Съдържание
- етапи
- Част 1 Приготвяне на класически сок от гуава
- Част 2 Приготвяне на ароматизиран сок от гуава
- Част 3 Приготвяне на сок от гуава и лимон
Ако обичате аромата на сок от гуава, но не искате да купувате продукти, пълни с багрила и изкуствени подсладители, направете сами това е най-добрият начин да получите! За да направите класически сок от гуава, ви трябват само червени или розови гуави, захар и вода. Можете също така да направите вкусен сок от гуава, приготвен с джинджифил, лют червен прах, сок от лайм и мента или да направите зелен сок от гуава с мед и много прясна лайм.
етапи
Част 1 Приготвяне на класически сок от гуава
-
Обелете и нарежете гуавите на малки парченца. Можете да избирате между розови или червени гуави. Измийте ги старателно. След това използвайте белачка за зеленчуци, за да ги обелите. Можете да оставите кожата включена, но това ще направи сока по-гъст и зърнест. Нарежете гуавите на парчета. Трябва да получите 1 чаша (165 g) парчета гуава.- Използвайте само сладки гуави и без недостатъци или несъвършенства.
-
Изсипете съставките в блендер. Поставете нарязаната на парчета гуава в блендер или хранителен комбайн. Добавете 1 чаена лъжичка (5 g) захар и 1/2 чаша (120 ml) студена вода. Поставете капака върху пасатора или машината.- Можете да замените захарта с любимия си натурален или нискокалоричен подсладител.
-
Смесете всичко. Смесете сместа гуава, докато стане хомогенна и добре се смеси с водата. Избягвайте да смесвате прекалено дълго, в противен случай семената ще бъдат фино смлени и ще бъде много трудно да ги филтрирате по-късно, което ще направи сока ви зърнест. -
Филтрирайте сока. Вземете купа, сложете отгоре фина мрежеста цедка. За да получите още по-кремообразен сок, гарнирайте с цедка. Изсипете препарата в ситото и използвайте лъжица за внимателно преминаване на сместа от гуави.- Изхвърлете останалите малки семена в ситото.
-
Добавете кубчета лед и сервирайте. Добавете кубчетата лед и сервирайте сока от гуава. Поставете няколко кубчета лед в 2 малки чаши. Изсипете филтрирания сок от гуава и сервирайте веднага.
Част 2 Приготвяне на ароматизиран сок от гуава
-
Измийте, обелете и нарежете гуавите. Измийте няколко узрели гуави, нежни на пипане, но розови или червени на цвят. Използвайте белачка за зеленчуци, за да премахнете кожата. Със сигурност можете да оставите кожата, но това ще направи сока по-гъст и зърнест. С остър нож нарежете внимателно, за да получите 3 чаши (500 г) гуави. -
Смесете и филтрирайте всичко. Поставете нарязаните гуави в блендер или хранителен комбайн. Смесете ги, докато станат гладки и има каша от каша. Поставете фина мрежеста цедка върху купа и изсипете сместа гуава. Разклатете сместа, така че да премине през гевгира.- Изхвърлете останалите малки семена в ситото.
-
Замесете тестото с останалите съставки. Изсипете филтрирания сок от гуава в шейкър. Добавете 3 супени лъжици (40 г) захар, 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1/4 чаена лъжичка лют червен прах, 1/4 чаена лъжичка прясна мента и 1 / 4 чаени лъжички сок от лайм. Затворете капака на шейкъра и го разклатете за 10 до 20 секунди. Това ще смеси добре съставките.- Ако нямате шейкър, просто разбийте съставките в купа или стомна.
-
Добавете вода и сервирайте със сладолед. Сложете шепа кубчета лед в 2 чаши. Изсипете половината от сместа във всяка чаша. Добавете 250 мл студена вода. Разбъркайте всичко, така че гуавата и водата да се смесват. Сервирайте веднага.- Ако харесвате сокът ви от гуава да е по-гъст, добавете по-малко вода.
Част 3 Приготвяне на сок от гуава и лимон
-
Измийте и нарежете гуавите. Измийте 2 зелени гуави. С помощта на остър нож внимателно ги нарежете на малки кубчета. След това ги сложете в блендер или хранителен комбайн. -
Смесете гуавите с вода. Налейте 1/2 чаша (125 мл) вода в блендера, съдържащ гуавите. Блендирайте всичко до получаване на хомогенна смес. Ако го смесвате твърде дълго, семената ще бъдат фино смлени. Ще ви бъде трудно да ги филтрирате и вашият сок от гуава ще бъде гранулиран. -
Филтрирайте и разредете пюрето от гуава. Сложете цедка с фина мрежа върху купа и изсипете сместа гуава. Разбъркайте сместа, така че да премине през гевгира. Изхвърлете останалите семена в цедка и добавете вода във филтрираното пюре от гуава според вашия вкус.- Например, ако искате сокът ви от гуава да е гъст, добавете малко вода. Ако предпочитате сокът ви да е по-течен, добавете още една чаша или 2 (250 до 500 мл) към сока.
-
Добавете сок от лайм, мед и сол. Добавете малко свежа вар във филтрирания сок от гуава. Изстискайте вар и изсипете сока в сместа заедно с две супени лъжици (30 мл) мед и щипка сол. -
На вкус и сервирайте сок от гуава и лимон. Овкусете сока от гуава и добавете захар според вашия вкус. Разделете сока на четири чаши и сервирайте веднага.- Ако искате да консумирате по-студена напитка, сложете няколко кубчета лед във всяка чаша, преди да излеете напитката.