Съдържание
- етапи
- Метод 1 Препечен хляб в тигана
- Метод 2 Използване на скара
- Метод 3 Използване на фурната
- Метод 4 Препечен хляб над огън
Ако ви липсва място в кухнята ви или не искате да си купите друг уред, може би се чудите как можете да препечете хляб. Ако нямате тостер, има и други също толкова ефективни методи. Можете да използвате печка на печката, скарата на фурната или самата фурна. Можете дори да препечете хляб над огън, когато сте на къмпинг!
етапи
Метод 1 Препечен хляб в тигана
- Загрейте тиган. Вземете среден тиган с незалепващ тиган или добре обелен чугун. Сложете го на печката и го загрейте на среден огън. Изчакайте няколко минути или две.
-
Намажете хляба. Докато тиганът се нагрява на печката, използвайте ножово масло, за да разнесете масло от едната страна на филията хляб, която искате да скарате.- Дръжте маслото си в чиния с масло върху работната си повърхност, така че да е меко и лесно да се разнася.
- Ако ножът прилепва твърде много към хляба, задръжте филийката на място, като натиснете един от ъглите му с пръст.
-
Сложете хляба в тигана. След като измиете масло, го поставете в тигана, като позиционирате намазаната долна страна, така че да докосне горещия метал. -
Покрийте тигана. Поставете тежък капак върху съда и го оставете на място за 2 минути. Той ще задържа топлината, така че хлябът да изгори по-бързо.- Ако вашата печка има тенденция да се загрява достатъчно силно или не искате тостът да е прекалено хрупкав, нагрейте го на слаб огън.
-
Обърнете филийката. Първо масло от другата страна. След 2 минути махнете капака на тигана и разпределете масло върху лицето на хляба, който е обърнат нагоре, без да изваждате филийката от съда. Обърнете го с шпатула, когато сте готови. -
Грил втората страна. Покрийте тигана и изчакайте още 2 минути. Поставете капака обратно на съда и препечете хляба за 2 минути. Извадете го с шпатула и го поставете върху чиния. Гарнирайте със съставки по ваш избор и го изяжте.
Метод 2 Използване на скара
-
Поставете багажника на фурната. Поставете го в най-високото положение. Скарата е в горната част на уреда. Поставете багажника така, че хлябът да е възможно най-близо до скарата, когато го включите. -
Загрейте решетката. Включете го и изчакайте да се загрее. Вероятно има бутон, който да го включва и изключва, но може и да можете да регулирате температурата му. В този случай го настройте на висока температура, когато го включите и го оставете да се затопли за около 5 минути. -
Изпечете хляба. Поставете филийката, която искате да скара, върху неомазан лист за печене. Поставете го върху стелажа на фурната, който сте поставили възможно най-близо до решетката в горната част на фурната.- Ако нямате тава за печене, можете внимателно да поставите хляба директно върху стелажа.
- По принцип тава за печене са достатъчно големи, което ги прави идеални за печене на няколко резена едновременно.
-
Обърнете филийката. Гледайте я внимателно. Силната топлина на скарата ще направи тоста хрупкав, но ако не гледате, е възможно той да изгори. След минута или две готвене обърнете вафлата с термоустойчив кухненски език, за да препечете другата страна. -
Извадете тоста. След минута или две готвене, сложете ръкавици на фурна, за да се предпазите и извадете чинията от фурната. Вземете тоста с кухненски език и го сложете в чиния. Разстелете съставките по ваш избор върху него и го изяжте.
Метод 3 Използване на фурната
-
Загрейте фурната до 180 ° C. Включете го и го настройте на доста ниска температура (в капака, около 180 ° C). Изчакайте, докато достигне тази температура, преди да сложите хляба отгоре. -
Изпечете хляба. Поставете го върху лист за печене и го сложете във фурната. Поставете го на стелажа в средата на фурната, за да печете хляба равномерно. -
Обърнете филийките. След около 5 минути отворете фурната и завъртете хляба с чифт кухненски щипки, за да грилвате втората страна. -
Вземете тоста. Оставете го да се готви за около 5 минути повече, след което извадете плочата на фурната и се предпазете с ръкавици на фурна. Вземете резените на скара с кухненски щипки и ги поставете върху чиния. Гарнирайте ги със съставките по ваш избор и ги изяжте.- Изберете класически намазване като фъстъчено масло или шоколадов намаз. Можете също да поръсите тоста с канелена захар.
- Ако искате нещо по-оригинално, гарнирайте тоста с козе сирене, сладко от смокини и орехи или хумус и тапанада.
Метод 4 Препечен хляб над огън
-
Изберете безопасно място. Ако няма изкопано място, на което можете да направите пожар, изберете място, където няма рохка земя, трева или запалим елемент. Уверете се, че няма долен клон отгоре. -
Запалете огън. Поставете големи камъни на земята в кръг около местоположението, което сте избрали. Поставете предмети като парчета хартия, картон, малко дърво или клонки вътре. Запалете огъня с запалка и духайте леко върху пламъците, докато не се разраснат и разтегнат. Тъй като огънят се увеличава, добавете други малки парчета дървесина, след това малки трупи и накрая по-големи трупи.- Ако имате проблеми с отглеждането на огъня или да го поддържате, опитайте да запалите няколко парчета хартия и дърво едновременно.
-
Поставете решетка. След като огънят гори правилно, добавете въглен и внимателно поставете метална решетка върху него, като се уверите, че е стабилен. Когато сте правилно поставени, поставете среден или голям чугунен тиган отгоре.- Ако искате да внесете малко вкус на тоста, разтопете маслото в тигана. Ако сте сготвили пушен свински боб, можете да използвате и извлечената свинска мазнина.
-
Сложете хляба в тигана. Поставете го плоско в контейнера. Можете да скарате колкото се може повече филийки в тавата, без да се припокриват. -
Обърнете филийките. Обърнете ги няколко пъти, докато се пекат от двете страни. Лагерният огън е малко по-непредсказуем от устройство като фурна, скара или печка. Хвърлете хляба с щипци след 20 до 30 секунди, за да видите колко бързо върви. Обърнете го отново след 30 секунди. Ако е необходимо, го преобърнете още няколко пъти. Когато и двете страни изглеждат златисти като другата, извадете я от тигана с щипките. -
Изключете огъня. Когато приключите с насладата, напълнете голяма кофа с вода и я изсипете върху пламъците, за да ги загасите. Разбъркайте жаравата с пръчка, когато ги намокрите, за да сте сигурни, че целият въглен е мокър. Когато пепелта и жаравата вече не кипят, можете спокойно да напуснете мястото.
- хляб
- масло
- Нож с масло
- Среден тиган
- Капак за тигана
- Шпатула
- Кухненски щипки
- Тавичка за печене
- Фурна
- Готвач
- Чиния
- Таймер (незадължително)
- Топинги за тост (по желание)
- камъни
- Хартия или картон
- Малка дървесина
- Запалка или кибрит
- от дървени трупи
- Метална скара
- въглища
- Голяма кофа
- вода