Как да си направим веган коледен сладкиш

Съдържание

• етапи

е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 12 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и неговото подобряване във времето.

Не защото сте веган или не консумирате лактоза, не можете да хапнете добра коледна торта на английски, богата и пълна с плодове. Дори и да не спазвате диета без лактоза, струва си да опитате тази вкусна сладка торта. Необходими са двадесет и четири часа, за да се накиснат плодовете. Плюс това тази торта е по-добра, ако я правите поне седмица преди да я ядете.

етапи

1. 
   

   
   Сложете сушените плодове в голяма купа за салата. Нарежете едри сушени плодове като фурми и кайсии на парчета.

2. 
   

   
   Добавете алкохола (или сока). Ако чувствате, че се нуждаете от повече течност, не се колебайте да бъдете щедри, защото плодовете ще абсорбират напълно. Оставете плодовете настрана и ги оставете да мацерат в продължение на двадесет и четири часа. Разбъркайте ги от време на време, така че да са напълно покрити. Добавете течност, ако прецените, че е необходимо.

3. 
   

   
   Поставете маргарин (или зехтин), захар, вода, сода за хляб и мацерирани плодове в голяма тенджера.

4. 
   

   
   
   
   Доведете сместа до кипене. Оставете да ври пет до осем минути, като разбърквате от време на време.
   • Махнете тигана от котлона и оставете сместа леко да се охлади. След като изстине малко, включете заместителя, който сте приготвили вместо яйцата. Трябва да се слее бързо в горещата смес.
5. Загрейте фурната при 140 ° С. Покрийте вътрешността на тава за торта с пергаментова хартия.
6. Смесете сухите съставки в голяма купа. Пресейте брашното и останалите съставки и ги разбъркайте.

7. 
   

   
   Постепенно добавете приготвянето на плодове. Смесете внимателно съставките. Добавете жабурата на цитрусовите плодове и продължете да бъркате.

8. 
   

   
   Прехвърлете хомогенното тесто във формата с помощта на лъжица. Ако е по-лесно, използвайте супена лъжица, а не голяма лъжица за сервиране. Разпределете сместа в ъглите на формата, за да създадете редовен слой. Изгладете повърхността на тестото.
   • Ако искате да гарнирате тортата с ядки или захаросани череши, направете го сега.

9. 
   

   
   
   
   Изпечете тортата. Гответе за 45 минути. След това намалете фурната до 120 ° C и печете тортата още тридесет до шестдесет минути. Гледайте го често. Когато поставите нож или шиш в центъра и инструментът е чист, когато излезе, тортата се готви.

10. 
    

    
    Поставете тортата върху метална поставка за охлаждане. Докато е още горещо, можете да изсипете супена лъжица коняк или портокалов ликьор върху него (по желание). Оставете тортата да се охлади в тавата.

11. 
    

    
    Когато тортата е напълно студена, я опаковайте. Увийте го в пластмасов филм или алуминиево фолио. Поставете го в херметична кутия с капак. Съхранявайте тортата на хладно, тъмно място. Когато не го ядете, го оставете в кутията.
    • Ако искате, можете да поръсите тортата със супена лъжица или две от същия алкохол на всеки две седмици, докато я съхранявате, така че да остане влажна.