Съдържание
В тази статия: Върху печката в SunlightReferences
Тигровите тигани имат керамичен слой на повърхността и не са покрити с потенциално опасни химикали, но ако искате да извлечете максимума от вашия Orgreenic тиган, трябва да го намажете, преди да го използвате. Процесът включва запушване на филм от карбонизирано масло на повърхността на тигана, което предотвратява попадането на храната.
етапи
Метод 1 На печката
-
Изсипете 1 супена лъжица (15 мл) растително масло в тигана. Използвайте пръстите си или лист хартиена кърпа, за да разпределите маслото по цялата вътрешна повърхност на тигана, включително по дъното и краищата.- Въпреки че Orgreenic препоръчва използването на растително масло, вместо това можете да използвате други видове масла или мазнини. Ако изберете друго масло, изберете такова, което започва да пуши при високи температури, като фъстъчено масло, масло от гроздови семки или рапица, а не масло, което започва да пуши бързо като зехтин.
- Можете да използвате тази техника за всички тигани Orgreenic, независимо дали са тигани за газовата печка, фурната или скарата.
-
Загрейте тигана на огъня, докато започне да пуши. Поставете тигана в центъра на горелката и го поставете да загрява на среден огън. Оставете тигана на огъня, докато не видите дим да изтича от повърхността му.- Очаквайте да отнеме няколко минути. Дори и да се изкушите да нагреете маслото на силен огън, обаче, трябва да го оставите да загрява на среден огън, така че постепенно да загрява. В противен случай маслото може да не виси правилно на повърхността на тигана.
- На всеки две-три минути завъртете тигана, за да разпределите събраното масло в центъра на тигана.
-
Оставете тигана да почине. Извадете тигана от огъня. Оставете настрана и оставете да се охлади, докато маслото се върне до стайна температура.- Оставете тигана, докато изстине. Не се опитвайте да го охладите по-рано, като го поставите в хладилника, тъй като рязката промяна в температурата може да повреди керамиката.
-
Избършете излишното масло. Използвайте чисти хартиени кърпи, за да избършете остатъчното масло в тавата.- Повърхността на тигана винаги ще изглежда малко по-мазна след избърсване, но този филм от мазнини е естествен и не бива да се опитвате да изчезне.
-
Повторете веднъж на шест месеца. Трябва да подправяте вашия Orgreenic тиган веднъж на всеки шест месеца. Можете да направите това, като следвате този метод или като следвате друг метод, описан в тази статия.- Ако храната започне да виси на повърхността на тигана преди да изминат шест месеца, не бъркайте, за да подправите отново тигана.
Метод 2 Печен
-
Загрейте фурната си до 150 ° C. Можете също така да загреете фурната до 130 ° C или 180 ° C, но не надхвърляйте тези две температури.- Вместо това помислете дали да използвате тази техника, за да подправите ястието на фурната или ястието от грил. За тиган Orgreenic е по-добре да следвате методите на печката или на слънчева светлина.
-
Вземете малко масло. Можете да използвате растително масло, растителна мазнина, фъстъчено масло, гроздови семки или рапица.- Избягвайте използването на масло или зехтин, тъй като тези две мазнини започват да пушат бързо.
-
Поставете ястието в предварително загрятата фурна за 60 минути. Подредете ястието на средния шкаф и го оставете за един час. Ако видите, че на повърхността на чинията се образува дим, преди да изтече час, можете да го извадите от фурната.- Моля, обърнете внимание, че никога няма да видите дим, който излиза от съда, използвайки този метод. Това не е проблем, стига да оставите ястието във фурната за един час.
- Ако поставите съда във фурната с капака, обърнат нагоре, може да забележите, че маслото се втвърдява. Ето защо много хора препоръчват да поставите ястието наопаки във фурната. Поставете покрит с фурна лист под чинията, за да хванете маслото, което ще тече по време на готвене.
-
Оставете ястието да изстине. Извадете ястието от фурната и го оставете да достигне стайна температура. Оставете ястието да се охлади, преди да го докоснете.- Можете също така леко да отворите вратата на фурната, за да оставите ястието да се охлади за няколко минути във фурната. След като ястието се охлади за 10 до 15 минути, извадете го и го оставете да се охлади до стайна температура.
- Никога не се опитвайте да охладите ястие от естествено растение в хладилника или фризера.
-
Избършете излишното масло. Използвайте чисти хартиени кърпи, за да избършете излишното масло от чинията.- Повърхността трябва да е малко мазна, но не лепкава. Този филм от мазнини е естествен и не бива да се опитвате да го изгубите.
-
Повторете два пъти годишно. Дори и да използвате този метод, ще трябва да подправяте вашия Orgreenic тиган отново на всеки шест месеца. Можете да го подправите, като следвате този метод или като следвате друг метод, описан в тази статия.- Ако храната започне да виси на повърхността на тигана преди да изминат шест месеца, не бъркайте, за да подправите отново тигана.
Метод 3 На светлина на слънцето
-
Покрийте тенджерата леко с готварско олио. Налейте между 1 и 2 с.л. до c. (между 5 и 10 мл) растително масло в тигана. Използвайте пръстите си или хартиените кърпи, за да разпределите маслото по цялата вътрешна повърхност на тигана, включително ръбовете и дъното.- Необходимо е само да използвате достатъчно количество масло, за да нанесете тънък филм. Избягвайте да оставяте локва масло в дъното на тигана.
- Помислете да използвате ленено масло за този метод вместо обичайното си растително масло. Лененото масло е много леко, което го прави идеално масло за нанасяне на тънък слой.
- Тази техника е най-меката и можете да я използвате с всички ястия от зеленчуци, от тигани за готвене до ястия на фурна и грил.
-
Поставете тигана в хартиена торбичка. Увийте тигана току-що намазан с олио в кафява хартиена торбичка. Можете да оставите дръжката вътре или извън чантата, тя не променя нищо.- Хартиената торбичка ще предпази повърхността на тигана, ще концентрира естествената топлина на слънцето вътре и ще абсорбира капки масло, които биха могли да избягат.
-
Поставете тигана на пълно слънце за няколко дни. Намерете перваза на слънчевия прозорец и поставете тигана в него, увийте го в хартиената торбичка и обърнете. Оставете го за три до пет дни.- Като обърнете тигана с главата надолу, избягвате да замръзне масло, което може да се окаже трудно за почистване след това.
- Докосвайте външната страна на чантата всеки ден. Повърхността трябва да е топла на пипане. Ако не е горещо, възможно е слънцето да не удари достатъчно силно там, където сте оставили тигана.
-
Избършете излишното масло. Извадете тигана от хартиения си плик и използвайте чисти хартиени кърпи, за да избършете излишното масло в него.- Повърхността трябва да е малко мазна, но това помага на храната да не залепва. Просто се уверете, че няма петна от масло в тигана.
-
Повторете на всеки шест месеца. Дори и да използвате този метод, ще трябва да подправяте вашия Orgreenic тиган отново на всеки шест месеца. Можете да го подправите, като следвате този метод или като следвате друг метод, описан в тази статия.- Тъй като този метод на подправяне е по-мек, възможно е подправката да не трае толкова дълго и трябва да подправите тигана отново преди шест месеца. Повторете веднага щом храната започне да виси на тигана.