Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Почерненото пиле е резултат от бързото готвене на много силен огън. Почерненото пиле традиционно се подправя с каюн, за да покрие външната повърхност на изгорелите пилешки подправки. Това пиле върви много добре с освежаваща гарнитура, като лимонова или плодова салса. Пилето е здравословна храна, защото е постно месо с ниско съдържание на калории и мазнини. Почерненото пиле може да бъде придружено с ориз и зеленчуци за нискокалорична храна. Можете също да нарежете пилето на филийки, които ще поставите върху зелена салата.
етапи
-
Загрейте чугунен тиган на печката на силен огън. -
Смесете паприка, лют червен пипер, пудра чесън на прах, сол, черен пипер, кайенски пипер и захар в средна купа. -
Изплакнете пилешките филета с вода и ги подсушете, като ги почукате с хартиени кърпи. -
Чукнете пилето с месница, докато достигне около 2 см дебелина.. -
Покрийте пилешките филенца с разтопено масло. -
Поставете пилето в сместа от подправки и покрийте добре и двете страни на всеки филе. -
Поставете пилешките филета в тиган с чугун. Това ще доведе до силно кипене и ястието трябва да започне да отделя дим. Включете качулката или отворете прозорец, за да помогнете за изчистване на дима. -
Гответе пилето от 2 до 3 минути от едната страна, след това обърнете пилешките филенца и гответе от 2 до 3 минути. -
Проверете готвенето на почерненото пиле с термометър. След като пилето се свари, неговата вътрешна температура трябва да достигне около 75 ° C. -
Добър апетит!