Знание

Как се правят захарни черепи

Posted on
Автор: Randy Alexander
Дата На Създаване: 28 Април 2021
Дата На Актуализиране: 16 Може 2024
Anonim
Череп - грим за Halloween | Skull makeup
Видео: Череп - грим за Halloween | Skull makeup

Съдържание

В тази статия: Направете традиционни захарни черепи Направете захарни черепи с яйчен белтък Направете захарни бонбони във формата на череп5 Референции

Захарните скулптури във формата на череп са неразделна част от честването на Деня на мъртвите в Южно Мексико. Въпреки че рядко се ядат, тези малки предмети се използват за украса на гробове и къщи. Ако са правилно подготвени, те могат да продължат няколко месеца. Можете да превърнете черепите си в захар, като използвате традиционни съставки или по-модерни заместители.


етапи

Метод 1 Направете традиционни захарни черепи



  1. Купете специален калъп, за да направите захарни черепи.
    • Закупувайте форми, направени от предния и задния край на mexicansugarskull.com или подобен сайт.
    • Или вземете формички, направени само от предния край на Amazon.com.
    • Ще можете да изберете малки, средни или наистина големи форми.



  2. Купете голям буркан с пудра бяла захар.



  3. Поръчайте малко прах за безе. Тази традиционна съставка се използва за поддържане на захарната глазура на място.
    • Марките CK Products, Wilton и Ateco предлагат висококачествен прах за безе.
    • Тази съставка струва около 5 евро на 150 g. За да приготвите големи количества захарни черепи, ще трябва да закупите няколко пакета.




  4. Изчакайте малко мокър ден. Повечето традиционни рецепти за деня на мъртвите ще посочват, че захарните черепи няма да се оформят правилно в дъждовен ден.



  5. Измерете съставките си и ги изсипете в голям съд. Използвайте 800 г захар, 4 чаени лъжички меренга на прах и 50 мл вода.
    • Може да се наложи да добавите още 2 чаени лъжички вода по-късно.
    • Ако приготвяте много черепи, използвайте 5 кг захар, 100 г прах безе и 150 мл вода.
    • За цветните захарни черепи смесете оцветителя за храна с вода, преди да го излеете в контейнера.



  6. Смесете съставките на ръка. Не забравяйте да смесите добре водата и захарта, тъй като водата ще остане на дъното на съда.
    • Ако тестото не е достатъчно лепкаво, добавете 2 чаени лъжички вода.




  7. Тествайте захарта. Ако, когато стиснете захарта в ръцете си, пръстовите ви отпечатъци трайно се отпечатват, захарта е готова за леене.
    • Ако захарта се замърси или пръстовите ви отпечатъци не се виждат, приготвянето ви изтича без вода.



  8. Намачкайте захарта във формите отпред и отзад с ръце. Намачкайте добре захарта.
    • Изгладете гърба на формите с ръба на десен предмет.



  9. С помощта на лъжица издълбайте центъра на черепа. Оставете около 1 см захар от всички страни.
    • Не промивайте областта на шията или тя ще стане твърде крехка.
    • Скриването на черепа ще му позволи да изсъхне бързо и равномерно.



  10. Поставете мидите от отворената страна нагоре и оставете да изсъхнат за една нощ. Черепите ви трябва да отнемат около 8 часа, за да изсъхнат.



  11. Не могат да се разберат черепите върху парче картон.



  12. Пригответе кралската си глазура. Изсипете 50 g мерен прах в 250 ml вода. Разбъркайте добре с миксер за ръце.
    • Добавете 500 г захар за глазура към сместа.



  13. Нанесете слой кралска глазура на гърба на двете части на черепа. Залепете двете части заедно и оставете да изсъхнат.
    • Оставете черепите да изсъхнат за 4-8 часа преди декорирането.



  14. Разделете кралската си глазура на няколко купички. Добавете няколко капки хранителни оцветители и разбъркайте добре. След това украсете черепите си с тази цветна глазура.

Метод 2 Направете захарни черепи с яйчен белтък



  1. Купете специални формички, за да направите захарни черепи. Можете да изберете форми, направени от предна и задна част, или за по-бърза изработка - форми, съставени само от предна част.



  2. Изсипете 6 чаши кастра захар в купа.



  3. Отделете два жълтъка от техните белтъци. Изсипете белтъка в купата.



  4. Смесете съставките на ръка. Изпробвайте сместа под пръстите си: ако можете да натиснете препарата в ръцете си и да отпечатате пръстовите си отпечатъци, вашата смес е готова.
    • Ако сместа не запази формата си, първо се опитайте да я смесите по-добре, след това добавете парче яйце, четвърт по едно.



  5. Изстискайте захарта във формата. Натиснете много здраво или захарният череп ще се разпадне по-късно.
    • Използвайте ръба на прав предмет, за да изгладите гърба на формата. Отстранете излишната захар.



  6. Извадете захарна топка с помощта на лъжица. Премахването на тази част захар в средата на черепа ще олекоти работата ви, която след това ще изсъхне по-бързо.



  7. Внимателно разкачете черепите си върху парче картон. Не можеха да се приготвят всички захарни черепи, които сте приготвили.



  8. Загрейте фурната си до 95 ° C.



  9. Поставете картонената опаковка върху стелажа на фурната за 30 минути. Оставете черепите да се втвърдят около 1 седмица, преди да ги използвате за Деня на мъртвите.



  10. Пригответе кралската си глазура. Смесете бялото на две големи яйца с 350 г захарна захар, използвайки ръчен миксер.
    • Разделете черешката на няколко порции, които ще оцветите с хранителни оцветители.
    • Украсете черепите си със захар според вашите вкусове.

Метод 3 Направете захарни бонбони във формата на череп



  1. Купете силиконови формички за сладолед във формата на череп. Можете да намерите този вид миди в магазини за отстъпки, парти магазини и в Интернет.



  2. Смесете 200 г захарна захар и 10 мл вода в купа. Можете да смесвате препарата на ръка.



  3. Изстискайте захарта във формичките за кубчета лед. Натиснете възможно най-силно.
    • Опитайте се да изгладите горната част на формата.



  4. Покрийте мидите с лист бисквитки. Внимателно обърнете мидите.
    • Натиснете леко върху мидите, за да отделите черепите в захарта.



  5. Загрейте фурната си до 95 ° C.



  6. Печете листа с бисквитки за 10 минути.



  7. Купете цветна глазура и украсете черепите със захар. Сервирайте тези сладки на парти на Хелоуин или в Деня на мъртвите.