Съдържание
- етапи
- Част 1 Смесете сухите съставки
- Част 2 Смесете и разточете тестото
- Част 3 Гответе кифличките Харди
Ресторантите Hardees са известни със своите домашно приготвени булгури и бургер. Те използват рецептата си за хлебчета за закуска: рулца с бриош, сосове и канела. Можете сами да си приготвите кифлички с хардиите в домашни условия с традиционни съставки и тиган от чугун.
етапи
Част 1 Смесете сухите съставки
-
Измерете брашното, захарта и маята. -
Смесете добре всички съставки с размахване или ги пресейте.
Част 2 Смесете и разточете тестото
-
Изрежете парче маргарин и го добавете към сухите съставки. Някои рецепти препоръчват да се използва свинска мас, а не растителни мазнини. -
Използвайте два ножа за масло или сладкарски нож, за да нарязвате маргарина в сместа с кофички. -
Бавно добавете вашата мътеница към сместа, докато добавяте маргарина към рулцовата смес. Консистенцията на сместа трябва да бъде хомогенна. Избягвайте обаче прекаляването с тестото, тъй като рулцата може да са твърде твърди. -
Брашно кухненски парцал или работния плот. Омесете тестото с кифлички в брашното. -
Разстелете тестото с точилка и направете дискове с диаметър 2,5 см. Изрежете тестото с резачка за бисквитки или бисквитка.
Част 3 Гответе кифличките Харди
-
Загрейте фурната си до 230 ° C. -
Маслете дъното на чугунен тиган. -
Сложете рулцата в тигана с масло. Използвайте четка, за да разпределите разтопеното масло върху върха на рулцата. Печете за 15 минути или докато горната част стане кафява.
- Купа за салата
- Бич
- Ножове / нож за сладкиши
- Точилка
- Кърпа за печене (по избор)
- Чугунен тиган
- Бисквитка за рязане на бисквитки
- Фурна