Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Често сандвичите се подправят с различни билки и различни подправки. Можете да намерите лук, лайн, чушки, чесън и т.н. По този начин гарнираният сандвич има различен вкус. Някои хора обичат сами да приготвят различни подправки. Те обаче не винаги успяват да направят консерви, които запазват хрупкави подправки като тези, които могат да си купят в магазините. Рецептата не е сложна, но трябва да се спазва.
етапи
-
Подредете първите елементи на вашия консервиран оцет. Закупувайте буркани и солени туршии. Ще ви трябват 0,5 литра или 1 литър вода, в зависимост от вашия избор на консерва. Обърнете внимание, че реализацията на този фенер с консервиран оцет е предвидена за четири буркана. И накрая, знайте, че ще използвате солени туршии, а не трапезна сол. -
Пригответе краставиците. Измийте краставиците. Уверете се, че краставиците ви са твърди. Ако не са, запазете ги за друга употреба. След като краставиците ви са измити и чисти, избършете ги. След това ги поставете в хладилника за през нощта.- За да получите най-хрупкавите краставици с оцет, купете краставици, които са били набрани през последните 24 часа. Вземете краставици с дължина 10 cm или по-малко. Не купувайте преработени краставици, които блестят по рафтовете на супермаркета.
- Изберете вашия тип запазване. Можете да направите кисели краставички, като приготвите краставицата по три различни начина.
- Можете да го запазите изцяло. Някои хора смятат, че поддържането им цели може да им даде по-добра хрумка.
- За да ги сложите в сандвичи, по-добре е да ги нарязвате. По този начин ще бъде лесно да овкусите вашите сандвичи с резенчета краставица. От този размер краставиците могат да се сервират и на малки порции.
- По време на хранене можете да сервирате краставици като гарнитура. Lidéal е да разрежете на четири, като започнете от точката. Този разрез може да премахне малко кожа от краставицата, но все пак е приятен размер за сервиране.
- Можете да го запазите изцяло. Някои хора смятат, че поддържането им цели може да им даде по-добра хрумка.
-
Почистете стъклените си буркани. Измийте добре бурканите си с вода и сапун, за да премахнете всички следи от предварително запазени продукти, след това изплакнете бурканите си. -
Стерилизирайте бурканите си. Напълнете саксия с вода, сложете в бурканите си и капака им. Сварете водата. Оставете вашите саксии и капаци за 10 до 15 минути, след което ги извадете с чифт клещи. Освен това носете ръкавици на фурна, когато ги извадите от съда.- Ако сте под 305 м надморска височина, трябва да заври 10 минути. Оставете още една минута за всеки 305 m над 305 m надморска височина.
-
Сложете скилидки чесън. Поставете саксиите на работното си бюро, така че да изстинат. След това поставете във всеки буркан по три обелени скилидки чесън. -
Поставете лента в саксиите си. Поставете във всяка саксия свежа глава от данет, която предварително ще измиете и изсушите. -
Добавете съставки. Налейте по половин лъжица (1,5 g) цели пиперки и лъжица (3 g) синапено семе във всеки буркан. Можете също така да добавите лъжица (2 g) нарязан пресен доньон или dognon прах и хората го харесват. -
Направете туршии с пикантен фенен оцет. Добавете във всяка тенджера лъжица (3 г) натрошен червен пипер или половин пипер. -
Направете саламура. В тенджера изсипете 1/4 чаша (59 мл) кисела сол, две и половина чаши (591 мл) вода и две и половина чаши (591 мл) бял оцет. Повишете температурата до точка на кипене. След това изключете под саксията си. -
Поставете краставиците в саксиите. Напълнете бурканите си с краставици. Опитайте се да напълните вашите саксии колкото е възможно повече. -
Напълнете бурканите си. Изсипете солената солна луга във всеки съд на краставиците си. Опитайте се да напълните съдовете така, че да има празно пространство между течността и капака от 1,5 см. -
Затворете бурканите си. Поставете гуменото уплътнение и затворете капака. -
Поставете бурканите си в саксията. Сварете малко вода в саксия, а след като водата заври, сложете бурканите си в тенджерата. Оставете ги за пет минути и нито минута повече, в противен случай ще загубите хрупкави краставици. -
Извадете бурканите си от съда. След пет минути извадете бурканите си от съда и избършете с чиста кърпа. Поставете ги на работната си станция и ги оставете да изстинат, преди да ги съхранявате във вашия хранителен магазин.- Обикновено след като саламурата се излее в бурканите, хората затварят бурканите и ги съхраняват в хладилника си. Планирате да го направите, след като изсипете саламурата и затворите бурканите. Първо ги оставете да се охладят на работния плот, след което ги съхранявайте в хладилника си.
- Знайте, че предимството на кипящата водна баня за пет минути е да предпазите краставиците си от мухъл.
-
Изчакайте преди да ги изядете. Те трябва да се съхраняват в техните буркани поне една седмица, преди да могат да им се насладят с всичките си аромати от различните съставки, поставени в бурканите.