Как да пеним мляко за капучино без сложни уреди

Съдържание

• етапи
• Част 1 Използване на метален камшик
• Част 2 Използване на буркан
• Част 3 Направете перфектно капучино

В тази статия: Използване на метален камшик, използвайки буркан, подгответе перфектни капучинореференции

Не е необходимо да купувате скъпи уреди, за да приготвите муса от вкусно капучино, без значение какво казва барманът в любимия ви бар! Всъщност всичко, от което се нуждаете, за да създадете перфектна пяна, е метален камшик или обикновен стъклен буркан. Прочетете следната статия, за да научите как и за нула време ще можете да се насладите на сложни капучино всеки ден от седмицата!

етапи

Част 1 Използване на метален камшик

1. 
   

   
   Изсипете мляко в чаша или тенджера. Налейте необходимото количество мляко в микровълнова чаша или метална тава, в зависимост от това как искате да загреете млякото (на огъня или в микровълновата). Ще трябва да използвате около половин чаша мляко на капучино.

2. 
   

   
   Загрейте млякото.
   • Ако го използвате в микровълновата, сложете чашата с мляко в микровълновата и я загрейте за около 30 секунди или докато пара излезе от чашата.
   • Ако го загрявате над котлона, поставете тигана върху запалена горелка на среден огън. Загрейте, докато пара изтича от тигана.

3. 
   

   
   
   
   Използвайте металния размах, за да направите муса. След като млякото се загрее, поставете мустака в него и завъртете дръжката между ръцете си, за да направите пяна. Продължете да въртите дръжката, докато не получите желаното количество пяна.

Част 2 Използване на буркан

1. 
   

   
   Изсипете млякото в стъклен буркан с капак, който се затваря плътно. Изсипете половината чаша мляко в стъклен буркан. Млякото не трябва да надвишава средата на буркана, защото трябва да оставите място, за да се направи пяната.

2. 
   

   
   Разклатете за 30 секунди. Затегнете здраво капака, след това разклатете буркана енергично, докато млякото се пени и удвои по размер. Това трябва да отнеме около 30 секунди.

3. 
   

   
   
   
   Развийте капака и подайте млякото в микровълновата. Извадете капака и поставете буркана в микровълновата. Загрейте за около 30 секунди или докато пара изтича от буркана. Пяната трябва да стане по-стабилна в микровълновата и да продължи да набъбва до ръба на буркана.

Част 3 Направете перфектно капучино

1. 
   

   
   Използвайте прясно, студено мляко. Колкото по-студено и студено е млякото, толкова по-добре. Ще получите по-добър мус и капучиното ще вкуси по-добре.

2. 
   

   
   Използвайте мляко, което съдържа възможно най-много мазнини. Пълномасленото или полуобезмасленото мляко има тенденция да произвежда по-богата пяна от обезмасленото. Пълното мляко също придава на муса по-сладък вкус от обезмасленото мляко. Въпреки това вие сте тези, които избирате млякото, което искате да използвате и все още можете да получите кремообразен мус с обезмаслено мляко.

3. 
   

   
   Пригответе силно кафе с добро качество. Разбира се, качеството на вашето капучино зависи не само от неговата пяна, но зависи и от качеството на кафето, което използвате. Използвайте силно кафе с добро качество и не забравяйте да го сервирате горещо. Трябва да приготвите кафето преди да приготвите млякото.

4. 
   

   
   Чукнете от долната страна на чашата, тенджерата или бурканчето, за да изтръгнете най-големите мехурчета. След като пяната се затопли, завъртете съдържанието на чашата, тигана или буркана, преди внимателно да го почукате по работната повърхност. Това позволява големите мехурчета да се спукат и правят пяната по-гъста.

5. 
   

   
   Използвайте лъжица, за да държите пяната. Когато наливате млякото в кафето, трябва да използвате лъжица, за да задържите муса, докато чашата не напълни две трети. След това, използвайте лъжицата, за да поставите муса върху кафето.

6. 
   

   
   Завършете, като добавите малко шоколадов прах. За да направите перфектно капучино, поръсете малко какао на прах или настърган шоколад върху муса. Топлината, отделена от кафето, трябва да разтопи шоколада. Насладете се сега!