Съдържание
В тази статия: Подготовка преди засажданеСъхване на семената вътреПоставете чушките5 Референции
Чушките са голямо семейство от растения, известни като capsicum annum. Това семейство включва наред с други: анахайм, аншоа, кайенски пипер, джалапено, хабанеро и бананов пипер. Чушките могат да растат навсякъде, но предпочитат слънчев, топъл климат. След като отглеждате тези растения и вкусите вкусния вкус на вашите чушки, ще се чудите защо не сте стигнали по-рано там.
етапи
Част 1 Подготовка преди засаждане
-
Изберете разнообразие от чушки. Чили е едно от най-прекрасните растения за отглеждане, защото в него ще намерите всички цветове, размери, аромати и различни степени на пикантност. Пиперът може да бъде едногодишно растение (което трябва да пресаждате всяка година) или многогодишно (което се отблъсква всяка година). Има и три вида чушки: сладък пипер, пикантен пипер и декоративен пипер. Всяка от тези чушки има различна степен на пикантност, сладките чушки са най-малко пикантни, декоративните чушки имат красиви форми и цветове (и могат да бъдат много пикантни), а пикантните чушки се използват при готвене за техния аромат и вкус. интензивен пикантен.- Цветовете на чушките преминават от зелено до жълто масло, прасковено оранжево, червено пожарникарство, сиво и интензивни черни тонове. Цветът на пипера няма нищо общо с аромата му или степента му на пикантност.
- Отидете в градински център, за да разберете какви сортове чили могат да процъфтяват във вашия район.
- Някои чушки се срещат в рецепти от различни части на света. Например, пиперът Serrano се използва главно в мексиканската кухня, докато пиперът от Калкута ще се намери в къри на азиатската кухня.
-
Изберете най-доброто място за засаждане на вашите чушки. Чушките са растения, които обичат топлината и те растат най-добре в много слънчеви райони. Изберете ъгъл на градината си на пряка слънчева светлина или получавайте слънчева светлина през по-голямата част от деня. Ако живеете в пустинна местност, ще ви трябва място с малко сянка, за да не изгорят вашите чушки на слънце. Ако живеете в район, който получава много дъжд, опитайте се да намерите ъгъл на градината си на пълно слънце, където водата бързо ще се оттича. Излишната вода ще удави люти чушки и ще попречи на доброто производство. -
Не забравяйте първо да отглеждате чушките си вътре. Ако не живеете в традиционната зона на отглеждане на чили (тоест близо до екватора), можете да започнете да отглеждате чушките си вътре, в саксии, през зимата, да може да ги презасади, когато времето започне да се затопля. Въпреки че можете да засадите семената си директно в почвата, ще бъде по-малко вероятно да видите как те поникват, така че би било по-добре да ги покълнете на закрито и да пресадите издънките по-късно.- Можете да отглеждате люти чушки от семена или кълнове, които купувате в градински център, но ще имате повече възможности, ако изберете директно кълнове.
- По-лесно е да започнете с издънките, просто трябва да планирате всичко 6 седмици по-рано, преди да поставите чушките навън.
-
Подгответе почвата. Ще трябва леко да модифицирате почвата на вашата градина, за да произведете възможно най-големите, най-здравословните и вкусни чушки. Чили предпочитат почви, които се оттичат добре и съдържат много хранителни вещества. Ето защо трябва да смесите малко пясък в почвата си, за да помогнете за дренажа и да включите малко компост няколко седмици или месеци, преди да започнете засаждането. Също така ще забележите, че вашите чушки растат по-бързо, ако увеличите съдържанието на калий в почвата, отидете в градински център, за да намерите тор, който съдържа много калий и азот.- Изпробвайте pH на почвата и определете дали са необходими други модификации на почвата. Чушките процъфтяват в неутрални или слабо кисели почви с рН между 6,5 и 7.
- Колкото по-рано отидете да подготвите почвата си, толкова по-бързо ще се разрасне лют червен пипер.
Част 2 Покълнете семената вътре
-
Пригответе семената. За да помогнете на лютата чушка да пробие по-лесно филма за семена, можете да ги омекотите, като ги увиете във влажна хартиена кърпа, която ще поставите в найлонов плик. Поставете го на топло и сухо място, като килер в кухнята си и го оставете там за 2 до 5 дни. Семената трябва да започнат да покълват след този период от време и след това можете да ги засадите. -
Засадете семената в малки контейнери. Можете да си купите малки кълнове за издънките си или просто да използвате отделни саксии за всяко семе. Напълнете всяка от кошчетата или саксиите с почва (която вече сте смесили с тор и компост). След това поставете единично семе на около 1 см под почвата за саксия във всяка саксия. -
Поливайте семената. Ще трябва да поливате семената всеки ден, така че почвата да остане постоянно влажна. Наръсете внимателно семената веднага след засаждането им, след което продължете да добавяте около една с. до c. вода на ден. -
Поставете саксиите на добро място. Подредете ги там, където могат да получават топлина и слънчева светлина. Ако вече сте засадили семена преди, може да имате топлинна лампа у дома. Топлинните лампи са перфектният инструмент, който помага на семената да растат бързо. Ако нямате такава, поставете семената си на място, което получава много слънчева светлина, например прозорец, обърнат на юг, и много топлина, например близо до радиатор. Просто внимавайте семената да не са нито прекалено горещи, нито прекалено студени, в противен случай ще растат много бавно, ако изобщо. -
Внимавайте за покълване на семената. Ще изминат между няколко дни и няколко седмици, докато кълновете излязат от семената. Първо ще видите две листа от семето. След малко ще се появи още една двойка листа, това са истинските листа, които ви казват, че чилито е готово за трансплантация. Все още можете да изчакате младите издънки да пораснат и външната температура да се затопли или можете да ги засадите веднага, щом видите истинските листа. -
Оставете издънките да се втвърдят. Семената, които растат на закрито, са свикнали с постоянна температура, която варира много малко, когато се засаждат "сред природата", промените в температурата, влажността и излагането на светлина могат да им причинят шок , Втвърдете ги, като поставяте саксиите навън за няколко часа на ден. Започнете с два часа на ден в продължение на седмица, след това добавете един час всеки ден, който ги оставяте навън, докато не ги оставите 24 часа навън. По това време те ще се противопоставят на трансплантацията на открито без проблем.
Част 3 Засадете чушките
-
Засадете в точното време. Изчакайте, докато се изхарчат последните студове на празнините, за да трансплантирате вашите чушки на открито, обикновено между март и април, в зависимост от климатичните условия, в които живеете. Изберете слънчев ден в късната сутрин или ранния следобед, когато все още не е прекалено горещо, за да не създадете шок по време на трансплантацията. -
Изкопайте дупки. Чушките трябва да се засаждат поотделно, за да се избегне конкуренцията, дори ако засадите семената директно навън. Изкопайте дупки малко по-широки от съдържанието на семената или саксията с мистрия. Всяка дупка трябва да е на разстояние от следващите 30 см, но в зависимост от сорта чили, който засаждате, може да се наложи да ги поставите още повече. Изследвайте вида пипер, който отглеждате, за да знаете идеалното разстояние за вашите растения. -
Засадете чушките. Поставете всяко растение или люто семе в дупките, които току-що сте изкопали. Поставете почва, за да запълните дупката, за да покриете семената или горната част на корените с 1 см почва. Не прекомерно натрупвайте почвата, когато приключите, тъй като лют червей ще расте най-добре в добре дренирана, добре дренирана почва. -
Вода тях. Чушките ще цъфтят във влажна почва, но не и наводнени. След засаждането поръсете чушките още малко, за да избегнете шока от трансплантацията. След това ги поливайте ежедневно, за да поддържате почвата влажна. Ако отглеждате чушки, можете да ги направите още по-сладки, като им давате повече вода, отколкото е необходимо. -
Погрижете се за растенията. Ще трябва да изчакате месец или повече, докато чушките цъфтят и ще ви дадат плодове, през този период трябва да се грижите за тяхното здраве. Откъснете растящите плевели, тъй като те открадват пространството и хранителните вещества, от които се нуждаят вашите чушки. Всеки месец смесвайте компост и калиев тор в почвата, за да поддържате хранителните вещества високо. Можете също така да поставите слой мулч върху земята, за да запазите влагата близо до корените и да предотвратите растежа на плевелите.- В зависимост от вида растение, което отглеждате, може да се наложи да използвате асма. Например, чушките растат най-добре с помощта на асма.
-
Съберете пиперките си. Времето на прибиране на реколтата ще варира в зависимост от вида чили, който отглеждате, но като цяло можете да знаете, че вашите чушки са готови, като разгледате размера им. Чушките ще променят цвета си. Така че, освен ако нямате ясна представа за цвета, който ще приеме зрелия пипер, не се заблуждавайте от цвета, за да знаете дали вашите чушки са узрели. Ако не сте сигурни, че пипер е готов за берат, опитайте го! След това ще знаете дали трябва да оставите да узрее малко повече или дали е готова да влезе в кухнята ви.- Ако целта ви е да приготвите прах или люспи с вашите чушки, оставете ги да изсъхнат и изсъхнат на собствения си клон, преди да ги берете.