Съдържание
- етапи
- Метод 1 Оставете тиква да изсъхне в кухненската градина
- Метод 2 Изсушете тиква извън кухненската градина
- Метод 3 Окачете тиквичката да изсъхне
- Метод 4 Суха белена тиква
- Метод 5 Почистете тикви след изсушаване
Изглежда, че сушената тиква е написана в човешката ДНК, като че ли видът ни е изсушил колоквинте (или тиква) от хиляди години, за да прави инструменти, съдове, съдове, музикални инструменти и всякакви занаяти и проекти артистичен. Отдайте се на това незапомнено хоби и опитайте тези различни методи за сушене.
етапи
Метод 1 Оставете тиква да изсъхне в кухненската градина
-
Оставете тиква на мястото им на растеж. Зрелите кратуни поддържат добре гела и дори могат да преодолеят няколко цикъла студено време и размразяване. Когато растението за тиквички пожълтее и се изтъни, плодовете провисват и падат от тяхната опора.- Ако тиквичката е достигнала зрялост в края на вегетационния сезон, но не сте имали време да изсъхне, можете да ги оставите в градината през зимата. Когато снегът се стопи и открие навремето, те ще продължат да изсъхват там, където бяха оставени през есента. Има обаче риск те да изгният, ако ги оставите навън през цялата зима.
-
Вземете тиква и я разклатете. Сухата тиква е лека и куха. Проверете дали не чувате звука на семената, струпващи се в тиква. Въпреки това семената остават понякога залепени вътре в тиквичката преди пълното изсушаване и няма да издават никакъв шум. -
Събирайте тиква в градината, когато са идеално сухи. Ако те все още са прикрепени към растението, можете да отрежете пампрера едновременно с тиквичката или да оставите непокътнато парче от стъблото (дръжката), оставянето на тиквичката на място е чисто декоративна стратегия, ако оставите плодовете да изсъхнат в зеленчуковата градина. -
Изхвърлете всякакви тикви, които започнат да гният преди да изсъхнат напълно. Малък брой тикви ще изгние, трябва да сте наясно с него, независимо от вашия метод на сушене.
Метод 2 Изсушете тиква извън кухненската градина
-
Нарежете зрелите тиквички, когато листата и стъблата започнат да пожълтяват. Използвайте остро длето, за да направите чист разрез. Оставете около пет сантиметра стъбло, прикрепено към всяка тиква. Важно е да оставите този връх на стъблото, тъй като това позволява по-добро изпаряване на водата. Кожата на тиквичката е твърда и непорьозна, порестата дръжка е от съществено значение, за да позволи на влагата да избяга от плодовете.- Ако имате тикви, които все още не са узрели (те са месести и ярко зелени) и се страхувате, че гелът ще ги убие, изрежете ги от пампрера и служете като временна украса. Вероятно не сте могли да изсушите тези тикви. Можете също да ги оставите в градината, те понякога са закалени от студа и ще оцелеят.
-
Измийте тиква с гореща сапунена вода. По този начин елиминирате бактериите и предотвратявате гниенето на плодовете.- Можете също така да ги накиснете за двадесет минути в смес от една част белина за девет части гореща вода.
-
Измийте с бистра, студена вода след измиване или накисване. Това ще премахне следите от сапун или белина. -
Изберете място отвън, където можете да лежите и оставете колоцинтите да изсъхнат. Тиква може да изсъхне на хладно място, но имайте предвид, че многократното замразяване и размразяване често може да повреди семената вътре в тиквичката. Повредените семена в замяна ще предотвратят тюлените и засаждането на други тикви.- Можете също да сушите тиква в гараж, плевня или вътре в къщата, но те ще бъдат по-добре проветриви, ако ги оставите да изсъхнат навън. Кашамите могат да отнемат няколко месеца, за да изсъхнат напълно. Имайте предвид, че голямо количество тикви, останало да изсъхне, издава неприятна миризма. Ако ги изсушите на закрито, миризмата ще отнеме известно време.
-
Сложете тиква на един слой и във височина. Повърхността за сушене трябва да бъде от материал като палет от дърво. Голямото пространство за съхранение ще увеличи циркулацията на въздуха, който може да циркулира около тиква. -
Имайте предвид, че времето за сушене може да варира. Зависи от размера на тиквичката и може да отнеме от шест седмици до цяла година, за да изсъхне напълно. -
Отстранете лепенките на формата. Използвайте тъпия ръб на разпределителя, за да изстържете формата. Можете също да почистите маната с кърпа. Ако тиквата е омекнала, трябва да я изхвърлите. -
Обърнете тиква. Завъртете плодовете на всеки две седмици, за да излагате основата на свободен въздух.
Метод 3 Окачете тиквичката да изсъхне
-
Закачете тиква до баницата. Ако имате само няколко тикви за изсъхване, завържете връв към дръжката и ги закачете на клона на дърво.- Можете също да окачите скуош в добре проветриви помещения или покрай огради. Окачването им по протежение на оградата също ще придаде на вашия двор много празничен есенен вид.
-
Използвайте пирон, за да пробиете две до три малки дупки в основата на скуоша. Окачването им е най-добрият начин за суха тиква. Прокарайте конец през дупките и окачете скуош с главата надолу. Имайте предвид, че примигването може да доведе до натрупване на мухъл вътре в плода. -
Поставете пластмаса или вестник под тиквата, за да възстановите влагата. Ако дупките в плода не ви притесняват, този процес може да ускори изсушаването на тиквичките.
Метод 4 Суха белена тиква
-
Знайте плюсовете и минусите на подрязването. Пилинг тикви е много противоречив процес. Някои разсадници го препоръчват за ускоряване на процеса на сушене и намаляване на риска от петна от плесен. Други любители на тиква казват, че подрязването или докосването до повърхността на тиквичката, преди да е напълно изсъхнало, може да увеличи риска от увреждане и причиняване на гниене. -
Оставете тиквата да изсъхне след прибиране на реколтата. Оставете ги да изсъхнат за няколко седмици (те ще бъдат само леко изсъхнали). -
Използвайте тъп разпръсквач, за да изстържете леко горния слой на кожата. По този начин ще видим по-лек слой отдолу. -
Оставете обелената тиква напълно да изсъхне. Поставете ги на топло, светло и добре проветриво място. Завъртете ги на всеки два до три дни, ако ги изсушите върху равна повърхност.- Знайте, че ако тиквата изсъхне прекалено бързо, те може да заекат.
Метод 5 Почистете тикви след изсушаване
-
Почистете тиквата, след като са изсъхнали напълно. Потопете тиква в леген с гореща сапунена вода. Това помага за омекотяване на кожата и разтваряне на плесен, която би се развила отвън.- Можете да добавите белина към водата, за да придадете на тиква равномерен цвят, но това не е от съществено значение.
-
Използвайте тъпата страна на кухненски нож, за да изстържете кожата от повърхността. Външната кожа може да стане зашеметена или оцветена по време на процеса на сушене. Като цяло ще трябва да изстържете тази кожа.- Можете също така да използвате стоманена вълна или шкурка, за да премахнете кожата по повърхността на плода. Използването на тези два инструмента обаче може да остави следи от драскотини. Използвайте стоманена вълна или шлифована хартия, само ако планирате да рисувате скуош.
-
Запълнете всички малки дупки или пукнатини с шпакловка от дърво. Въпреки че това не е необходимо, това ще даде на скуош много равномерна повърхност. Можете също да полирате вътрешността на тиквичката, за да я направите гладка.