Съдържание
- етапи
- Метод 1 Направете лесна и бърза плодова салата
- Метод 2 Направете плодова салата с мед и цитрусов сироп
- Метод 3 Направете кремообразна плодова салата
Не без причина плодовата салата е толкова успешна. Приготвя се лесно с всички видове плодове и е лек, свеж и вкусен десерт. За да направите едно бързо, смесете праскови, ягоди и други червени плодове с малко лимонов сок, мед и оцет. Ако искате нещо по-сиропирано, смесете някои екзотични плодове със сироп, приготвен от мед и цитрусови плодове. За да направите по-богат и кремообразен десерт, можете дори да включите плодови парчета в смес от прясно сирене, майонеза, захар и гръцко кисело мляко. Добър вкус!
етапи
Метод 1 Направете лесна и бърза плодова салата
-
Нарежете ягодите и прасковите. Нарежете на филийки с дебелина 1 см. Изплакнете 500 г олющени ягоди и три средни праскови и нарежете на тънки, равномерни филийки с малък остър нож.- Ако не можете да намерите зрели праскови, заменете ги с нектарини или сливи.
-
Смесете плодовете и билките. Смесете праскови, ягоди, боровинки и босилек. Сложете резенчета ягоди и праскови в салата. Добавете 100 г боровинки и супена лъжица нарязан пресен босилек или мента. Внимателно разбъркайте съставките, като използвате салатен езиче или две големи лъжици.- Ако предпочитате, можете да замените боровинки с малини или къпини.
-
Добавете останалите съставки. Изсипете две супени лъжици лимонов сок, супена лъжица мед или кленов сироп и две супени лъжици балсамов оцет в купата за салата, съдържаща плодовете.- Балсамовият оцет ще добави кисела нотка към плодовата салата. Ако искате вкусът да е по-сладък, пропуснете тази съставка.
-
Смесете съставките. Смесете съдържанието на купата за салата, докато плодовете се покрият с течната смес. Сервирайте плодовата салата веднага или я дръжте на хладно, докато чакате да я ядете. Можете да го съхранявате в хладилника до 2 дни.- Колкото по-дълго го държите, толкова по-мек е плодът и толкова повече течност ще се натрупа в дъното на съда.
Метод 2 Направете плодова салата с мед и цитрусов сироп
-
Пригответе сиропа. Сложете корите от мед, сок и цитруси в купа. Настържете една чаена лъжичка портокалова коричка и чаена лъжичка лимонена кора и ги сложете в малка купа. Добавете две супени лъжици мед, две супени лъжици пресен портокалов сок и половин супена лъжица пресен сок от лайм. Разбийте съставките, докато се смесят добре.- Ако предпочитате, можете да замените меда със сироп от кама.
-
Изрежете едрите плодове. Изрежете мангото, лананите, прасковата и нектарина. Извадете твърдата част в сърцето на ананаса и нарежете плодовете на малки кубчета или триъгълници. Обелете праскова и манго и нарежете на парчета със същия размер. Можете да оставите кожата върху нектарина, преди да го нарежете. Поставете всички парчета в голяма купа за салата.- Ако искате плодовата салата да е студена, охладете плодовете, така че да е студено, преди да нарежете или хладилни парчетата за 30 минути, преди да сервирате.
-
Добавете ягоди и боровинки. Отстранете опашките от 250 г ягоди и нарежете всеки плод на четири четвърти със същия размер. Сложете ги в купата за салата, съдържаща вече нарязаните плодове и добавете 300 г пресни боровинки.- Ако не искате да нарежете ягодите на четвъртинки, нарежете ги на ситно или ги оставете цели, когато са достатъчно малки.
-
Добавете сиропа и ментата. Изсипете меда и цитрусовия сироп върху плодовете и добавете нарязаната джоджен. Внимателно разбъркайте всички съставки, като използвате две големи лъжици. Сервирайте плодовата салата веднага след като е готова.- Можете да съхранявате остатъците в хладилник за 2 дни, но колкото по-дълго държите плодовете, толкова повече ще се накисват и омекват.
Метод 3 Направете кремообразна плодова салата
-
Пригответе крема. Смесете сиренето, киселото мляко, майонезата и захарта. Сложете три супени лъжици (50 г) обикновено натурално сирене, четири супени лъжици (75 г) кисело мляко в гръцки стил, четири супени лъжици (60 г) обикновена майонеза и четири супени лъжици (25 г) пудра захар в купа за салата. Разбийте съставките с дървена лъжица или разбийте, докато стигнете до идеално гладка и кремообразна смес.- Важно е сиренето да е на стайна температура и да омекне. Ако е твърде студено и твърдо, ще образува малки парченца в сместа.
-
Нарежете ябълките и гроздето. Извадете сърцевината на четири сладки ябълки и нарежете всяка на малки кубчета. Сложете 150 г бяло грозде и 150 г червено на дъската за рязане и внимателно нарежете всяко грозде наполовина.- Ябълки като гала, розова лада или златисто вкусно имат сладка плът.
За да разрежете гроздето на две лесно и бързо, ги прикачете между два пластмасови капака със същия размер. Задръжте капаците на място и плъзнете ножа между тях.
-
Смесете съставките. Разбъркайте ябълките, стафидите и лананите в крема. Сложете парчетата ябълки и грозде в купата, съдържаща кремообразната смес. Добавете 250 г отцедени консервирани парчета и смесете съставките с голяма лъжица, за да покриете напълно плодовете.- Когато източвате ананаса, изхвърлете сиропа, изпийте го или го запазете за нещо друго.
-
Добавете клементините. Сервирайте салатата веднага. Разделете 300 g малки клементини на сегменти и ги добавете към останалите съставки. Включете ги много внимателно, като използвате силиконова шпатула, за да не ги спукате. Сервирайте плодовата салата веднага.- Можете да запазите тази кремообразна салата в хладилник за един ден, но избягвайте да съхранявате остатъци, тъй като ябълките ще станат кафяви и кремът ще стане течен.