Как да си направим млечен чай

Съдържание

• етапи
• Метод 1 Направете чай с горещо мляко
• Метод 2 Направете чай с ледено мляко
• Метод 3 Други видове млечни чайове

В тази статия: Направете чай с горещо мляко Направете чай с ледено млякоДруги видове млечни чайове5 Позовавания

Млечният чай съчетава леко горчивия вкус на силния чай с кремообразното богатство на млякото. Можете да го приготвите горещо или ледено и има много варианти, които да внесат още повече вкус и измерение във вашия млечен чай.

етапи

Метод 1 Направете чай с горещо мляко

1. 
   

   
   Сварете водата. Налейте водата в чайник и го поставете да загрява на среден огън до края.
   • Много чайни свирят, когато водата заври, някои не. За това бъдете внимателни.
   • Можете също да кипнете водата си в малка тенджера или електрическа кана.
   • Обърнете внимание, че можете също да кипнете водата в микровълновата, но ще трябва да я нагрявате на интервали от 1 или 2 минути, за да избегнете прегряване. Трябва също така да се постараете да поставите дървена пръчица или друга удобна за микровълнова фурна вода във водата, когато се нагрява.

2. 
   

   
   Поставете чайните листа и водата в чайника. Поставете свободните си листа в чайника и изсипете вряща вода върху него.
   • За този вид чай, дълготрайният чай е идеалното разнообразие. Можете да използвате и зелен чай или черен чай, но белите чайове ще бъдат твърде леки.
   • За изискан вкус, макар и нетрадиционен, можете да приготвите и тази смес с билков чай. Настойките от цветя, като розови, са особено добре адаптирани. Добавете 2 супени лъжици билков чай.
   • Ако предпочитате чай с по-изразен вкус, добавете повече листа, а не варете чая по-дълго.
   • Ако нямате чайник, можете да поставите листата директно в съда с вряла вода. Изключете топлината, когато поставите листата във водата.

3. 
   

   
   
   
   Оставете да се влеят. Покрийте чайника и оставете листата от чай да вари за 1 до 5 минути.
   • Зеленият чай трябва да се влива за около 1 минута, докато черният чай може да се влива от 2 до 3 минути. Вливането на тези видове чайове по-дълго може да им придаде горчив вкус.
   • Чайовете Oonlong в идеалния случай трябва да влеят 3 минути, но те са по-подходящи за прекалено дълга мацерация и няма да придадат горчив вкус, че зелените и черните чайове ще се развият.
   • Билковите чайове трябва да се варят от 5 до 6 минути и няма да станат горчиви, ако се оставят да се влеят по-дълго.

4. 
   

   
   Постепенно добавете млякото. Добавете млякото към чая, докато влива, като разбърквате внимателно след всяко добавяне.
   • Не добавяйте цялото мляко наведнъж. Чаят не би бил разреден правилно.
   • Ако е възможно, избягвайте млякото да се затопли до 15 или 16 ° C. Когато млякото се загрява твърде много, денатурацията на протеините го кара да развие неприятна миризма.

5. 
   

   
   
   
   Изсипете чая в чаена чаша или чаша. Изсипете чая през цедка за чай в чаша за сервиране.
   • Ако нямате цедка за чай, сито или много фина цедка ще работи също толкова добре. Необходима е обаче някаква цедка, така че листата да не попаднат в чашата ви.

6. 
   

   
   Добавете захар или мед и се насладете. Смесете сладостта по ваш избор в чая си, за да омекне по ваш вкус. Насладете се на чай, докато е още горещ.

Метод 2 Направете чай с ледено мляко

1. 
   

   
   Сварете водата. Загрейте водата в чайник на среден огън, до края.
   • Повечето чайни свирят, когато водата е готова, ако това не е така с вашите, ще трябва да я наблюдавате отблизо.
   • Ако нямате чайник, можете да използвате и малка тенджера или електрическа кана.
   • Можете също да кипнете водата в микровълновата, но ще трябва да вземете някои предпазни мерки, за да не прегреете водата. Поставете неметален предмет, например дървена пръчка, във водата, по време на която се нагрява и използвайте само подходящ контейнер за микровълновата. Загрейте водата на кратки интервали, не повече от една или две минути.

2. 
   

   
   Поставете торбичките с чай в голяма халба. След като поставите торбичките чай в чашата, изсипете врящата вода върху нея.
   • Черният чай е най-добрият избор за приготвяне на чай с лед с този метод, но чай от лун също е добър вариант. Избраният от вас чай трябва във всеки случай да бъде доста силен.
   • Ако използвате листа от черен чай, поставете ги в инфузор за чай или чист найлонов чорап, за да направите някакъв саше. Използвайте 2 до 4 чаени лъжички от насипно листо.

3. 
   

   
   Оставете чая да вари. Чаят трябва да се вари около 2 минути, освен ако инструкциите за опаковката не съветват да имате различно време за инфузия.
   • Тъй като този чай ще бъде заледен, не е нужно да се притеснявате, че ще изстине, докато го оставите да влива

4. 
   

   
   Добавете кондензираното мляко. Извадете торбичките с чай и изсипете кондензираното мляко в чая. Разбъркайте, докато се включи.
   • Можете да регулирате количеството добавено концентрирано мляко според вашия личен вкус.
   • Обърнете внимание, че кондензираното мляко е много сладко, така че няма да е необходимо да добавяте захар или друг подсладител след това.

5. 
   

   
   Напълнете чаша лед. Напълнете голяма чаша с кубчета лед или натрошен лед, докато се напълни поне наполовина.
   • Напълно напълвайки чашата с лед, чаят ще разрежда повече от желаното, но твърде малкото лед няма да позволи на чая да се охлади достатъчно бързо. Чашата трябва да бъде половин или три четвърти, пълни с лед.

6. 
   

   
   Налейте чая върху леда и се насладете. Налейте чая в млякото от чашата, където го измиете в чашата с лед. Отпийте веднага.

Метод 3 Други видове млечни чайове

1. 
   

   
   Направете опростен вариант на млечния чай. Пригответе пакет от любимия си черен чай, като следвате инструкциите в опаковката. След като извадите торбичката с вода, добавете мляко на прах и захар според вашия вкус.

2. 
   

   
   Пригответе чай от китайско мляко. За традиционен китайски вкус сварете чая за 30 минути, за да получите по-богат вкус. След като изсипете чая в чашата си, добавете студено подсладено кондензирано мляко, а не пълномаслено мляко.

3. 
   

   
   Насладете се на чаша чай с ябълково мляко. Този сладък плодов чай ​​се приготвя чрез смесване на резени от ябълки, захар, мляко, приготвен черен чай и лед за образуване на гладка каша.

4. 
   

   
   Пригответе чай с балончета. Чаят с мехурчета е специален вид млечен чай, съдържащ дъвчащи перли от тапиока или Боба, Този чай е сладък и обикновено се прави със сметана.
   • Опитайте чая с бадемово мляко за нещо различно. Млякото даманда е специфичен вид "чай с балончета", затова съдържа и перли от тапиока. В идеалния случай този чай се приготвя от домашно бадемово мляко, но закупеното от магазина бадемово мляко е приемлива алтернатива.

5. 
   

   
   Опитайте пикантната и богата изба. на масала чай е напитка от Индия и Пакистан и може да се направи с черен чай, мляко, мед, ванилия, карамфил, канела и кардамон. Този чай се яде горещ или студен.
   • Помислете да си направите чаша чай от джинджифил. Чаят от джинджифил е разновидност на винарната. В допълнение към ароматите на традиционната винарна, чаят се запарва с пресен джинджифил.

6. 
   

   
   Направете класическа английска чаша чай. Въпреки че обикновено не се счита за млечен чай, английският чай традиционно се сервира с облак мляко или сметана.
   • Раздвижете нещата, като си направите чай от ванилово мляко. Чаят с ванилов крем е подобен на английския чай, но вместо да добавите захар, добавете малко екстракт от ванилия.