Знание

Как да си направите ванилова торта

Posted on
Автор: Robert Simon
Дата На Създаване: 18 Юни 2021
Дата На Актуализиране: 24 Юни 2024
Anonim
Как да си направите домашен ванилов крем със Torti-Zaandam
Видео: Как да си направите домашен ванилов крем със Torti-Zaandam

Съдържание

В тази статия: Изработка на проста ванилова тортаДомашна ванилова тортаНаправете ванилова торта без яйцаНаправете ванилова торта без мляко Направете ванилова торта без глутенНаправете веган ванилова торта6 Референции

Тортата с ванилия има много успехи по целия свят. Със своята мека консистенция и сладък и вкусен вкус никой не може да му устои. Можете да гарнирате с това, което искате: плодове, шоколад, захарна паста, глазура, бонбони, ядки, ружа, захарни перли, подправки и др. Има всякакви различни рецепти за приготвяне на този вкусен сладкиш. Опитайте няколко, за да намерите любимата си.


етапи

Метод 1 Направете обикновена ванилова торта



  1. Подгответе оборудването. Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете вътрешността на тиган с диаметър 20 см с разтопено масло или слънчогледово масло, като използвате четка за сладкиши. След това го увийте с брашно.



  2. пресее прахове. Смесете всички сухи съставки с изключение на захарта. Пресейте брашното за кекс, бакпулвера и солта върху голяма бучка. Пресейте ги, докато се проветрят добре.



  3. Разбъркайте маслото. Добавете една чаена лъжичка наведнъж. Вземете чаена лъжичка масло и го добавете към пресятите съставки. Смесете ги с електрически миксер или смесител за стойки. Продължете по този начин, докато не включите цялото масло. Когато приключите, сместа трябва да има твърда пясъчна консистенция.




  4. Добавете захарта и яйцата. Разбъркайте захарта по една супена лъжица наведнъж. Не го добавяйте наведнъж. За да е мека тортата, трябва малко по малко да включвате съставките. Направете същото с яйцата, като ги добавите едно по едно. Смесете съставките, докато придобият хомогенна консистенция, подобна на опакован едър пясък.



  5. Разбъркайте млякото и ванилията. Сипете бавно останалите съставки. Работете тестото, докато стане гладко и хомогенно и няма следа от брашно.



  6. Изсипете тестото във формата. Изсипете го в кръглата форма, която сте намазали, като изстържете вътрешността на чувалката със силиконова шпатула, за да възстановите цялото тесто.




  7. Изпечете тестото. Поставете формата във фурната и оставете тортата да се пече около 30 до 35 минути. Тортата се приготвя, когато е еластична и възвръща формата си, ако я натиснете и клечка за зъби, поставена в центъра, е чиста, когато излезе.



  8. Оставете тортата да изстине. Обърнете формата върху метална решетка. Плъзнете нож по вътрешните стени на формата, за да разгънете по-лесно тортата. Тя трябва да излезе без проблем. Оставете да изстине за около 5 минути.



  9. Добавете малко заледяване. Ледете тортата с глазурата по ваш избор. Можете също да гарнирате с резенчета плодове, захарна вермицела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и др.



  10. Добър апетит!

Метод 2 Ултра-влажна ванилова торта



  1. Подгответе оборудването. Загрейте фурната до 180 ° C и намажете формата. Покрийте вътрешността на тиган с диаметър 20 см с разтопено масло или олио с помощта на сладкарска четка и покрийте със слой брашно.



  2. Бланширайте захарта и маслото. Разбийте ги на средна скорост за около 2 минути с електрически миксер или смесител за стойки. Трябва да получите ярко жълта пенеста смес.



  3. Добавете белтъка и ванилията. Разбъркайте яйчните белтъци и ваниловият екстракт в сместа масло и захар. Разбийте съставките на средна скорост за една минута.



  4. Смесете сухите съставки. Сложете брашното, бакпулвера и содата в купа и ги смесете с дървена лъжица.



  5. Започнете да смесвате съставките. Добавете една трета от брашното към избелената течна смес.



  6. Разбъркайте в половината от млякото. Добавете половината от млякото към сместа и разбийте съставките на средна скорост.



  7. Повторете процеса. Повторете предишните две стъпки три пъти, редувайки брашно и мляко и разбърквайте добре тестото всеки път. Този процес ще позволи на тортата да бъде много мека.



  8. Изсипете тестото във формата. Изстържете стените на лейкопласта със силиконова шпатула, за да възстановите цялото тесто.



  9. Сгответе тестото. Печете около 35 минути. Когато тортата е приготвена, тя трябва да е гъвкава и да възвърне формата си, когато я натиснете и клечка за зъби, притисната в центъра, трябва да бъде чиста, когато излиза.



  10. Оставете тортата да изстине. Завъртете го върху метална скара, за да я разкачите. Плъзнете нож по вътрешната стена на формата, за да улесните разлепването. Тортата трябва да излезе без проблем. Оставете да изстине за около 5 минути.



  11. Ледена торта. Покрийте го с глазурата по ваш избор. В допълнение към черешката, можете да гарнирате с плодови филийки, захарна вермишела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и др.



  12. Добър вкус!

Метод 3 Приготвяне на ванилова торта без яйце



  1. Подгответе кухненското си оборудване. Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете вътрешността на тиган с диаметър 20 см с разтопено масло или олио, като използвате четка за сладкиши и го подравнете с брашно.



  2. Пресейте праховете. Пресейте брашното, бакпулвера и содата заедно върху кръгъл фасул, така че да са добре смесени и добре проветрени.



  3. Добавете млякото, захарта и солта. Изсипете в сухите съставки и разбъркайте на средна скорост с електрически миксер или смесител за стойки.



  4. Разбъркайте маслото и оцета. Изсипете останалите съставки и разбийте тестото, докато стане равномерно. Тя трябва да започне да изглежда гладка и блестяща.



  5. Изсипете тестото във формата. За да избегнете оставянето му в чувал, изстържете страните на контейнера със силиконова шпатула.



  6. Изпечете тестото. Сложете формата във фурната и печете тортата за около 25 до 30 минути. Готов е, след като възвърне формата си, когато го натиснете и клечка за зъби, поставена в центъра му, е чиста, когато излезе.



  7. Не можех тортата. Обърнете формата върху метална решетка. За да улесните разкъсването, плъзнете нож между стените на формата и тортата. Оставете да изстине за около 5 минути.



  8. Добавете малко заледяване. Ледете тортата с глазурата по ваш избор. Можете също да гарнирате с плодови филийки, захарна вермицела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и други.



  9. Тортата е готова за ядене. Добър апетит!

Метод 4 Направете ванилова торта без мляко



  1. Подгответе оборудването си. Загрейте фурната до 180 ° C и намажете формата. Намажете вътрешността на тиган с диаметър 20 см с олио или разтопено масло, като използвате четка за сладкиши, преди да я покриете с брашно.



  2. Смесете всички съставки. Поставете всичките в голяма чаша и ги разбийте с електрически миксер или миксер на пиедестал. Разбъркайте ги добре, така че да не остане следа от брашно. Трябва да получите хубава жълта паста, гладка и лъскава.



  3. Изсипете тестото във формата. Изстържете вътрешността на издънката със силиконова шпатула, за да съберете цялото тесто.



  4. Изпечете формата. Сложете го във фурната и гответе за около 30 до 35 минути. Когато тортата върне формата си, ако я натиснете и клечка за зъби, поставена в центъра й, е чиста, когато излезе, тя се приготвя.



  5. Оставете тортата да изстине. Не може ли да го направи на метална скара. Плъзнете торта между страните на формата и тортата да се разгъне лесно. Тя трябва да излезе гладко, когато обърнете формата. Оставете да изстине на стелажа за около 5 минути.



  6. Ледена торта. Покрийте го с глазурата по ваш избор. В допълнение към измръзването, можете да гарнирате с резенчета плодове, захарна вермицела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и други.



  7. Добър апетит!

Метод 5 Направете ванилова торта без глутен



  1. Подгответе оборудването си. Загрейте фурната до 180 ° C и намажете тавичка за торта с размери 25 x 30 cm. Намажете дъното и страните с разтопено масло или олио, като използвате четка за сладкиши и сложете брашно без глутен.



  2. Бланширайте маслото и захарта. Сложете ги в дупка и ги разбийте с електрически миксер или миксер на основата до получаване на пенеста смес.



  3. Добавете ванилията и яйцата. Добавете яйцата и екстракта ванилия към бланшираните съставки. Разбийте всичко, докато сместа стане хомогенна и вече няма следа от яйце.



  4. Смесете сухите съставки. Сложете сода за хляб, бакпулвер, ксантанова смола, сол и брашно без глутен в друга голяма кокошка. Смесете ги добре с дървена лъжица.



  5. Смесете праховете и устройството с течност. Разбъркайте половината от праховата смес в течните съставки. Разбийте ги на ниска скорост за около минута или докато няма повече следа от брашно.



  6. Добавете останалата част от съставките. Разбъркайте млякото и останалата прахова смес в тестото. Започнете с добавяне на останалите сухи съставки и само половината от млякото. Замесете тестото на ниска скорост, докато стане еднородно. В този момент добавете останалото мляко и разбъркайте отново, докато получите лъскаво и леко твърдо тесто.



  7. Изсипете тестото във формата. Използвайте силиконова шпатула, за да остъргвате стените на монтажа, за да не оставите паста.



  8. Гответе тортата. Изпечете тестото и го оставете да се готви за около 35 минути. Тортата се приготвя, когато е еластична и възвръща формата си, ако я натиснете и клечка за зъби, поставена в центъра, е чиста, когато излезе.



  9. Оставете тортата да изстине. Обърнете формата върху метална решетка. Плъзнете нож между тортата и стените на формата, за да улесните разлепването. Тортата трябва да се разгъва без проблеми. Оставете да изстине на стелажа за около 5 минути.



  10. Добавете малко заледяване. Ледете тортата с глазурата по ваш избор. Можете също да гарнирате с резенчета плодове, захарна вермицела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и др.



  11. Добър апетит!

Метод 6 Направете веган ванилова торта



  1. Подгответе готварското оборудване. Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте вътрешността на тиган с диаметър 20 см с разтопено масло или олио, като използвате четка за сладкиши. Настържете го, като добавите брашно.



  2. Смесете млякото и оцета. Използвайте вилица или размахване, за да смесите сома и ябълков оцет на бучка.



  3. Смесете сухите съставки. Сложете брашното, захарта, бакпулвера и содата за хляб в голяма купа. Смесете ги добре с дървена лъжица.



  4. Добавете течните съставки към млякото. Изсипете бадемовия екстракт, ваниловият екстракт, лимоновия сок и водата в соевата смес от мляко и оцет. Смесете с вилица или разбийте до гладкост.



  5. Смесете всички съставки. Бавно изсипете течната смес в сухите съставки и ги смесете с дървена лъжица. Можете също да използвате електрически миксер или смесител за стойки, за да ускорите процеса. Смесете съставките, докато получите ярка, бледожълта паста.



  6. Изсипете тестото във формата. За да избегнете оставянето си, изстържете вътрешността на съда със силиконова шпатула.



  7. Изпечете тестото. Сложете формата във фурната и варете тестото за около 35 минути. Тортата се приготвя, когато е еластична и възвръща формата си, ако я натиснете и клечка за зъби, поставена в центъра, е чиста, когато излезе.



  8. Не можех тортата. Обърнете формата върху метална решетка. За да улесните разкъсването, плъзнете нож между стените на формата и тортата. Този трябва да излезе много лесно. Оставете да изстине за около 5 минути.



  9. Добавете малко заледяване. Ледете тортата с глазурата по ваш избор. Можете също да гарнирате с резенчета плодове, захарна вермицела, ядки, шоколадов чипс, кокосов чипс и др.



  10. Тортата с ванилия е готова. Добър апетит!