Как да си направим сирене Quesadillas

Съдържание

• етапи

е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 17 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и подобряване във времето.

Ако сте били в Мексико преди или сте просто голям почитател на световната кухня и обичате да откривате нови ястия, може би бихте искали да знаете как да приготвите известните мексикански въпросилни! Това са прости и бързи за изпълнение, така че защо да не започнете! Ето и рецептата:

етапи

1. 
   

   
   Загрейте тиган за палачинка на среден огън.

2. 
   

   
   Разстелете масло от едната страна на тортилата

3. 
   

   
   Когато тиганът е горещ, поставете тортилата върху него и го загрейте за 30 секунди от всяка страна.

4. 
   

   
   Добавете сиренето, като го разпръснете добре. Не се колебайте да добавите други съставки като пилешко месо, шунка, лук или чушки например.

5. 
   

   
   С помощта на шпатула сгънете тортилата наполовина.

6. 
   

   
   
   
   Ако искате вашата Quesadilla да е хрупкава, намажете я малко от всяка страна.

7. 
   

   
   Махнете тигана от котлона и поставете вашата питадила в чиния. Повторете процеса бързо, докато не получите желания брой въпросидили!

8. 
   

   
   Когато всичките ви Quesadillas са готови, изсипете две до три супени лъжици мексикански сос във всяка чиния до вашите Quesadillas или в малки чаши за сос! За повече естетика изрежете вашите въпросилни на няколко части и след това ги сервирайте!

9. 
   

   
   Ако сосът, който сте намерили, не е достатъчно пикантен за вас, добавете малко чили на прах и разбъркайте или поръсете директно с вашите пиперки чили пипер. Можете да използвате и черен пипер.

съвет

• Избягвайте да използвате масло за готвене, вашите въпросилни ще са твърде мазни. Използвайте печка, която не се прикрепя.
• Ако можете да вземете мексиканско сирене, например оахака или сирене Асадеро, ще имате типична мексиканска рецепта! В противен случай можете да използвате почти всяко сирене, което ви подхожда, стига да се топи, без да се втечнява много, защото все пак трябва да поддържа определена консистенция. Например, използвайте сирене Чедър, сирене от ракетка, гауда, моцарела и т.н.
• Ще намерите тортили и мексикански сосове доста лесно в универсалните магазини "Cuisine du Monde".
• Можете да придружите вашите въпросилни с гуакамоле или салата.

предупреждения

• Бъдете внимателни при нагряване на вашите тортили, те са склонни да изгарят много бързо. Не ги загрявайте на силен огън!

Необходими елементи

• Тиган за палачинки, който не се прикрепя
• плаки
• Шпатула
• Нож
• Супена лъжица