Съдържание
В тази статия: Готвене на TaffyRelaxing на TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Tffy laffy е нежно дърпане, което се прави от марката Nestlé и обикновено се нарича Wonka Candy. Въпреки че цветът му в повечето случаи е мек цвят, той може да варира и тафитът може да се приготви от различни плодове. Ако имате плодове и термометър за готвене, можете лесно да направите своя собствена лафетка у дома.
етапи
Част 1 Гответе тефтите
-
Имайте 2 ястия на фурна. Покрийте с масло и оставете настрана. -
Вземете пакетче плодов сок. Изберете вкуса, който искате. Ако вземете гроздов сок на прах, ще получите лаффен стафид тифф.- Можете също така да персонализирате подготовката си и да използвате екстракта от сок. В този случай можете да си направите лафен тафи с банан или диня ...
-
Вземете тиган. Изсипете пудрата захар и царевичното нишесте в средно голяма тенджера и поставете на вашата печка. -
Добавете останалите съставки. Изсипете вода, сироп, сол и масло в тигана. Смесете добре елементите и загрейте на среден огън. -
Довежда се до кипене. Поставете термометър за готвене отстрани на тигана и приберете приготвянето си до кипене на среден огън. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато температурата на вашия тафти достигне 120 ° C. -
Преместете тигана. След като вашият тафти достигне 120 ° C, извадете тигана от котлона. Добавете екстракт от плодове или плодов сок, като непрекъснато бъркате.- За да създадете кремообразна уре, към останалите съставки добавете 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Част 2 Удължете тефтите
-
Изсипете тафита си в чиниите на фурната. Създайте тънък слой гореща тафта в дъното на чиниите във фурната и оставете да престои 15 минути, докато тефтицата се охлади достатъчно, за да се справи. -
Донесете пергаментова хартия. Вземете чифт ножици и изрежете квадратчета от пергаментова хартия 8 см на 8 см. -
Помолете някой да ви помогне. Ако имате дете или малък брат (или малка сестра), те ще обичат да правят това. След като измиете ръцете си, протегнете тафито върху квадратчетата от пергаментова хартия с помощта на помощника на вашия готвач. След това намажете с масло.- Ако можете да получите повече помощ, не се колебайте да помолите други хора да покрият всички квадратчета с пергаментова хартия.
-
Извадете тафта от чинията. Помолете вашия асистент леко да издърпате тафито от едната страна и след това да издърпате другата. -
Повторете операцията. Продължете по този начин, като издърпате тафито от едната страна, изпънете го и след това го разтегнете в обратна посока, докато цветът му стане по-светъл и ирето му стане по-последователно.
Част 3 Поддържане на тафи лафи
-
Донесете кухненски ножици. Нарежете малки парченца тиф на парченцата, които просто отпуснете. -
Маслени ръце. Увийте парчетата тафи върху себе си в ръцете си, покрити с масло. -
Вземете парче пергаментова хартия. Поставете парче тафи, увито в центъра на листа и сгънете двете страни, за да заобиколите тефтите. Увийте страните върху себе си като за бонбонени хартии. -
Вземете съд с херметичен капак. Поставете лафата си в контейнера, затворете капака, така че да не попадне въздух, и прехвърлете контейнера на хладно място, така че да не може да изтича.