Съдържание
В тази статия: Яденето на миди в ресторантаХраненето на миди по по-небрежен начин6 Позовавания
Човек може лесно да се смути, когато става въпрос за това как да яде миди. Като се има предвид, че те често се сервират в техните черупки, човек може да се чуди как да ги погълне и как да направи празни черупки. Те са толкова вкусни, колкото и деликатни за ядене. Можете да ядете миди с пръсти, вилица и лъжица. Не е необходимо да довършвате ястие от миди с лепкави пръсти и капещ сок върху ризата. Прочетете препоръките в тази статия за съвети как да ядете миди и да ги поръчате с увереност, без да се страхувате от нищо.
етапи
Метод 1 Яжте миди в ресторанта
-
Дръжте черупката в една ръка (обикновено вашата доминираща ръка). Мидите обикновено се сервират в чиния с гювеч, в тенджера със сок или с тестени изделия с морски дарове. Вземете една от мидите от ястието си и я хванете в основата с отваряне на черупката. -
Извадете месото от тигана с вилица. Нежно изстържете нежната плът на мидата със свободната си ръка. Ще забележите, че стеблото на мидата остава прикрепено към черупката му, така че може да ви е необходима вилицата, за да изстържете дъното на черупката и да я разточите.- Настържете нежно месото и го отделете бавно. Внимавайте да не ударите ръката с вилицата.
-
Пригответе първата хапка. Ако ястието ви идва със сок, сложете месото на тигана на лъжица и го потопете в соса. Използвайте вилицата си, за да съберете малко спагети, ако ястието от миди се сервира с паста. Яжте плесен в една хапка.- Мидите ви могат да бъдат сервирани със сок или тестени изделия, като в такъв случай вероятно ще ви се изплакне. Съвсем нормално е да се храните с пръсти при наличие на изплакване на пръста.
- Можете също да настържете мидите си с вилица и да се насладите отделно с лъжица сос, ако ястието ви се сервира със сок.
-
Внимавайте за празната черупка. Обикновено ще ви бъде сервиран отделен контейнер или дълбока чиния, в която да поставите празните черупки. Поставете празните си черупки на ръба на чинията или в купата си, ако няма отделен съд. Не оставяйте празни черупки на чинията за сервиране, ако го споделяте с други.- По принцип използването на миди в ресторанта във Франция изисква да използвате вилица и да хвърлите празните черупки в подходящ контейнер.
-
Завършете яденето си. Можете да завършите ястието си от миди, като потопите хляб в останалия сос, за да имате няколко вкусни хапки. Опитайте да накиснете едно парче хляб наведнъж (можете да го сложите и на вилицата), за да не накисвате два пъти.- Редувайте хапки от миди и макаронени изделия, ако харесвате спагети с морски дарове.
- Консумирайте мидите си една след друга до края на храненето.
Метод 2 Яжте миди по по-небрежен начин
-
Яжте ги директно от черупката. Напълно приемливо е да вземете черупка, да я напълните със сок и да смучете мидата директно от черупката си, ако не е официална вечеря, въпреки че все пак трябва да използвате вилица, за да разхлабите пръчката първо.- Мидите, които се сервират, вероятно ще съдържат някои сокове за готвене, които могат да бъдат доста приятни за консумация. Изсмукването на мидата директно от черупката ви позволява лесно да се насладите на сока.
-
Разчупете наполовина първата си черупка и я използвайте като лъжица. Не се счита за много елегантен в Съединените щати, но е много често срещан в други страни като Франция, където е нормално да се използва празна половин черупка като клещи, за да се възстанови месото на други миди. Използвайте половин черупка и го пъхнете под следващата си форма, за да получите плътта. -
Използвайте празната си черупка като скоба. Хванете основата на празния корпус с отвора, обърнат нагоре. Използвайте пръстите си, за да оказвате натиск върху горната и долната част на черупката. По този начин можете да отворите и затворите черупката и да я използвате, за да вземете други миди. -
Изхвърлете всичките си миди от черупките им, преди да ги изядете. Това често е доста необичайно, но е напълно приемливо навсякъде да разчупите мидите си в началото на храненето, преди да ги изядете.- Те могат да бъдат по-лесни за ядене по този начин, особено ако се сервират със сос или бульон.