Фурна
- Миксер или пасатор
- Дехидратор с тава (незадължително)
- От смъртоносен
- Малка фина цедка
- Буркан с вместимост 125 ml с плътно прилепващ капак