Съдържание
- етапи
- Метод 1 Сгответе граха на печката
- Метод 2 Гответе граха в микровълновата фурна
- Метод 3 Използване на замразени грах
Замразеният грах се приготвя лесно. Плюс това, те ви спестяват да не трябва да обвивате стотици пресен грах само за обикновено ястие. Замразеният грах може да се сервира самостоятелно като гарнитура или да се добави към тестено ястие или супа, за да се осигурят хранителни вещества за всяка храна.
етапи
Метод 1 Сгответе граха на печката
-
Доведете водата до кипене. Налейте три или четири чаши вода в средна тенджера и загрейте, докато непрекъснато бълбука. -
Отворете пакета с грах. Изсипете ги внимателно във врящата вода. Разбъркайте ги внимателно и ги оставете да се готвят без капак.- Ако големи купчини грах са замразени заедно, отделете ги с дървена лъжица, така че да се готвят редовно.
-
Махнете граха от котлона след две до три минути. Използвайте вилица или лъжица с дупки, за да извадите грахово зърно от водата. Внимателно раздуйте, за да се охлади. След като изстине, яжте граха. Тя трябва да е нежна и да дъвче лесно, като варен боб.- По принцип замразеният грах отнема няколко минути за готвене.
-
Изцедете граха. Можете внимателно да излеете водата от тигана или да изсипете граха в гевгир. -
Добавете голямо копче масло към граха. Това ще им попречи да се залепят. Тази стъпка не е от съществено значение, но маслото придава по-богат вкус на граха и не им позволява да залепват един към друг или да се разпадат.- За по-диетична алтернатива, добавете няколко капки зехтин вместо масло.
Метод 2 Гответе граха в микровълновата фурна
-
Сложете граха директно в чиния. Гответе ги в микровълновата за две минути и половина. Ако искате те да са по-меки, добавете една или две супени лъжици вода преди готвене.- Всяка микровълнова фурна е различна, така че опитайте граха след две минути и ги пригответе по-дълго, ако е необходимо.
-
Изсипете граха в блюдо с пирекс. Поставете капак и микровълнова за две минути. Те ще бъдат на пара, а не варени, което обикновено дава по-твърда урея. Преди готвене можете да добавите и вода. Ако искате по-богат вкус, добавете копче масло. -
Поставете торбичките с готварския грах в микровълнова фурна директно в него. Гответе ги за две до три минути. Някои замразени грах се приготвят директно в торбата. Просто извадете торбата от фризера, сложете я в микровълновата и варете граха толкова дълго, колкото е необходимо. Торбата трябва да се остави да изстине в продължение на четири до пет минути след готвене. По принцип този тип чанти се пълнят с пара, която може да ви изгори, ако се опитате да я отворите веднага.- Ако на торбата не е указано, че може да се сложи в микровълновата, не го правете.
Метод 3 Използване на замразени грах
-
Подгответе съпровод. Гответе грах с масло, чесън и вход, за да направите прост съпровод. Това е отличен начин да направите замразения грах по-интересен. Загрейте голямо копче масло в голям тиган и добавете нарязан лук и две или три нарязани скилидки чесън. След две-три минути изсипете замразения грах в тигана. Варете съставките за 10 до 15 минути, докато грахът омекне.- Добавете малко зехтин и сирене, за да направите вкусен съпровод за макаронени изделия.
-
Направете грахова супа. Гответе грах с 500 мл пилешки бульон, за да направите много проста грахова супа. Гответе граха с копче масло, логон и чесън. След четири или пет минути добавете пилешкия бульон и варете съставките на среден огън в продължение на пет минути, докато грахът омекне. Отстранете сместа от котлона. Изчакайте да изстине и го смесете в блендер, за да направите обикновена и вкусна грахова супа.- Добавете зелени билки като ланет или чесън, за да подобрите вкуса на супата. Сол и черен пипер според вашия вкус.
-
Направете песто от грах. Намачкайте грах с мента, лимонов сок и пармезан, за да направите обикновен сос. Това песто с грах и мента е вкусно намазано на тост. Изсипете пакет грах в блендер и намалете до пюре. След това добавете следните съставки:- шепа свежи листа от мента,
- 30 г пармезан,
- една или две нарязани скилидки чесън,
- 3 супени лъжици зехтин,
- Лимонов сок според вашия вкус,
- смесете всички съставки, докато получите гладко пюре, което можете лесно да намажете. Ако е необходимо, добавете още зехтин.
-
Направете обикновена салата. Смесете студен грах с домати. Грахът е едновременно прост и елегантен и осигурява отлична основа за салата. Добавете нарязани чери домати, магданоз, сол, черен пипер и малко балсамов оцет за освежаващ летен съпровод.- Ако искате да направите салата, опитайте да готвите граха за по-кратко време, така че да останат твърди.
- Вареният грах също е добър в класическите салати, приготвени с маруля или спанак.