Съдържание
- съставки
- етапи
- Метод 1 от 2:
Гответе тиква за спагети във фурната - Метод 2 от 2:
Направете варианти - съвет
- Необходими елементи
Има 9 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество.
Спагети тиква е здравословен зеленчук с лек аромат, който при готвене образува подобни на спагети нишки. Има много начини да приготвите този тиква, но печенето може да му придаде по-богат и карамелизиран вкус. След като готвите във фурната, остържете месото на нишки и придружете със соса или билките по ваш избор.
съставки
За 2 до 4 човека
- Спагетна тиква от 1 до 1,5 кг
- Супена лъжица зехтин
- Сол и черен пипер
етапи
Метод 1 от 2:
Гответе тиква за спагети във фурната
- 8 Подправете месото. Сервирайте със сос или подправка. Сложете нишките в чиния за сервиране и отгоре залейте соса по ваш избор. Ако предпочитате, можете да ги подправите с настърган кашкавал, пресни билки и капка зехтин.
- Спагети от тиквички са вкусни с домашен сос Болонезе, кремообразен сос Алфредо или фъстъчен сос.
- Поставете остатъците в херметичен съд и ги охладете в хладилник. Можете да ги съхранявате в хладилника за една седмица. За да ги запазите по-дълго, замразете ги. Те ще запазят 3 месеца.
съвет : за да сервирате плътта директно от кожата, не я слагайте в чиния. Подправете го в кожата и сложете всяка половина в чиния.
реклама
Метод 2 от 2:
Направете варианти
- 1 Гответе цялата тиква. Това ще ви позволи да намалите времето за подготовка. Ако не искате да нарежете тиквичката сурова и твърда, печете я, за да можете да я нарежете по-лесно. Пробийте цялата кожа с метално шишче и поставете в тава за печене. Печете на 200 ° C за 60 до 70 минути. Когато се готви, внимателно го нарежете наполовина по дължина и извадете семената.
- По средата на времето за готвене върнете цялата тиква към чинията и защитете ръцете си с ръкавица на фурна.
- Този метод улеснява приготвянето, но месото ще бъде по-малко вкусно, защото ще се пара вместо карамелизира.
- 2 Използвайте бавна готварска печка. Гответе цяла тиква в уреда за 3 до 4 часа. Поставете го на дъска за рязане и го задръжте на място с една ръка. Направете разрези с дължина 1 см в кожата му по цялата му повърхност. Сложете го в бавната готварска печка и поставете капака на уреда. Гответе зеленчука с висока мощност за 3 до 4 часа или с ниска мощност за 6 до 8 часа. След като е достатъчно мека и хладна, за да можете да я докоснете, без да изгорите, нарежете я наполовина по дължина и извадете семената.
вариант Ако искате да използвате електрическа тенджера под налягане, вместо бавната печка, поставете паровата вътре и изсипете чаша (250 мл) вода на дъното. Поставете тиква в кошницата за пара и завийте капака на мястото си. Гответе зеленчука за 20 минути при високо налягане. След това освободете налягането с помощта на клапана и нарязайте тиквичката, когато тя е достатъчно охладена, за да я докоснете.
- 3 Направете пълнен тиква. Напълнете го преди готвене. За да приготвите пълноценно ястие, поставете половинките от тиква за спагети в тава за печене с отрязаната страна нагоре. Извадете семената и запълнете празното пространство преди готвене. Можете да използвате следните шеги:
- пилешки филийки и печени зеленчуци;
- спанак със сметана и сирене;
- варено смляно говеждо месо, черен боб и царевица;
- доматен сос, варено смляно говеждо месо и пармезан.
- 4 Направете шайби. Ако искате да получите дълги нишки, нарежете тиквичката на филийки преди готвене. Нарежете го по ширина, като направите резени с дебелина 2 или 3 см. Извадете семената от центъра на всеки диск с лъжица и поставете филийките върху лист за печене, покрит с алуминиево фолио. Намазва се с малко зехтин и се пече във фурната при 200 ° C за 35 до 40 минути или докато месото омекне.
- За да отделите нишките един от друг, отстранете кожата на всяка шайба с пръсти и след това отделете дългите нишки с пръсти или вилица.
- Шаранките за дърворезба ще приготвят тиквичката много по-бързо, отколкото ако беше цяла.
съвет
- Изберете тежка тиква, твърда на пипане и без напукване или мека или кафява част.
Необходими елементи
- Голям остър нож
- лъжица
- Ястие на фурна
- Вилица
- Ръкавици за фурна