Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Има 7 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Елегантно и вкусно, сашими е дело на готвач на японски император от ерата Нара (8-ми век). Обикновено това е сурови филийки от риба, въпреки че сега има месни сашими и вегетарианци. Нарязва се на правоъгълни филийки с дебелина малко по-малко от един сантиметър, традиционно се сервира с листче shiso и репичка от жулиен Дайкон, Очевидно е важно рибата да е прясна, качествена и за да бъде празникът перфектен, трябва да я вкусите уасаби смесена със соев сос.
етапи
- 3 Насладете се на вашите сашими. Представете филийките на хубава чиния или чиния и поставете котлети на масата за всеки гост. Сложете уасаби в малък контейнер, джинджифил, нарязан на тънки филийки в друг, няколко шисови листа и не забравяйте соевия сос, който е любимият и незаменим партньор на сашими!
- Сашими традиционно се яде като предястие, а не като основно ястие. Ако направите силно ястие, придружете го със супа мисо и купи с ориз на пара.
съвет
- Не приготвяйте сашими с риба, която има силна миризма, стъклени очи или тъп цвят.
предупреждения
- По здравословни причини е най-добре малките деца, бременните жени и хората със слаба имунна система да не консумират сашими.