Съдържание
- етапи
- Метод 1 Пригответе картофите
- Метод 2 Печете в традиционната фурна
- Метод 3 Използвайте алуминиево фолио
- Метод 4 Използване на микровълнова печка
- Метод 5 Използване на гювеч
Печените картофи са лесно ястие за приготвяне и евтино. Картофите са отличен източник на витамини, фибри, калий и манган. Тъй като картофите са много гъвкави, има много начини за приготвянето им. Има няколко лесни начина за приготвяне на печени картофи (но не всички от тези методи използват фурна). Изберете този, който изглежда най-привлекателен и направете няколко теста!
етапи
Метод 1 Пригответе картофите
-
Настържете картофите и изплакнете добре със студена вода. -
ги подсушете. Ако използвате конвенционална фурна, отстранете излишната влага, като изсушите картофите със суха салфетка или сапун. -
Извадете пъпките от картофите. -
Ако е необходимо, отстранете повредените части на картофите. -
Пробийте картофите веднъж или два пъти с вилица. Това ще позволи по-бързо и равномерно готвене.
Метод 2 Печете в традиционната фурна
-
Натрийте картофите със зехтин. Ще е необходимо да ги покриете равномерно (по избор). Подправете с черен пипер и сол. Поставете картофите върху лист за печене или тава за печене (по желание). (Някои хора предпочитат да слагат картофите директно на скарата). -
Гответе картофите на 220 ° С за 45 до 60 минути. Картофите са готови, когато можете лесно да ги пробиете с вилица.- Картофите също могат да се готвят на по-ниска температура за по-дълго време. Този процес има тенденция да даде по-чиста кожа. Опитайте 175 ° C за около 1,5 часа или 190 ° C за 1,5 часа.
- Времето за готвене варира. Всички картофи не са еднакви по размер и маса, така че тези времена на готвене са само ориентировъчни и не са неизменни правила. Гледайте готвенето с вилица, за да видите дали картофът е достигнал до желаното от вас готвене.
-
Подправете и гарнирайте, ако е необходимо. Ето няколко класически комбинации.- Пресен крем и чесън
- Масло и сол
- сирене
Метод 3 Използвайте алуминиево фолио
-
Подправете картофите. Използвайте зехтин, сол и черен пипер (по желание). Ако не включите тези картофи в друго ястие, най-добре е да подправите картофите със зехтин, сол и черен пипер. -
Увийте картофите в алуминиево фолио. Алуминиевото фолио е много добър проводник на топлина, което означава, че времето за готвене на картофи, опаковани в алуминиево фолио, вероятно ще бъде по-кратко. Ако обаче харесвате печени картофи с хрупкава кожа, внимавайте: Картофите, приготвени във фолио, ще имат задушена и не-хрупкава кожа. -
Извършване на готвене. Печете на 220 ° C за 45 до 60 минути или при 400 ° C за 60 до 70 минути. Картофите, приготвени по-рядко, често имат кремообразно сърце.- Внимавайте картофите да се готвят преди края на времето за готвене. Всъщност алуминиевото фолио ще ускори готвенето и ще избегнете готвенето повече от необходимото.
-
Гарнирайте според вашия вкус.
Метод 4 Използване на микровълнова печка
-
Поставете картофите в чиния, подходяща за микровълновата. След това ги предайте в микровълновата за 5 минути с пълна мощност. -
Обърнете картофите. След това ги върнете в микровълновата за още 3 до 5 минути. -
Внимавайте за готвенето. Ако картофите все още не са напълно сварени, микровълнете ги отново на интервали от 1 минута, докато не бъдат добре сварени. -
Гарнирайте, ако е необходимо.
Метод 5 Използване на гювеч
-
Настържете картофите, но не ги изсушавайте. Малко влага ще направи картофите ви по-добри след готвене. -
Поставете ги в гювеча. Покрийте и гответе на слаб огън за 6 до 8 часа или докато омекнат. Този метод ще ви даде леки картофи с много мека кожа. Дългото готвене на много слаб огън намалява риска от преваряне на картофите. -
Гарнирайте, ако е необходимо.