Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Баварският крем е вкусен швейцарски десерт, известен още като "крем бавария" или просто "баварски". Този препарат често се сервира самостоятелно или с плодов кулис. Може да се използва и за пълнене на понички или сметана. Баварският крем е гъст крем, направен от мляко и яйчни жълтъци и парфюмиран с ванилия. След това се изсветлява с бита сметана и се охлажда в хладилник.
съставки
- 300 мл течна сметана
- 300 мл дебел крем
- 1 супена лъжица желатин на прах
- 50 мл мляко
- 50 г кристализирана захар
- 5 яйца, белтъците, отделени от жълтъците
- 1 шушулка ванилия или 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
етапи
- 11 Сервирайте с малинов кулис или лимонов сок. реклама
съвет
- Ако искате да натъпчете пухчета или еклари с тази смес, добавете още малко бита сметана и поставете сместа в хладилник за 1 до 2 часа, преди да я излеете в сладкарска торбичка.
- За по-лека версия на баварския крем смесете желатина с вода и използвайте мляко, за да приготвите торбата си вместо сметана.
Необходими елементи
- Тиган
- контейнери
- Убивка или блендер
- Сладолед
- Рамекини или малки контейнери
- Дървена лъжица