Съдържание
- етапи
- Метод 1 Екстрахирайте маслото чрез готвене
- Метод 2 Екстрахирайте маслото, като изтръгнете кожите
- Метод 3 Екстракт от изсушено авокадо масло
Маслото от авокадо е трезва от добре оградено авокадо.Той има много приложения, вариращи от готвене до третиране на косата и кожата. Тъй като маслото от магазина често е доста скъпо, ще спестите пари, ако го приготвите у дома. Доста лесно е да се извлече маслото и в зависимост от метода на извличане все още можете да имате картофено пюре, което можете да използвате за приготвяне на сладкиши или пресен гуакамол.
етапи
Метод 1 Екстрахирайте маслото чрез готвене
-
Обелете дванадесет авокадо. Измийте дванадесет авокадо и ги нарежете наполовина около сърцевината. Вземете нож и направете разрез, като направите кръгово движение около всяка сърцевина, за да отделите двете половини. Вземете месото от авокадо с лъжица и го сложете в блендер или пасатор. Изхвърлете кожата и камъните. -
Смесете авокадото. Задайте миксера или смесителя на функцията на каша. Смесете месото на авокадо, докато получите хомогенно пюре. Сложете това пюре в средна тенджера. -
Сгответе авокадото. Включете печката на среден огън и загрейте картофеното пюре в тенджерата, като разбърквате на всеки пет минути. Когато започне да кипи, ще се образуват мехурчета и трябва да видите как масленият поплавък се издига на повърхността. -
Продължете готвенето. Продължете да готвите каша, докато стане тъмна. Гответе сместа, като разбърквате от време на време, докато светлозелената плът от авокадо стане тъмнозелена или кафява и водата се изпари. -
Сложете сместа в купа. След като се сварят, сложете картофеното пюре в купа. Поставете чиста тънка кърпа като лъжичка върху нея, дръжте я на мястото около ръба на купата и я обърнете. Свържете ъглите на тъканта заедно, така че да образува торба, съдържаща лавокат. -
Филтрирайте маслото от авокадо. Натиснете прането, съдържащо лавокат върху купа, за да извлечете маслото. Трябва да попадне в купата капка по капка. Продължете да притискате каша за минута-две, като сменяте ръцете си, докато лавокат вече не произвежда масло. -
Изсипете маслото в съд. След като извлечете цялото масло, го изсипете във флакон или контейнер с капак. Вече можете да използвате домашното си масло от авокадо.
Метод 2 Екстрахирайте маслото, като изтръгнете кожите
-
Обелете дванадесет авокадо. Нарежете всеки плод наполовина около сърцевината и отделете двете половини с ножа. Използвайте лъжица, за да извадите месото и да оставите настрана. Хвърлете ядките.- Можете да използвате месото за приготвяне на гуакамоле или други ястия.
-
Поставете кожите в сокоизстисквачка. Поставете току що отстранените кожи и ги поставете в механична сокоизстисквачка.- Механичната сокоизстисквачка изцежда портокали и други цитрусови плодове, но също така е достатъчно ефективна за извличане на масло от кожи на авокадо.
-
Натиснете кожи от авокадо. Спуснете лоста за сокоизстисквачка, докато върхът докосне кожи. Натиснете го толкова силно, колкото можете. Върхът ще смаже черепите един срещу друг и ще извлече маслото.- Маслото от авокадо трябва да потече в резервоара под сокоизстисквачката.
- Проверете ръководството на вашето устройство, ако не знаете как работи.
-
Извадете цялото масло. Продължете да стискате кожите, докато маслото спре да тече. Натиснете ги няколко пъти, за да извлечете цялото масло. Ако някои от кожите не се смачкат, променете позицията си, така че да могат да стиснат тези части. -
Филтрирайте маслото. Извадете резервоара от дъното на сокоизстисквачката. Възможно е в маслото да плуват парчета плът или кожа на авокадо. Ако видите нещо различно от масло в съда, филтрирайте течността. Сложете филтър за кафе в цедка, поставете го върху купа и изсипете маслото във филтъра.- Кафеният филтър ще запази парчетата авокадо, които може да са паднали в резервоара.
-
Сложете маслото в бутилка. Оставете филтъра в цедка над купата за една нощ, за да може маслото, залепнало за парчетата авокадо, да потече бавно в купата. След като възстановите цялото масло, го изсипете в бутилка и го затворете.
Метод 3 Екстракт от изсушено авокадо масло
-
Вземете плътта на дванадесет адвокати. Нарежете всяка на половина около сърцевината, като отделите двете половини с ножа. Вземете месото от авокадо с лъжица и го сложете в блендер. -
Смесете лавокат. След като сложите месото от дванадесет авокадо в блендера, смесете ги, докато получите гъсто пюре.- Ако нямате блендер или друг хранителен процесор, можете също да смачкате авокадото на ръка.
-
Разстелете пюрето в чиния. Поставете картофеното пюре върху лист за печене и използвайте шпатула, за да го разпределите възможно най-тънко. Опитайте се да направите слой с дебелина около 1 см. -
Сложете във фурната. След като разнесете картофеното пюре на тънък слой върху чинията, сложете го във фурната. Не е необходимо да го подгрявате предварително, но внимавайте да не го запалите над 50 ° C. Целта е да се изсуши лавокат и да не се готви.- Можете също така да поставите чинията отвън и да изсушите картофеното пюре на слънце за около два дни.
-
Оставете лавокат да изсъхне. Оставете лавокат във фурната за около пет часа. Вижте го всеки час, за да сте сигурни, че не гори. Трябва да придобие наситено кафяво-зелен цвят. Ако потъмнее, извадете го от фурната. -
Извадете лавокат от чинията. След пет часа извадете плочата на фурната. Използвайте шпатула, за да изстържете слоя авокадо от чинията. Поставете сушеното месо от авокадо в фина памучна кърпа или отделено парче. -
Смачкайте лавокат. Свържете ъглите на тъканта, съдържаща лавокат, за да образувате нещо като торба. Поставете тази „торба“ върху купа и я смачкайте с възможно най-голяма сила. Продължете да търкате лавоката, като движите ръцете си, за да стиснете цялата плът. Спрете, когато маслото от авокадо спре да тече в купата. -
Изсипете маслото в бутилка. След като извлечете цялото масло в купата, изхвърлете кърпата и изсушената плът. Изсипете маслото от авокадо в бутилка и го затворете.