Съдържание
В тази статия: Направете ароматен концентратПригответе сиропМака сода
За разлика от Pepsi-Cola, Coca-Cola и много други, които ревностно пазят тайните на приготвяне на безалкохолни напитки, няколко организации пуснаха свои собствени рецепти. В тази статия ще видим как да направите OpenCola у дома. Това е рецепта за кола с отворен код, която ви кани да създадете и редактирате рецептата за по-добра напитка. Тя се публикува под Общия публичен лиценз на GNU (GNU GPL).
етапи
Метод 1 Направете ароматен концентрат
-
Смесете всички масла. -
Добавете гумата арабика и разбъркайте с лъжица. -
Добавете водата и разбъркайте добре. За тази стъпка използвайте блендер или ръчен миксер, за да получите идеално хомогенна смес.- Ароматният концентрат може да се приготви предварително и да се съхранява за по-късна употреба. След това го резервирайте в затворен стъклен буркан в хладилника или на стайна температура. При продължително съхранение есенциите и водата могат да се отделят. Разбъркайте отново непосредствено преди употреба. Гумата арабика ограничава това явление, след като напитката се разрежда.
Метод 2 Пригответе сироп
-
Смесете ароматния концентрат със 75% фосфорна киселина или лимонена киселина в голям съд (5 L). -
Добавете вода и захар, а по желание и кофеин, докато разбърквате.- Уверете се, че кофеинът е напълно разтворен, преди да преминете към следващата стъпка.
-
Добавете карамелното оцветяване и разбъркайте добре.
Метод 3 Приготвяне на сода
-
Сиропът се разрежда в един обем за пет обема вода. С други думи, използвайте пет пъти повече вода от сиропа. -
Създайте безалкохолната напитка. Има много начини за пиене.- Газифицирайте напитката сами.
- Смесете газираната вода директно със сиропа, както е описано в предишния етап.
- Използвайте сода чешма, която ще комбинира сиропа с газирана вода на чешмата.
- Може да е трудно да се намерят всички съставки. Те не винаги са налични в супермаркетите. Опитайте се да ги намерите в специализирани магазини в кухнята им.
- Не бъркайте тази домашна рецепта с кола в консерви, която се разпространява в супермаркети и други магазини, дистрибутори ...
- Въпреки че рецептата е същата, процесът на консервиране на сода е извън обхвата на тази рецепта.
- Кофеинът е токсичен във високи дози. Внимавайте да не добавяте твърде много към сместа си, винаги разреждайте правилно и не поглъщайте големи количества.
- Няколко вида, използвани при приготвянето на ароматния концентрат, могат да изгорят кожата. Бъдете внимателни по време на подготовката: носете латексови ръкавици и предпазвайте очите си от изпъкналости.