Съдържание
В тази статия: Направете го простоПодгответе рибарски яйца Пържени сардини15 Позовавания
Консервираните сардини са храни, богати на омега-3 мастни киселини, минерали и витамини. Тези малки сребърни рибки не струват почти нищо и са много лесни за приготвяне. Сардините често са опаковани в олио, вода, доматен сос или лимонов сок, което им позволява да се използват за приготвяне на различни ястия. Направете го просто и го хапвайте така, както е, в салата или с препечена филийка. Пригответе вкусно ястие като пържени сардини или рибарски яйца.
етапи
Част 1 Направете го просто
-
Консумирайте сардините директно от консервата. Няма нужда от сложна рецепта, за да вкусите сардините си! Просто вземете вилица и ги изядете направо от кутията. Ще предложите здравословна закуска и много богата на протеини. Ако желаете, добавете намек за балсамов винегрет, лимонов сок или нотка на лют сос.- Консервираните сардини са една от избраните храни, които да вземете със себе си на поход или да поставите в спешен комплект.
-
Гарнирайте салатата си със сардини. Сардини засилват вкуса на всяка салата! Добавете ги към вашите рецепти. Можете също да опитате да смилате портокали, сардини, варени яйца и маслини и да ги включите в любимата си салата. Добавете малко винегрет и се насладете! -
Придружете ги с тост. Щедрата уре и соленият аромат на сардините е отличен съпровод на добър хрупкав хляб. Просто препечете филийка от любимия си хляб, намажете го с масло и сложете малко малки сардини върху него. Можете също да намажете тостовете си с майонеза, да добавите малко сардини и да поръсите с малко копър. -
Консумирайте сардини с сухари. Вземете любимите си бисквити. Гарнирайте с няколко сардини. Добавете малко пикантен сос, ако предпочитате пикантна закуска! Ако желаете, можете да намажете малко горчица или майонеза върху крекера си, преди да сложите сардините си върху него. -
Гарнирайте макароните си със сардини. Вземете малко зехтин, изсипете малко в тиган. Добавете нарязан чесън и сардини и гответе на слаб огън до златисто кафяво. Добавете чесън и сардини към любимите си тестени изделия. Добавете ги към макаронените изделия с феттучини със сос Алфредо. Можете също да ги смесите с лимон, лингвини и каперси. -
Добавете ги към пицата си. Сардините са прекрасно допълнение към всяка пица! Добавете ги към пица с пеперони и колбаси и добавете повече аромат и аромат към ястието си. Можете също така да разпределите малко нарязан лук върху диск с макаронени изделия, отгоре поръсете нарязани сардини, поръсете със зехтин и поръсете с черен пипер, сметана и сол и печете на 230 ° C за 10 до 15 минути.
Част 2 Приготвяне на рибарски яйца
-
Загрейте фурната и чиния. Задайте фурната на 260 ° C. Вземете ястие за сервиране, което може да издържи на топлината на фурната. Докато фурната се загрява, сложете я и я оставете да загрее за 5 минути. -
Сложете подправките в горещата чиния. Добавете сардините, нарязаните шалот, магданоз и чесън. С помощта на дъска за рязане и остър нож нарежете на ситно малък шалот, 3 стръка магданоз и 2 скилидки чесън. Изсипете всички съставки и консервирани сардини в горещата чиния. Поръсете ги с черен пипер. -
Добавете яйцата. Варете 6 минути, след което извадете съда и добавете яйцата. Изпечете ястието и гответе за 6 минути. С ръкавица внимателно извадете препарата от фурната. Разбийте 4 яйца в купа и ги изсипете внимателно в чинията. Сол и черен пипер. -
Варете още 7 минути. След това не забравяйте да оставите ястието да се охлади за 5 минути. Печете отново леко и оставете да къкри още 7 минути. Яйчните белтъци ще трябва да бъдат сварени, като останат меки. Извадете ястието с помощта на държач за съдове и оставете да къкри още 5 минути. Поднесете яйцата на вашия рибар с тост и лют сос.
Част 3 Пържени сардини
-
Съберете съставките си. Изплакнете добре сардините си и ги подсушете, като ги почукате. Вземете ½ чаша (60 g) брашно и го изсипете в купа. Добавете черен пипер и сол. Вземете друг съд, разбийте 2 яйца със супена лъжица (15 мл) вода. След това изсипете още една чаша (120 г) галета в друг съд. -
Намажете сардините си с яйца, галета и брашно. Попълнете 2 или 3 сардини. Смесете ги с брашното, докато се покрият добре. Отстранете излишното брашно и потопете в яйчената смес. След това ги сложете в купата с хлебните трохи и ги намажете равномерно.Повторете този процес, докато всички сардини са добре подправени. -
Гответе сардините в олиото за 6 до 7 минути. Загрейте 1/2 чаша (125 мл) олио в тиган или тиган от чугун на слаб огън. Правете работата на малки порции, като поставяте една сардина наведнъж в тигана. Пържете до златисто кафяво, около 3 до 4 минути. Обърнете ги и запържете до добре сварени, около 3 минути.- Повторете този процес, докато сардините са добре сварени.
- Добавете още олио в тигана, ако е необходимо за други порции.
-
Посолете сардините. Изсипете внимателно сварените сардини върху покрита с хартиена кърпа чиния. Солете ги, докато са още горещи. -
Яжте сардини с пържени каперси и магданоз. Загрейте 2 супени лъжици (30 мл) олио в тигана, който сте използвали преди. Добавете ½ чаша (60 g) отцедени и изплакнати каперси и ½ чаша (60 g) пресни листа от магданоз. Запържете за 1 минута, след това извадете каперсите и магданоза и поставете върху сардините. Наслаждавайте се!