Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 13 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и неговото подобряване във времето.Тако е традиция, която има повече от 500-годишна история. Днес в Мексико има много видове тако, но най-популярните са: тако (нормално тако, с тортила от царевица и месо), тако на "канаста" (задушено тако с пара царевична тортила и месо), флаута (това е хрупкаво тако, тортила, разточена с месо вътре и салата отгоре ..., а не вътре!) Научете основните правила на истинските тако, за да изненадате вашето семейство и приятели Забележка: това не са бързохрани тако, а истински тако!
етапи
-
Купете истински тортили. Това е една от най-важните съставки! Имате нужда от царевични тортили. Ще ги намерите в мексиканските магазини за хранителни стоки или в рафтовете на супермаркетите в света. Можете също да ги направите сами от царевично брашно, ако искате да си изцапате ръцете. В крайна сметка можете да си купите незабавни пудри, за да направите тестото за тортила. -
Измийте и дезинфекцирайте зеленчуците. -
Резене вход. -
Нарежете кориандъра възможно най-тънко. -
Натрошете добре месото до пълното му сваряване. -
Гответе бъбреците в тенджера. Подредете ги на малка чиния. -
Докато месото се готви, леко загрейте тортилите в тигана, фурната или микровълновата печка. Поставете тортилите в чиния. -
След като месото се свари, го нарежете на малки кубчета. -
Подредете месото от едната страна на тортилата и покрийте с другата страна. -
Нарежете лайма наполовина (или на четири, ако е голям) и го подредете върху чиния. -
Донесете всичко на масата, така че всеки да може да избира между вход, кориандър, боб и лавокат. След като гарнирате вашето тако, натиснете тире от сок от лайм върху него. -
Наслаждавайте се!
- Тиган, фурна или микровълнова печка за загряване на тортилите
- Тиган за готвене / затопляне на боб
- Дъска за рязане (за зеленчуци)
- Нож
- плаки
- Малки купички (по избор)