Съдържание
- съставки
- Едамамовите натури
- Студен сос от едамама
- Салата Едамаме
- Пържен ориз с едамам
- етапи
- Метод 1 от 5:
Едамамовите натури - Метод 5 от 5:
Други начини да се яде едамес - съвет
Японската соя, наречена едамам, е богата на протеини и диетични фибри. За разлика от узрялата соя, използвана за тофу, бобът едаме е все още незрял и запазен в шушулката си. Плътната му урея го прави перфектна съставка за повишаване на хранителната стойност на вашите ястия. След задушаване или варене и добавяне на щипка сол, можете да ядете едамама по различни начини: както е, направете студен сос или включете в разбъркан пържен ориз или салата. Ако не знаете как да ядете вашите edamames, изпълнете стъпките по-долу.
съставки
Едамамовите натури
- 120 гр. Варен едамам
- ½ с. лют червен пипер
- 1 в. кафе със соев сос
Студен сос от едамама
- 340 г прясно обелен едамам
- 8 г нарязан кориандър
- 115 г обикновено кисело мляко
- 1 авокадо без костилка и нарязани на парчета
- 120 мл вода
- 60 мл сок от лайм
- 1 до 2 с.л. чаена лъжичка сол
- 5 шприца сос Табаско
- 3 капки сусамово масло
Салата Едамаме
- 3 в. супена лъжица сок от лайм
- 2 с.л. екстра върджин зехтин
- 2 с.л. масло от рапица
- 1 малка скилидка пресован чесън
- ½ с. захарно кафе
- 240 г царевица
- 120 г варени зърна едамама
- Изцедени 30 г консервиран черен боб
- 25 г нарязан на кубчета червен лук
- 8 г нарязан пресен кориандър
Пържен ориз с едамам
- 450 г фини аспержи
- 3 в. масло от рапица
- 1 в. смлян чесън
- Щипка джинджифил на прах
- Щипка натрошен червен пипер
- 350 г размразена едамама
- 1 в. соев сос с ниско съдържание на натрий
- 400 г варен ориз
- 3 шалота, нарязани на кубчета
етапи
Метод 1 от 5:
Едамамовите натури
- 1 Поставете сварения едамам в купа.
- 7 Сервирайте. Овкусете ориза със соев сос и нарязания червен пипер на вкус. Отпийте веднага. реклама
Метод 5 от 5:
Други начини да се яде едамес
- 1 Добавете ги към вашите супи или яхнии. Вместо да използвате класически зеленчуци като моркови или грах, използвайте edamames. Те също така донасят повече на къкри супи.
- 2 Сдвоете с макаронени изделия или миди. Ако планирате да хапвате скариди, скампи или обикновено ястие с макаронени изделия със сезонни зеленчуци, добавете малко боб edamame за свеж нотка. реклама
съвет
- Никога не яжте шушулки. Винаги бобете боба след готвене.
- Някои марки продават едамема, който вече е обстрелян. Това е много удобно, тъй като някои фризерни торбички могат да се поставят такива, каквито са в микровълновата за пара.
- Избягвайте да ги съхранявате в хладилника повече от седмица. Бобът ще стане гъбен и ще загуби уреята си.