Съдържание
В тази статия: Основни палачинки Някои идеи за декорацияРеференции
Вашето семейство се отегчава от добрите стари класически палачинки? Търсите проста и забавна рецепта, която децата да ви помогнат да направите? Опитайте тези палачинки с ефекта на любимата ни мишка. Тази рецепта е проста, бърза и идеална за закуска на пижамо парти.
етапи
Част 1 Основни палачинки
-
Пригответе тестото за палачинки. Можете да приготвите вашите палачинки Мики от всяко класическо тесто за палачинки, независимо дали го приготвяте сами или използвате предварително направен препарат.- За добра рецепта посетете нашата специална страница за палачинки. Дори ще намерите рецепта за палачинки без глутен.
-
Загрейте масло в голям тиган. Вземете щедра доза масло (една или две супени лъжици масло трябва да са достатъчни) и го загрейте в тигана на среден огън. Маслото трябва да се разтопи бързо. Разстелете го в тавата, така че дъното да бъде равномерно покрито.- За предпочитане използвайте голям тиган, за да имате място да създадете гигантски уши на Мики.
- Ако не искате да използвате масло, изберете маргарин или олио за готвене с неутрален вкус (като растително или рапично масло).
-
Изсипете тесто в тигана. Когато тиганът е достатъчно горещ, за да завие капка вода, веднага щом докосне повърхността, можете да започнете да готвите вашите палачинки. Вземете доза тесто с помощта на черпак или чаша и го изсипете в тигана. Една 1/4 чаша доза трябва да е достатъчна за палачинка със среден размер. Изсипете тестото на купчина и оставете постепенно да се разстила в плосък кръг.- Опитайте се да оставите място в тигана, от едната страна на палачинката, за да направите ушите на Мики.
-
Изсипете още две дози тесто в тигана, който ще докосне първата палачинка. Изсипете тестото на около 3 см от главата на Мики и оставете ушите да се разпространят, докато стигнете до първата палачинка. Вашият Мики вече има известните си уши! Те трябва да са от една и съща страна на главата и да са на разстояние 4 или 5 см един от друг. Те ще трябва да се върнат в главата, без да се допират един до друг.- Ушите трябва да са малко по-малки от главата. Мики със сигурност има големи уши, но тези не са по-големи от главата му!
-
Вижте дали първата страна е сготвена. Гответе палачинката, докато не започнат да се образуват мехурчета, да се спукат, след което "останете отворени" на повърхността на тестото. Поставете дървена или метална шпатула под ръба на палачинката и погледнете отдолу. Ако е златисто, подгответе се да върнете палачинката си. Ако все още е светло бежово, оставете да готви още минута-две.- Колкото по-дебела е палачинката ви, толкова по-дълго трябва да я приготвите.
-
Обърнете внимателно палачинката си. Прекарайте шпатулата си под главата на Мики, до центъра му. Ако вашата шпатула е достатъчно широка, опитайте се да подкрепите и ушите. След това с бързо и сигурно движение повдигнете палачинката си, обърнете я и я оставете да падне обратно в тигана.- Това е единствената трудна стъпка от тази рецепта. Поради ушите вашата палачинка може да бъде сложна да се обърнете и рискувате да я счупите. Ако имате проблеми, първо научете как да върнете класическа палачинка.
- Ако счупите ухо, като обърнете Мики, гответе го отделно. Точно преди да сервирате палачинката, поставете я обратно срещу главата си. Изсипете малко прясно тесто на кръстопътя на главата и ухото и гответе още една минута. Пастата ще действа като лепило, за да лепне вашия Мики.
-
Сервирайте горещо с любимия си гарнитура. След няколко минути проверете готвенето от втората страна с помощта на шпатула. Ако е с красив златист цвят, вашата палачинка се приготвя. Прехвърлете го внимателно в чиния, като внимавате да не счупите ушите. Сервирайте със сироп или друга гарнитура и се наслаждавайте!- Ако се притеснявате, че палачинката ви не е достатъчно готвена, направете малък разрез в най-дебелата част на палачинката и вижте дали тестото е добре сварено. Ако се притеснявате, че детето ви ви обвинява, че сте обезобразили Мики, сервирайте му палачинката, като поставите лещата отстрани на чинията.
-
Докато готвите вашите палачинки, добавете още мазнини, в зависимост от вашите нужди. Всяка палачинка, която готвите, ще абсорбира определено количество масло (или олио), използвани за омазняване на вашата печка. Ако започне да се намокри, избършете го бързо с мазнина, след което изсипете друга доза масло.- Не пренебрегвайте тази стъпка: ако не намажете печката правилно, вашите палачинки ще се придържат към тигана и може да имате проблеми с преобръщането им. Освен това ще рискувате да ги изгорите.
Част 2 Някои идеи за декориране
-
Направете вашата Мики усмивка с шоколадов чипс или плодове. Искате да направите приятна изненада на детето си или на госта си? След това помислете дали да добавите още няколко елемента към лицето на Мики. За най-добри резултати изберете сладки и тъмно оцветени предмети (като шоколад или боровинки), за да можете да видите (и да се насладите) на усмивката на Мики!- Добавете устата и очите веднага щом сте изсипали тестото в тигана. Те ще имат време да се утаят добре в тестото и няма да паднат, когато сервирате палачинката.
-
За по-подробни очи използвайте бананови резени. За да пресъздадете очи с герои от анимационни филми, ще ви трябва банан и малко плодове или шоколадови парченца. За това изчакайте, докато палачинката се сготви перфектно от двете страни. Когато сервирате палачинката, нарежете два тънки овални резенчета банан (за да получите овална форма, нарежете банана по диагонала). Поставете тези бананови филийки в центъра на главата, за да създадете бялото на очите на Мики. След това поставете шоколадов чип или бери в долната част на всяко око, за да създадете зениците на Мики.- Ако искате също да дадете уста на Мики, нарисувайте усмивка с шоколадов чипс или плодове, преди да върнете палачинката си.
-
За да направите възела на Мини, използвайте половинки от ягоди. Лицето на Мини много прилича на това на Мики, но тя почти винаги носи розов или червен лък. За да направите възела, нарежете ягода наполовина. Когато сервирате палачинката, подредете двете парчета ягода отгоре на главата на Мини, като връхчетата са обърнати един към друг. -
Използвайки шоколадов сироп, "боядисвайте" тъмните зони на лицето на Мики. Ушите и "косата" на Мики са черни.За да възпроизведете това, използвайте шоколадов сироп (или друг пълнеж с тъмен цвят), за да оцветите частите от палачинката, които трябва да бъдат. Когато палачинката е сготвена, изсипете малко количество сироп на всяко ухо и го разстелете с лъжица по цялата повърхност на ушите. След това оцветете ръба на горната част на главата, за да направите "косата" на Мики.- Ако искате вашата Мики Маус да е възможно най-точна, щракнете с чело. Косата на Мики наистина е връх отпред. Ако е необходимо, помогнете си със снимка на Мики или Мини.
-
За да направите сенки, работете в няколко слоя тесто. Тази стъпка не е много проста, но ще ви позволи да получите много успешни палачинки Мики. Ще ви е необходим молив за сос или торба за сладкиши, за да излеете точно малки количества тесто. Идеята е първо да изсипете тестото в тъпите зони на лицето на Мики, след което да добавите тестото към останалата част от лицето. Изсипеното първо тесто ще се готви по-дълго и ще бъде по-тъмно от останалата част от палачинката. Следвайте тези инструкции:- поставете малко тесто в круша със сос или сладкарска торбичка.
- нарисувайте носа, устата, косата и очите на Мики в тигана. За очите не попълвайте "бялото", нарисувайте само контура и зениците. След това изсипете две дози тесто в ушите, срещу косата.
- Гответе минута-две, докато тестото ви придобие красив златисто-кафяв цвят.
- След това изсипете доза тесто точно в центъра на лицето. Тази паста ще зададе и запълни оставащите интервали. Не се притеснявайте, ако това тесто прелива по предварително начертани линии. С помощта на шпатула придайте закръглена форма на лицето на Мики.
- Когато втората доза тесто е златиста, обърнете внимателно палачинката си и гответе от втората страна. Сега трябва да видите чертите на лицето на Мики.