Как да си направим супа от зеле

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Направете супа от зеле и говеждо месо
• Метод 2 Направете супа от зеле и зеленчуци
• Метод 3 Направете специална диета за супа от зеле

В тази статия: Направете супа от зеле и телешко месо Направете супа от зеле и зеленчуци Направете специална супа от зеле

Зелената чорба е ястие, което ще ви утеши през дългите зимни вечери и може също да ви накара да отслабнете, в зависимост от начина на приготвяне. Във всеки случай е лесна рецепта за приготвяне, вкусна и полезна за вашето здраве.Научете как да си направите супа от зеле и говеждо месо, зеленчуци и специална рецепта за диети.

етапи

Метод 1 Направете супа от зеле и говеждо месо

1. 
   

   
   Гответе месото. В голям съд, напълнен с вода, потопете ребрата от говеждо месо. Кипнете водата, след това намалете котлона и оставете да къкри за час, като отстранявате пяната от върха на тенджерата веднъж.
   • Използвайте много голям съд, така че пяната да не прелива.
   • Не покривайте съда, когато месото е сготвено.

2. 
   

   
   Обезкостете месото. Извадете парчетата от съда с прободена лъжица и ги поставете върху дъска за рязане. Използвайте вилица и нож, за да извадите месото от костите и нарязано на много малки парченца. След това сложете месото обратно в тенджерата.

3. 
   

   
   
   
   Завършете готвенето на супата. Добавете всички останали съставки към бульона. Оставете да къкри още час. Овкусете супата и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

Метод 2 Направете супа от зеле и зеленчуци

1. 
   

   
   Варете картофите. Изсипете зехтина в голям тиган и го загрейте за една или две минути. Добавете нарязаните картофи и сол и разбъркайте добре, така че всичко да е в зехтина. Продължете, докато картофите омекнат, което трябва да отнеме 10 минути.
   • Внимавайте да не прегреете картофите, тъй като те ще продължат да се готвят с останалите съставки, веднъж в бульона.
   • Можете да изчакате по-късно, за да добавите солта.

2. 
   

   
   Добавете окото и лука. Поставете ги в тава с картофите и разбъркайте. Продължете готвенето, докато лукът стане прозрачен.

3. 
   

   
   
   
   Добавете бульона и боба. Първо изсипете бульона в тигана и добавете боба. Разбъркайте с лъжица с дълга дръжка. Сварете бульона и намалете котлона.

4. 
   

   
   Добавете зелето и подправките. Гответе супата, докато зелето омекне. На вкус и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте супа с малко сметана или настърган кашкавал.

Метод 3 Направете специална диета за супа от зеле

1. 
   

   
   Кафяви зеленчуци. Изсипете зехтина в голяма тенджера и оставете да загрее за минута-две. Сложете целината, лука, морковите и зеления пипер в олиото и пържете до омекване, като разбърквате от време на време тигана.

2. 
   

   
   Добавете го. Поставете шушулките в тигана и продължете да готвите, докато чесънът е ароматен, което трябва да отнеме около 2 минути.

3. 
   

   
   Добавете бульона и доматите. Изсипете ги в тигана и докарайте супата да заври, след което намалете котлона. Бъркайте непрекъснато, за да не остане нито един зеленчук, залепен на дъното на тигана.

4. 
   

   
   Смесете зелето и подправките. Продължете да готвите супата, докато зелето омекне, около 15-20 минути. Овкусете супата и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

5. 
   

   
   Добър апетит!