Съдържание
Тази статия е написана в сътрудничество с нашите редактори и квалифицирани изследователи, за да гарантираме точността и пълнотата на съдържанието.Има 15 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество.
Сладките, горещи и вкусни шоколадови палачинки са идеални за студените зимни сутрини. Придружени от кремообразен шоколадов сос и сладкиши от ружа или може би нещо друго, скоро ще се пристрастите към тази перфектна закуска!
съставки
За 12 палачинки
Горещи шоколадови палачинки
- 350 мл горещ черен шоколад
- Голямо яйце на стайна температура
- Чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 125 г бяло брашно
- 5 супени лъжици неподсладено какао на прах
- Чаена лъжичка бакпулвер
- Четвърт чаена лъжичка сол
Кремообразен шоколадов ганаш
- 225 г чипс от тъмен шоколад
- 125 мл цял крем
Горещ шоколадов кулис
- 250 мл кленов сироп
- 4 супени лъжици сладко какао на прах
Други опционални фитинги
- 50 г мини ружа
- Четвърт чаена лъжичка екстракт от мента и 10 смачкани ментови сладки
- Шоколад и лешник намазват
- Малки шоколадови парченца
- Шоколадов вермишел
- Сметана
етапи
Част 1 от 2:
Направете палачинки
- 6 Опитайте други гарнитури. Ако направите десерт или шведска маса за палачинки, можете да използвате пълнежите, които искате. Помислете за съставките, които бихте могли да хапнете с чаша сладолед.
- Заменете ганаша с шоколадов сироп.
- Слой шоколадов и лешников намаз върви много добре с тези палачинки.
- Добавете бита сметана и шоколадовия вермишел.
- Направете карамелен или осолен карамелен сос и наръсете върху палачинките.
- Между две палачинки сложете слой от препечени бонбони от ружа и мини шоколадов чипс.
- Добавете шоколадови стърготини, за да добавите по-сладка нотка.
предупреждения
- Внимавайте да не работите тестото прекалено много, тъй като палачинките ще бъдат компактни и жилави.
- Не използвайте горещ шоколад с мляко, тъй като това може да повлияе на урето на палачинка.
- Не подреждайте палачинки един върху друг, докато чакате да ги изядете, тъй като те ще станат намокрени.
Необходими елементи
- Тиган за палачинки
- Шпатула
- 2 средни купи за салата
- Дървена лъжица
- Бич
- Тиган
- Черпак
- Голяма чиния
- Малка чиния за сервиране