Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 11 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и неговото подобряване във времето.Родом от Пуерто Рико, кокито е алкохолен коктейл, приготвен от мляко. Много популярен, често се вкусва за Коледа. Някои го наричат "пуерториканска гъска", въпреки че традиционната рецепта не съдържа яйца. И вярно е, че кокито има това богато и кремообразно кадифе с аромати на канела, така предизвиква коледните празници и много хора предпочитат всъщност класическото кокито с яйце! Искате ли да знаете как да си направите собствено домашно кокито?
етапи
-
Съберете необходимите съставки. Уверете се, че разполагате с всички съставки под ръка: кутия с подсладено кондензирано мляко, кутия с подсладено кондензирано мляко, кутия кокосово мляко, бял ром, канела на прах, течен ванилов екстракт, две пръчици с канела и ванилов боб се разделят наполовина. Ваниловата шушулка е по желание, но е плюс: придава вкусен вкус, който екстрактът от ванилия не може напълно да замести. Можете също така да замените белия ром с обикновен ром. Ако искате още по-кадифена консистенция, използвайте кокосова сметана вместо кокосово мляко.- За версия без алкохол заменете рома с около 10 кубчета лед.
-
Смесете всички съставки в блендер. Започнете с поставянето на подсладено кондензирано мляко, подсладено кондензирано и кокосово мляко. Включете блендера и разбъркайте за около 1 минута. След това добавете рома, канелата на прах и течния ванилов екстракт и разбъркайте отново. Ако вашият блендер няма достатъчно капацитет, можете да смесите съставките в малки количества. -
Изсипете сместа в стомна и хладилник за поне два часа. Можете да използвате обикновен стомна или графа или стъклена бутилка. Въпреки това, каквото и да изберете, уверете се, че контейнерът има капак и го затворете внимателно: не е необходимо черупката да мирише миризми, които биха могли да се влачат във вашия хладилник. Можете дори да държите черупката в купата на миксера, при условие че има капак. Отмъщението е ястие, което се яде студено: кокито също! Някои хора отиват да охладят кокито за една нощ, но два часа ще са достатъчни.- Преди охлаждане пъхнете канелените пръчици и ваниловия фасул в стомна или бутилка.
-
Разклатете добре преди сервиране. Така съставките ще бъдат още по-добре смесени. -
Сервирайте. Изсипете тази напитка в малки чаши и поръсете с малко канелена пудра или гарнирайте с канелена пръчица. Можете също така да го сервирате "на скалите", с кубчета лед. Ако остане след дегустацията, знайте, че кокитото се държи много добре в хладилника, около седмица. Но ако миете правилно приготвено, няма да има капка! Тази рецепта може да напълни приблизително 5 бутилки от 250 мл.- Ако харесвате този коктейл, но искате той да е по-малко алкохолен, можете да замените част от рома с няколко кубчета лед, кокосово или дори пълномаслено мляко.