Съдържание
- етапи
- Метод 1 Пригответе прост сок от манго
- Метод 2 Опитайте различни рецепти
- Пригответе прост сок от манго
Ако имате късмет да имате свежи манджи, можете да направите пресен и сладък сок. Можете лесно да промените аромата и консистенцията. За да направите кремообразен сок, смесете плодовата плът с малко мляко и захар. Ако искате да запазите естествения вкус на манго, просто смесете месото с малко вода. Можете също да модифицирате напитката, като включите други плодове, подправки или различни сокове. Опитайте няколко рецепти, за да намерите любимите си.
етапи
Метод 1 Пригответе прост сок от манго
-
Нарежете манджите. Направете зарове с ширина 2 или 3 см. За да нарежете плод, отделете месото от двете плоски лица на сърцевината в центъра. Направете разрези, като оформите решетка в двете части с най-много плът и вземете подробни зарове с лъжица. След това отрежете плътта, която все още обгражда сърцевината с малък остър нож. Ще получите около 500 до 550 г манго.- Не забравяйте да премахнете цялата кожа от плътта.
- В зависимост от размера и сорта на плода може да отнеме повече или по-малко. Например, мангото Алфонсо е доста малко, може да отнеме повече от шест.
-
Сложете съставките в блендер. След като нарежете месото на манго, го сложете в купата на пасатора. Добавете мляко или вода и захар. Ако не искате да промените аромата на плода, добавете 1 литър вода. Ако искате да получите по-гладка напитка, използвайте мляко. Ако искате леко да подсладите сока, можете да добавите и три супени лъжици захар.- За да направите версия без лактоза, можете да замените млякото с кокосово мляко.
- Можете да замените захарта с друга съставка като мед или сироп от агаве. Ако плодовете са много сладки, изобщо не е необходимо да подслаждате напитката.
-
Смесете продуктите. Смесете ги в продължение на 30 секунди или докато сместа е хомогенна. Поставете капака върху блендера и разбъркайте съставките, докато мангото е напълно почистено и смесено с водата или млякото.трик Ако искате да получите пениста и ледена напитка, добавете 70 г кубчета лед, преди да смесите съставките.
-
Филтрирайте сока. Ако сте използвали доста влакнести манджи и искате да направите напитката по-гладка, можете да я филтрирате. Поставете фина цедка върху стомна или мерителна чаша и изсипете вътре сока от манго. Течността ще потече в контейнера и влакната ще останат в гевгира.- Изхвърлете влакната, когато приключите с филтрирането на сока.
- Ако манджите не са били влакнести или искате сокът да остане гъст, не го филтрирайте.
-
Сервирайте напитката. Изсипете го в големи чаши. Ако искате да го охладите, сложете няколко кубчета лед във всяка чаша, преди да го напълните. Можете също така да украсите ръба на всяка чаша с тънка филия манго, преди да сервирате напитката. Добър вкус!- Можете да покриете стомна и да съхранявате сока в хладилник за 2 дни. За съжаление не можете да направите нищо, за да го задържите по-дълго по този начин. Ако искате да го запазите по-дълго, можете да го съхранявате във фризера до 4 месеца.
Метод 2 Опитайте различни рецепти
- Направете коктейл. Добавете сок от други плодове. Манго върви добре с различни други плодове. Смесете сока от манго със същия обем сок от друг плод, като например:
- ананас;
- риболов;
- оранжев;
- ябълки;
- Cranberry.
- Подправете напитката. Ако искате да добавите черен пипер към сок от манго, обелете и нарежете парче пресен джинджифил около 2 см и го сложете в бурканчето на блендера, преди да смесите съставките. За да внесете по-зелена нотка, можете да използвате шепа прясна мента.
- Опитайте и други пресни билки. Например, можете да използвате различни сортове босилек, като лимон или тайландски босилек.
съвет Можете да включите други подправки, като джинджифил, канела или кардамон на прах. Започнете с добавяне на чаена лъжичка смлени подправки към сока. Овкусете напитката и добавете повече подправки според вашите предпочитания.
- Направете ласи. Разбъркайте обикновено кисело мляко. След като направите сок от манго, смесете чаша с половин чаша обикновено кисело мляко и две кубчета лед. Ако искате да подсладите ласията, можете да включите и около една чаена лъжичка захар или мед.
- За да направите ласи без лактоза, използвайте соево кисело мляко.
- Ако искате напитката да е по-сладка, можете да използвате ароматизирано кисело мляко като ванилово, прасковено, ягодово или манго кисело мляко.
- Добавете лимонадата. Ще получите питка и освежаваща напитка. Ако ви харесва соченият сок от манго, смесете го със същия обем лимонада. На вкус сместа. Ако желаете, добавете съставка като мед или захарен сироп, за да подсладите напитката.
- Можете да замените лимонадата с лимонена лимонада за по-екзотичен вкус.
- Пригответе си пюре. Смесете други плодове и зеленчуци. За да направите манго за здраве манго, сложете около 150 до 200 г пресни плодове като ягоди, боровинки, праскови или банани в блендера, преди да смесите съставките за сока от манго. Ако устройството ви е достатъчно мощно, можете дори да включите резени моркови, къдраво зеле или спанак.
- За гладък пюре добавете половин авокадо.
Пригответе прост сок от манго
- Нож и дъска за рязане
- Дозиращо оборудване
- Блендер
- Големи очила
- Фина цедка (незадължително)
- Стомна или голяма мерителна чаша (незадължително)