Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия в нейното издание и нейното подобряване с течение на времето са участвали 39 души, някои анонимни.Onigiri често се среща в бенто (обяд с консерви). Те са отлични за пикници или като обикновени закуски. Какво означава "onigiri"? Това е японска дума за оризова кнедли или „мусуби“, което буквално означава „задръжте“ (това е ориз, който може да се задържи). Има всякакви видове донигири, защото можете да ги гарнирате с каквото искате (или просто да ги хапнете природа). Тази статия ще ви научи как да приготвяте онегири с триъгълна форма.
етапи
-
Следвайте съветите за готвене на ориз. Обърнете внимание, че японският ориз трябва да се използва, за да се запази лесно. Въпреки това може да искате да оставите ориза във водата за двадесет до тридесет минути, преди да го готвите в тенджера или готварска печка, за да стане много лепкав. -
Оставете ориза да почине няколко минути, за да може да се охлади, преди да продължите. Междувременно подгответе гарнитурите си (ако искате, защото са по желание). Смесете риба тон и майонеза в купа и нарежете зеленчуци, месо и т.н. да направиш нещо от времето си. -
Поставете дъска за рязане или пергаментова хартия върху работния плот и намокрете ръцете си със солена вода. Това ще попречи на ориза да се придържа към ръцете ви (дори ако някои зърна ще залепнат така или иначе) и ръцете ви ще останат хладни, когато боравите с горещия ориз. Вземете ориз със супена лъжица или сладолед. -
Направете голяма дупка в оризовата кнедли, но не копайте толкова дълбоко, че пръстът ви да излезе от другата страна. Чрез тази дупка ще натъпчете лонигири, така че просто я направете достатъчно дълбока, за да сложите пълнежа си. -
Поставете тапицерията в дупката. Внимавайте да не го препълвате! Сложете ориз над дупката, за да скриете пълнежа. Ако не избършете достатъчно силно, оризът няма да полепне и ще се разпадне, когато го изядете. Ако натиснете твърде силно, оризът ще стане мек. За да направите триъгълник, оформете с ръка L и го използвайте за оформяне на ориза. -
Увийте лист нори (сушени водорасли) около онигирите си. От вас зависи да решите дали искате да използвате само една лента или напълно увийте оризовото топче в водорасли. Lalgue не позволява на ориза да се придържа към ръцете и го кара да поддържа формата си. -
Увийте своите onigiri в пластмасов филм или го поставете в кутията си с бенто. Наслаждавайте се!